食品安全由食藥監局統一監管

　　國家衛生計生委今天發布通知稱，取消地方衛生計生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發的衛生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證,由食品藥品監管部門一家許可、統一監管,切實落實對餐飲企業的監管責任。地方衛生計生部門停止上述4類場所衛生許可申請的受理；已受理的，停止審批。

　　通知指出,地方食品藥品監管部門要加強對餐飲服務場所的監管，改進監管方式,將監管網格化與“雙隨機抽查檢查”有機結合，實現監管主體全覆蓋；建立信用體系,強化風險防控，根據經營食品種類風險程度和信用記錄等實施分級管理；督促食品經營者以食品安全自查為基礎，嚴格落實主體責任,切實履行進貨查驗記錄義務，保障食品可追溯；依法加強日常監督檢查,依法及時糾正和查處食品經營者違法行為，切實保障餐飲服務場所食品安全。