據統計．全世界每年由于霉菌污染糧食和飼料所造成的經濟損失可達數千億美元。在我國，飼料中的霉菌毒素非常普遍．而且大部分飼料原料檢出的霉菌毒素都在2種以上。
腸道被稱為機體的“第二大腦”。它不但是消化器官，也是大腦以外最為復雜的神經系統，有多達一億以上的神經細胞分布在腸道。五羥色胺、多巴胺以及多種導致情緒愉快的激素，90%以上是在腸道里合成的。 正常的腸道之所以能將數量巨大的細菌和毒素等有害物質有效的局限于胃腸道內，
依賴于腸道免疫系統。腸道免疫系統主要由有結構的組織黏膜濾泡和彌散淋巴組織構成也叫黏膜免疫系統。所分泌的免疫球蛋白主要是 S-IgA。 豬體內超過半數的免疫細胞存在于腸道中。 霉菌毒素中的T-2毒素是親脂性的，它能夠嵌入細胞質膜的脂質與蛋白質，干擾正常膜功能，誘導細胞凋亡，抑制肽轉移酶活性進而阻止蛋白質合成。它能導致腸道粘膜吸收功能減弱，是因為該毒素抑制了蛋白質合成和誘導腸道細胞凋亡。另外，T-2毒素破壞腸道粘膜，減少脂溶性維生素A、D、E和K的吸收。嘔吐毒素能降低細胞蛋白質的合成，也是一種滲透性很快的毒素。因此，細胞分化速度特別快的組織或器官如腸道上皮細胞等受到嘔吐毒素的毒害最大。
赭曲霉毒素作用于胸腺、集合淋巴結，使淋巴細胞減少。通過胎盤影響胎兒組織器官發育。使動物胸腺、脾臟和淋巴結中的白細胞數量減少，巨噬細胞和單核細胞的移動能力下降。黃曲霉毒素通過與DNA和RNA結合并抑制蛋白質的合成和細胞增殖，引起胸腺發育不良和萎縮。 并且可以通過胎盤影響胎兒組織器官發育，這點和赭曲霉毒素作用一致。
黃曲霉毒素使淋巴細胞減少，影響巨噬細胞功能，抑制補體(C4)的產生和T淋巴細胞產生白細胞介素(IL)及其他淋巴因子。黃曲霉毒素還能通過胎盤影響組織器官的發育，降低血液中IgG和IgM水平。 有報道稱，即使是低劑量的黃曲霉毒素也可以抑制豬的生長，改變豬的體液和細胞免疫。赭曲霉毒素免疫抑制的作用機理是阻斷信使RNA的合成，抑制轉錄作用。 抑制B、T淋巴細胞介導的免疫反應，能導致IgG、IgA和IgM等免疫球蛋白的衰退。將煙曲霉毒素與豬的肺泡巨噬細胞共同培養，會導致有增殖能力的細胞數量顯著減少，細胞凋亡，巨噬細胞的吞噬活性降低和IL-Iβ（白細胞介素-Iβ）及TNF-α（腫瘤壞死因子）的mRNA的表達減少。霉菌毒素具有損傷腸道，損害肝臟解毒功能，影響腎臟正常功能，又具有免疫抑制等危害。所以，根據霉菌毒素危害的機理特點，一種好的霉菌毒素處理劑必須具備既能解除免疫抑制，又能提高免疫力；既能保護腸道、又能解毒保肝，且處理霉菌毒素的種類全面而且高效。
