作物葉片是作物進行光合作用和蒸騰作用的重要組成部分，它的形態能直接反映植物生長狀態，因此快速、精確的測量葉片形態（葉片面積、長度、寬度、病斑面積等多項參數）對研究植物生長規律具有重要意義。尤其是在目前的水稻種植研究中，葉片形態是水稻植株器官發生和形態形成的一個重要部分，直接會影響水稻株型以及最終產量，這也讓越來越多的水稻種植者運用作物葉片形態測量儀來進行葉片形態測量。
通過作物葉片形態測量儀對水稻葉片的分析結果發現：水稻產量，只有5%~10%的物質來自根部吸收的營養物質，而90%~95%的物質則來自作物葉片光合作用的產物。因此，水稻形態對產量起著關鍵性的作用，產量隨著株型的改善而提高，其葉片形態是影響株型的重要因素。對水稻葉片構成及其功能、葉片形態的生理效應以及遺傳機制等方面做出概括性的描述，為水稻高產育種提供一些理論指導。
二十世紀至今，中國水稻栽培品種從高稈農家品種、高稈改良品種到矮稈改良品種，矮稈品種到雜交水稻，產量都有了提高。盡管這兩次產量提高的原因不盡相同，但共同點是都和水稻的葉片形態密切相關，在水稻育種領域，先后有多位育種家提出了水稻高產理論株型模式，而且都提及了葉片形態的育種。由此看來，水稻種植者對其葉片形態的測量工作肯定是少不了的，要想快速且精準的測定出水稻葉片形態相關參數，那么就必須要運用到作物葉片形態測量儀了。