工業上使用的過濾介質種類很多，有剛性的多空燒結金屬板和多孔陶瓷，有金屬絲編織物，多孔塑料膜最常用的有棉織物和合成纖維濾布，松散粉粒。
合理選擇過濾介質決定于很多因素，就其本身的技術性能來說，主要從兩個方面考慮：
1．過濾介質說能截留的固體粒子的大小
過濾介質孔徑的大小與它能節流的最小的固體粒子的尺寸是不相同的，但是這兩者之間有著密切的關系。因此，過濾介質的孔徑在某種程度上可間接地表示其節流固體粒子的性能，作為過濾介質互相對比的依據之一。
發酵工業常用的過濾介質中，天然纖維及合成纖維濾布能節流的最小固體粒子為10微米，超濾膜為0.005微米，硅藻土、珍珠巖粉為1微米以下。
作為一般發酵培養基殘渣的濾除，可選用天然纖維或合成纖維濾布，而作為除菌過濾，則須選用硅藻土作深層過濾及多孔性塑料膜作微過濾。
2．過濾介質的滲透性
過濾介質的滲透性決定于它的阻力，即決定于過濾介質單個孔徑的大小及單位過濾面積上的孔的樹木，并且還與操作壓力有關，用在一定壓差下單位時間內通過單位過濾面積所獲得的濾液體積來表示。
過濾介質的滲透性不但決定于材料，還決定約這種材料的制造、編制等方法。