莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節，節間長1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚葉；葉二列，紙質，長圓狀披針形，長3-4（-7）厘米，寬9-11（-15）毫米，先端鈍并且多少鉤轉，基部下延為抱莖的鞘，邊緣和中肋常帶淡紫色；葉鞘常具紫斑，老時其上緣與莖松離而張開，并且與節留下1個環狀鐵青的間隙。
總狀花序常從落了葉的老莖上部發出，具2-3朵花；花序柄長5-10毫米，基部具2-3枚短鞘；花序軸回折狀彎曲，長2-4厘米；花苞片干膜質，淺白色，卵形，長5-7毫米，先端稍鈍；花梗和子房長2-2.5厘米；萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，長約1.8厘米，寬4-5毫米，先端銳尖，具5條脈；側萼片基部較寬闊，寬約1厘米； 萼囊圓錐形，長約5毫米，末端圓形；唇瓣白色，基部具1個綠色或黃色的胼胝體，卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明顯3裂，中部以下兩側具紫紅色條紋，邊緣多少波狀；唇盤密布細乳突狀的毛，并且在中部以上具1個紫紅色斑塊；蕊柱黃綠色，長約3毫米，先端兩側各具1個紫點；蕊柱足黃綠色帶紫紅色條紋，疏生毛；藥帽白色，長卵狀三角形，長約2.3毫米，頂端近銳尖并且2裂。花期3-6月[4]。
在我國傳統飲食文化中，一些中藥材在民間往往作為食材廣泛食用，即按照傳統既是食品又是中藥材的物質（以下簡稱食藥物質）。本次公布的黨參等9種新增食藥物質，主要根據《食品安全法》和《按照傳統既是食品又是中藥......
食品安全標準與監測評估司發布關于黨參等9種新增按照傳統既是食品又是中藥材的物質公告。根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》，經安全性評估及試點生......
鐵皮石斛（Dendrobiumofficinale）是我國傳統名貴的中藥材，有長期的藥用實踐史，具有“益胃生津、滋陰清熱”的功效，常用于治療熱病津傷、口干煩渴、胃陰不足、食少干嘔、病后虛熱不退、陰虛火......
鐵皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo）是蘭科（Orchidaceae）石斛屬（Dendrobium）多年生附生草本植物，是我國傳統名貴中藥材。鐵皮石斛自然分布區域......
鐵皮石斛屬于蘭科石斛屬植物，是傳統名貴中藥材，在調理腸胃功能、保肝明目、降血糖和治療口腔潰瘍等方面有明顯功效，長期食用，可明顯增強人體免疫力。在中藥材產業中，鐵皮石斛目前是產值最高、產業發展最為成熟的......
由中科院華南植物園生物技術育種研究組選育的中藥材新品種“中科3號鐵皮石斛”“中科4號鐵皮石斛”以及花卉新品種“迎春兜蘭”于近日通過廣東省農作物品種審定委員會審定。據介紹，鐵皮石斛是石斛類中藥材，并備受......
近日，中國科學院昆明植物研究所石斛選育及種植實驗基地成功通過南京國環有機產品認證中心（國家級有機產品認證中心）的有機認證。鐵皮石斛是名貴的中藥材，被稱為中華九大仙草之首。鐵皮石斛的主要藥用成分為石斛多......
由全國蘭科植物種質資源保護中心、深圳市蘭科植物保護研究中心劉仲健教授領導的國際科研團隊成功繪制出藥用鐵皮石斛高質量全基因組基因圖譜，在藥用開發研究方面取得成果，12日《自然》子刊《科學報告》公開刊發這......
12月7日獲悉，中國科學院華南植物園和廣東從都園生物科技有限公司院地合作，歷時多年選育的藥用石斛新品種“中科從都鐵皮石斛2號”，通過了廣東省種子管理總站組織的專家組現場品種鑒定。“中科從都2號鐵皮石斛......
11月18日，中科院華南植物園與廣西壯族自治區國有黃冕林場簽訂了“鐵皮石斛種苗高效繁殖方法”（ZL200910036502.9）ZL的普通實施許可合同。近年來，以華南農業植物遺傳育種重點實驗室段俊研究......