食品中塑化劑檢測解決方案
臺灣塑化劑風波如滾雪球般愈演愈烈，已釀成一次重大食品安全危機。吃的喝的竟“無所不毒”，民眾聞“塑”色變。目前全臺至少有156家業者遭到塑化劑波及，受污染產品也擴大到近500項......
這里的“塑化劑”指的是工業用的塑料軟化劑。這次食品風波中涉及的主要有兩種：鄰苯二甲酸二乙基己基酯(DEHP)，常用于座椅、汽車沙發等;鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)，常用于兒童玩具。其它的例如鄰苯二甲酸酯二丁酯(DBP)、鄰苯二甲酸芐丁酯(BBP)都是廣泛使用的增塑劑。
“塑化劑”DEHP、DINP作用類似人工荷爾蒙，體內長期累積高劑量，可能會造成小孩性別錯亂，包括生殖器變短小、性征不明顯，目前雖無法證實對人類是否致癌，但動物會產生致癌反應。因塑化劑依法不得添加在食品里。
本文主要提供幾種常見“塑化劑”的檢測方法。
一.樣品前處理以飲料為例，使用固相萃取方法處理樣品如下：
1. 固相萃取柱：HyperSep C8(200mg /3ml，貨號C2160108-303，60108-393);
2. 活化：5ml二氯甲烷，5ml甲醇，5ml純水;
3. 上樣：20ml飲料樣品，減壓過柱，流速<5ml/min;上樣后抽干SPE柱5min;
4. 清洗：3ml 5%甲醇水溶液;
5. 洗脫：1ml丙酮:乙酸乙酯(3:1)洗脫，濃縮后進樣，反相色譜則需將洗脫液吹干后，使用甲醇重新定容后進樣。
二.HPLC檢測方法
反相1. 高效液相色譜儀，配自動進樣器或手動進樣器，紫外可見檢測器(檢測波長為225nm)或DAD檢測器(190~618nm 全波長檢測)。
2. 色譜柱：Hypersil BDS C18 色譜柱(250mm × 4.6mm，粒徑5μm，孔徑130A，碳載量 11%，貨號31110055，28105-254630)
a) 柱溫：35℃
b) 流動相：水(A)-甲醇(B)
c) 梯度：15%A(0~8min)→ 0%A(8~10min) → 0%A(10~20min)
d) 流速：1ml/min
e) 進樣量：20μL
3. 色譜圖如下：
Figure 1 (1)DEP (2)DPrP (3)BBP (5)DAP (6)DCHP (7)DHP (8)DEHP
正相
1. 高效液相色譜儀，配自動進樣器或手動進樣器，紫外可見檢測器(檢測波長為225nm)或DAD檢測器(190~618nm 全波長檢測)。
2. Hypersil BDS CN 色譜柱(150mm × 4.6mm，粒徑5μm，孔徑130A，碳載量 4%，貨號31110487，28805-154630)
a) 柱溫：30℃
b) 流動相：正辛烷
c) 流速：1.0ml/min
d) 進樣量：20μL
3. 上述條件下，DINP(Peak 2)的保留時間約為3-4min.
二.GC檢測方法
1. GC應配 on-column injector，或PTV進樣器，或不分流進樣器。配FID檢測器。
2. 色譜柱及色譜條件
a) 色譜柱：TR-5MS 30mm x 0.25mm x 0.25(貨號260F 142P，26098-1420);
b) 進樣器：不分流進樣，1μl;
c) 18℃/min從120℃升溫到300℃;
d) 進樣口溫度：280℃;
e) 載氣：氦氣，1.5ml/min;
f) 檢測：FID 320℃。
Figure 3 (3) DBP,(4) BBP,(5)DEHA, (6)DEHP
10月16日消息，國家知識產權局信息顯示，常州三泰科技有限公司取得一項名為“一種可變體積的固體上樣色譜柱”的專利，授權公告號CN221831730U，申請日期為2024年2月。專利摘要顯示，本實用新型......
一維氣相色譜(1D-GC)固定相通常根據其相對極性分為非極性、半極性和極性柱。在全二維氣相色譜(GC×GC)中，兩個串聯組裝固定相之間的極性差異決定了色譜柱組合的選擇性。這種極性差異稱為正交性，GC×......
紫外檢測器是中藥指紋圖譜中最常用的檢測手段，但是因其特異性，無法檢測到所有中藥成分，如皂苷類、糖類、甾體類、二萜類、有機酸類等呈現弱紫外吸收甚至無紫外吸收的情況，對中藥質量的有效控制形成了挑戰。CAD......
摘要：本研究分析了寵物狗和貓的糞便和尿液中45種增塑劑、45種環境酚類物質和31種農藥的存在。在至少70%的寵物糞便中檢測到32種分析物，而在尿液中頻繁（至少70%）發現多達29種分析物。寵物糞便中所......
新聞摘要·沃特世成為首個獲得ACT?Ecolabel認證的42種液相色譜柱的供應商，這為沃特世的色譜柱制造、使用、包裝和處理的環境影響提供了獨立驗證。·獲得ACT環境影響因子標簽的實驗室產品使科學家和......
柱壓與硅膠基質的形態(如無定形或球形硅膠)、顆粒大小、填料合成條件、裝柱條件、所用流動相和分析時的溫度有關。不同廠家的色譜柱柱壓會有所差別，相同流動相和溫度的條件下，不同廠家的新色譜柱有的柱壓可能相差......
色譜柱在使用前，最好進行柱的性能測試，并將結果保存起來，作為今后評價柱性能變化的參考。但要注意：柱性能可能由于所使用的樣品、流動相、柱溫等條件的差異而有所不同；另外，在做柱性能測試時是按照色譜柱出廠報......
在色譜分析過程中常常需要使用緩沖鹽來調節流動相的pH值，緩沖鹽的不當使用對色譜柱可能造成柱壓升高、柱效下降以及使化合物的保留時間發生變化等影響。1)柱壓升高；原因：緩沖鹽使用不當導致緩沖鹽析出，堵塞塞......
色譜柱是液相色譜儀的最核心部件，價格相對昂貴，如避免強烈的碰撞和震動，不要讓柱床變干，避免在嚴寒環境受凍等。之前，我們先了解一下液相色譜柱的基本結構，色譜柱由接頭、螺帽、柱管、填料、墊圈及過濾片等組成......
2024年第一期ANTOP獎評審正在進行中。由上海科哲生化科技有限公司申報的“國產電噴霧檢測器先鋒開拓獎”Antop獎進入大眾評審階段。獎項主體：CoolMax-2000型電噴霧檢測器獎項名稱：國產電......