黑果枸杞生長離不開這個廚房常見作料

7天NaCl處理下黑果枸杞幼苗表型性狀的變化。論文作者供圖

20天NaCl處理下黑果枸杞幼苗表型性狀的變化。論文作者供圖 

土壤鹽堿化是世界主要的生態環境問題之一，嚴重制約著農業的發展；目前全球鹽堿地面積已達9.54 億公頃，其中我國鹽堿地面積在世界排名第三，且有不斷擴大的態勢。已有研究文獻表明鹽脅迫會改變植物的新陳代謝，引起作物減產，甚至導致植株死亡。同時，一些鹽生植物在長期進化過程中也逐漸形成了多種特殊的生物特征機制，能夠減輕鹽分傷害，維持自身正常生理活動。

黑果枸杞系茄科枸杞屬（Lycium L.）植物，多棘刺灌木，具極高的營養價值和藥用價值而備受人們關注，而且喜生于各種類型的鹽堿土荒地、沙地，具有強萌蘗能力和高耐鹽（≤ 400 毫升/升）的生態學特性，從而成為我國西北地區特有的野生優良水土保持植物，對荒漠區生態系統的恢復有重要作用。但是，針對黑果枸杞的耐鹽性和對一定鹽堿地的適應性及離子積累和分配的變化模式尚缺乏系統的比較研究及認識。

近日，甘肅農業大學林學院魏佳、馬瑞等在新出版的《西北農業學報》發表以黑果枸杞組培苗為試材，研究7天和20天NaCl脅迫對其生長和Na⁺、K⁺吸收分配的影響的研究結果。

他們的研究結果表明：7 天低濃度（50-150 毫升/升）NaCl處理下，黑果枸杞幼苗的株高、根長和各器官的生物量明顯增加，生長得到顯著促進；20天NaCl處理下，上述指標較對照均下降，但在150-300 毫升/升NaCl處理組間維持相對穩定。不同濃度NaCl處理下，各器官中Na⁺濃度及Na⁺凈吸收速率持續上升，且20 天較7 天處理各指標略有增加；K⁺濃度、K⁺凈吸收速率和K⁺/Na⁺比均有所下降，且20 天處理下的下降幅度遠高于7天，但隨NaCl濃度增加，均能在200-300 毫升/升NaCl處理組間維持相對穩定。此外，Na⁺和K⁺在各器官中的相對分配一致，均集中分配在葉中，且在50-250 毫升/升 NaCl下與對照沒有差異。總之，黑果枸杞具有較強的耐鹽性，適度的NaCl (50-150 毫升/升)還能促進其生長；其中，150 毫升/升 NaCl 是其生長的最佳條件。

“正是黑果枸杞通過維持K⁺凈吸收速率，保障各器官中相對穩定的K⁺濃度和K⁺/Na⁺比，并將Na⁺和K⁺更多地分配在它們的葉中，才是它們維持較強耐鹽性的重要適應機制之一。” 馬瑞進一步闡述其研究結論。

植物學相關研究專家認為，這一研究結果為黑果枸杞在鹽堿地的推廣和應用提供了理論依據和實踐基礎。