檢驗方法按照檢驗項目，大致可以分為無機成分分析方法和有機成分分析方法。
無機成分的分析檢驗項目主要包括微量元素中銅、鉛、鋅、錳、鎘、鈣、鐵等。分析方法主要包括原子光譜法、分光光度法、電化學法、離子色譜法等方法。
有機成分的分析一般由氣相色譜或高效液相色譜法以及分子光譜法完成。
相關檢驗中，特別是農藥殘留，如有機氯、苯并(a)芘、擬除蟲菊酯、有機磷等的測定得到普遍的關注。
