超聲波萃取中藥材的優越性，是基于超聲波的特殊物理性質，適用于中藥材有效成份的萃取。
（1）無需高溫。在40℃－50℃水溫F超聲波強化萃取，無水煮高溫，不破壞中藥材中某些具有熱不穩定，易水解或氧化特性的藥效成份。超聲波能促使植物細胞地破壁，提高中藥的療效。
（2）常壓萃取，安全性好，操作簡單易行，維護保養方便。
（3）萃取效率高。超聲波強化萃取20～40分鐘即可獲最佳提取率，萃取時間僅為水煮、醇沉法的三分之一或更少。萃取充分，萃取量是傳統方法的二倍以上。超聲波提取時間約40分鐘。而蒸煮法的蒸煮時間往往需要兩到三小時，是超聲波提取時間的3倍以上時間。而溫度在65度內中草藥植物的有效成份基本沒有受到破壞。
（4）具有廣譜性。適用性廣，絕大多數的中藥材各類成份均可超聲萃取。
（5）超聲波萃取對溶劑和目標萃取物的性質（如極性）關系不大。因此，可供選擇的萃取溶劑種類多、目標萃取物范圍廣泛。
（6）減少能耗。由于超聲萃取無需加熱或加熱溫度低，萃取時間短，因此大大降低能耗。
（7）藥材原料處理量大，成倍或數倍提高，且雜質少，有效成分易于分離、凈化。
（8）萃取工藝成本低，綜合經濟效益顯著