進口冷鏈食品應該怎樣檢測

進口冷鏈食品疫情防控工作發布緊急通知，明確要求從2020年11月15日起，凡從省外購進進口冷鏈食品的單位和個人，必須在食品預計到達24小時前，向目的地縣級市場監管部門報備，以有效防范秋冬季新冠疫情通過進口冷鏈食品傳播風險，阻斷疫情傳播渠道。

具體措施：

1、實行提前報備制度：進口冷鏈食品管控備案內容包括生產經營者名稱(姓名)、食品名稱、報關信息、承運企業等。

2、設立“進口冷鏈食品監管總倉”，指導督促完善總倉設施設備，所有進入省內進口冷鏈食品，必須全部進入指定總倉。總倉只能存放進口冷鏈食品，不得與其他食品混放混存。各級市場監管部門要督促經營者嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，查驗《新冠病毒核酸檢測合格證明》和進口冷鏈食品貨物已經消毒的證明，對不能提供相關證明材料的，一律不得放入總倉。

3、健全通報制度：對進入總倉的進口冷鏈食品，各級市場監管部門將有關信息及時通報商務、衛生健康、交通運輸、公安和海關等部門，建立健全信息共享和協查機制。

4、全面實施消殺制度：各級衛生健康部門要指導總倉經營單位按規定做好食品存放轉運區域、運輸工具、貨物外包裝及其他相關用品用具的清潔和消毒，強化風險排查和環境整治。總倉管理者對新進員工和返工人員14日內行程與健康狀況進行登記，每班上崗員工必須落實登記、測溫、消毒、查驗健康碼等防控措施；直接接觸冷鏈食品及包裝物的員工要做好個人防護。