中文名稱
輔脂肪酶
英文名稱
colipase
定 義
由胰腺分泌的蛋白質，有輔脂肪酶Ⅰ和輔脂肪酶Ⅱ兩種，分別由94～95和84～85個氨基酸殘基組成。使腸中脂肪酶與脂肪滴間的作用穩定，從而促進脂肪酶水解三酰甘油，在十二指腸內可阻止膽酸鹽抑制脂肪酶水解膳食中的長鏈三酰甘油。
應用學科
生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
