缺乏維他命如葉酸、吡哆醇（B6）或鈷胺素（B12），作為生物化學反應的結果，高半胱氨酸（高血同）水平都會上升。補充吡哆醇、葉酸、鈷胺素或三甲基甘氨酸（甜菜堿）會減少血液內的高半胱氨酸的濃度。高水平的高半胱氨酸會與內皮細胞的非對稱性二甲基精氨酸的高水平有關系。
缺乏亞甲基四氫葉酸還原酶遺傳病，比較少見，會出現高半胱氨酸尿癥。而高半胱氨酸較高的人會容易患上血栓癥及心血管疾病。
高半胱氨酸的自動氧化成活性氧會損害機體，高濃度的多酚抗氧化劑可去除活性氧，降低高半胱氨酸濃度，被認為對心血管系統及免疫系統有某些健康益處。