國家食用菌加工技術研發專業中心—島津示范實驗室揭牌

　　分析測試百科網訊 2021年4月24日，河南大學國家食用菌加工技術研發專業中心-島津示范試驗室揭牌儀式在河南開封隆重舉行。河南大學副校長闞云超教授、國家食用菌加工技術研發專業中心主任康文藝教授、中心副主任馬常陽副教授、島津中國創新中心李曉東副中心長、島津企業管理（中國）有限公司分析計測事業部華北大區經理魏雅馨、河南省區經理朱磊等人出席揭幕式。

　　島津中國創新中心副中心長李曉東為揭幕式致辭。李曉東表示，島津中國創新中心依托于島津公司先進技術與生產能力，為實現科技創新而建立。此次島津與國家食用菌加工技術研發專業中心合作，希望充分發揮島津創新中心的創新能力，共同為我國特色食用菌加工技術的研發提供幫助，進一步推進中國在食用菌加工領域的研發及生產能力。

　　河南大學副校長闞云超教授為揭幕式致辭。闞云超教授表示，很高興參加河南大學國家食用菌加工技術研發專業中心-島津示范試驗室成立儀式，感謝島津公司對河南大學的支持。國家食用菌加工技術研發專業中心是目前中原地區唯一一家國家級食用菌加工技術研發專業中心，主要圍繞食用菌的育種、種植、生產、加工、物流以及保健食品研發、生產等食用菌全產業領。島津公司自創立以來，一直致力于為科學創新提供支持。希望通過雙方的合作，實現優勢互補，為實現中國食用菌加工技術的研發做出貢獻，希望通過雙方的合作，產出更多研究成果，進而提高我國食用菌加工技術水平。

　　隨后，島津中國創新中心副中心長李曉東、河南大學副校長闞云超教授共同為合作實驗室揭牌。

　　島津公司分析計測事業部華北大區經理魏雅馨與國家食用菌加工技術研發專業中心副主任馬常陽簽署合作協議書。

　　隨后，島津中國創新中心副中心長李曉東帶來精彩主題報告。

報告題目：質譜成像及智能技術在食品分析中的應用

　　質譜成像技術是當前發展迅速的前沿性的分析手段，可以告訴人們目標樣本中化合物的種類、含量及空間分布。島津利用質譜成像顯微鏡iMScope系列產品對植物中農殘、功效成分、色彩變化過程進行性表征研究，給出科學的結論。依托專屬質譜分析技術，采用智能數學模型及機器學習方法，對白酒口味物質鑒定、中草藥采摘時期判定建立智能分析方法利用超臨界液相色譜技術對農殘、細胞提取物、微生物代謝產物鑒定、萜類物質等進行定向提取及鑒定，為食品分析方法及能力提升給出多元化解決方案。

　　國家食用菌加工技術研發專業中心主任康文藝教授詳細介紹了中心現在承擔的重大課題內容——河南省重大公益專項（食用菌功能成分高效提取和保健食品創制關鍵技術與產業示范），就當前食用菌及其相關領域對新產品新技術的需求，以及產品技術的開發、應用和示范做了報告，并就示范實驗室的短期建設內容與長期發展合作與島津中國創新中心達成了共識。

　　與會的其他專家也做了精彩發表，會議取得圓滿成功。

與會專家領導合影