（一）樣本的采集
采樣是飼料檢測的第一步。樣本包括原始樣本和化驗樣本。原始樣本來自飼料總體、化驗樣本來自原始樣本。
四分法：將原始樣本置于一塊塑料布，提起塑料布的一角，使飼料反復多動混合均勻，然后將飼料展平、用分樣板或藥鏟、從中劃“十”字或以對角線連接，將樣本分成四等分，除去對角的兩分，將剩余的兩分，如前述混合均勻后，再分成四等份，重復上述過程，直到剩余樣本數量與測定所需要的用量相接近時為止。
（二）化驗樣本的制備
飼料中的水分有三種存在形式：游離水、吸附水、結合水、風干樣本是指導飼料或飼料原料中不含有游離水，僅有少量的吸附水的樣本。
將所得化驗樣本經一定處理后，用樣本粉碎機粉碎，將粉碎后的化驗樣本全部過篩（40目篩）粉碎完畢的樣本約200-500g裝入磨口廣口瓶內保存。
（三）樣本的登記與保存
制備好的樣本應置于干燥且潔凈的磨口廣口瓶內，作為化驗樣本，并在樣本瓶上登記如下內容：
1、樣本名稱（一般名稱、學名和俗名）和種類（品種、種類等級）
2、生長期（成熟程度）收獲期，茬次。
3、調制和加工方法及貯存條件
4、外觀性狀及混雜度
5、采樣地點和采集部位
6、生產廠家和出廠日期
7、重量。
8、采樣人、制樣人和分析人的姓名。