酶制劑與化學藥劑進行印染加工的區別

⑴酶制劑反應的專一性，只能對特定的一種物質進行水解、裂解或特定的化學反應，從某些物質中去除某一種特定成分。例如用蛋白酶進行蠶絲的脫膠，能使絲膠水解，而絲素不水解，雖然絲膠和絲素都是蛋白質，但蛋白酶脫膠時不會損傷絲素；

⑵可以在常溫壓下和弱酸弱堿介質中使用，對設備要求低，不會損壞設備，勞動條件較好；

⑶酶制劑的生物催化反應速度快，可以從事快速反應。比如，退漿可以通過數十秒汽蒸來完成，這主要是因為酶制劑的催化活化能極低，催化效率比化學催化劑快得多。例如，過氧化氫的分解，在沒有催化劑存在時，其活化能約75360.4J/mol，若在鈀催化劑存在下，其活化能48985.6J/mol，降低了近一半，但用酶作催化劑時，其活化能7117.6J/mol，僅為無催化劑的過氧化氫活化能的1/10左右，反應速度大大加快，快十億倍之多。由如1gα-淀粉酶晶體可在65℃、15min內將2t淀粉轉化為糊狀，若用酸將淀粉水解成糊狀，則要在 140~150℃條件下進行。

⑷酶本身是蛋白質，無毒，對酸堿和溫度敏感，因此，可利用pH調節或溫度來抑制酶制劑的反應；

⑸酶的來源很廣，動物、植物和微生物都可用作酶的原料，特別是微生物，不受季節、地域和氣候的限制，而且微生物品種多，容易培養，繁殖較快，產量又高，可以在短時間內廉價地大量生產。尤其最近使用基因工程進行DNA順序重組和編排，使酶的性能能按人們的需要而生產出新穎的酶制劑，使酶制劑發生突破性的進展；

⑹酶制劑的生物催化反應速度快，一般能在50~60℃反應，可大量節約能源；

⑺用防沾污洗滌劑染色物，在洗滌中的色度極高，而用酶洗滌其洗液色度較低，酶本身易生物降解，為環保型助劑。