飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的近紅外吸收區別，多的就是乙烯基的吸收。
1.3000-3100的乙烯基碳氫伸縮振動。強度微弱。
2.1600-1680的碳碳雙鍵伸縮振動，強度也是弱。如果不對稱性強，強度會增大。
茶籽油是從茶樹種子中提取的一種高價值副產品，近年來因其潛在的食用價值受到廣泛關注。脂肪酸的組成和積累是決定其品質和健康屬性的關鍵因素，但是，茶籽油中脂肪酸的組成及其積累機制尚未得到充分研究。近日，四川......
在匹茲堡分析化學和光譜應用會議期間，《光譜學》雜志與因斯布魯克大學（UniversityofInnsbruck）的克里斯蒂安?胡克（ChristianHuck）進行了交流，探討近紅外光譜和成像光譜在食......
南方醫科大學基礎醫學院教授周愛冬團隊及其合作者，研究發現多不飽和脂肪酸代謝促進膠質母細胞瘤發生并介導免疫治療耐藥。近日，相關成果在線發表于《臨床研究雜志》（JournalofClinicalInves......
近日，一項發表于《國際癌癥雜志》的研究，分析超25萬人的數據后發現，除了降低膽固醇、保持大腦健康和改善心理健康狀況外，不飽和脂肪酸歐米伽3和歐米伽6還有助于預防各種癌癥——它們的水平越高，患癌風險越低......
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近日，西北工業大學楊登濤、馮晴亮團隊在《AngewandteChemieInternationalEdition》期刊發表題為“Near-InfraredEmittingHelicallyTwiste......
圖（a）傳統鑭系敏化劑(i)與過渡金屬敏化劑(ii)對于激活劑能量傳輸的發光機理；（b）鉻離子和鐿離子摩爾消光系數對比在國家自然科學基金項目（批準號：22088101）等資助下，復旦大學張凡團隊在近紅......
華東理工大學化學與分子工程學院、費林加諾貝爾獎科學家聯合研究中心教授曲大輝課題組在動態化學調控分子發光領域取得新進展，研究成果發表于《德國應用化學》。發光性能可調控的動態圓偏振發光材料在不對稱合成、光......
牛油果屬樟科鱷梨屬常綠喬木，原產于中美洲。為闡釋牛油果的遺傳信息，中國科學院西雙版納熱帶植物園植物基因組演化與次生代謝研究組利用NGS、PacBioHiFi、ONT、Pore-C等測序技術對西印度品種......
近日，廣東省農業科學院設施農業研究所無損檢測與智能分選研究團隊在柚果可溶性固形物含量無損檢測研究方面取得新進展，提出了基于可見/近紅外全透射光譜的柚果可溶性固形物含量無損檢測新方法并進行實驗驗證。相關......