十二道風味——“神十四”乘組的中秋菜單

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今年的中秋節，是神舟十四號航天員乘組在中國空間站的首個中秋節。航天員用攝像機拍攝了太空中的月色，天地共賞一輪明月，同心共慶團圓佳節。

航天員 陳冬：這是我們在空間站看到的月亮，與地面相比，我們可以在白天去拍攝月亮，而且因為沒有大氣及云的干擾和影響，我們在空間站看到的月亮更加明亮，更加透徹。

由于空間站每90分鐘可繞地球一圈，在空間站看到的中秋圓月會比地面來得早一些，航天員可以一天欣賞到16次月升月落。但航天員的中秋還是比較忙碌的。上午，他們進行了一些空間站的日常維護工作。

中國航天員科研訓練中心科研部部長 陳欣：主要是把我們的飛行器組合體的狀態進行整體的整理，同時要轉移我們下周所需的各類工作和生活物資，同時中秋節我們也給航天員安排了跟地面的工作人員和家人的中秋天地連線和團聚。

即便是過節，神舟十四號航天員乘組的工作日程也較為飽滿，為了節后的任務，航天員要提前完成一部分準備工作。

中國航天員中心研究員 李英斌：主要是圍繞下一次的出艙任務進行準備工作。主要包括設備設置、狀態設置、設備檢查、程序演練，還有天地的一些協同，這些準備工作都正在做。

工作間隙，航天員陳冬用視頻的方式記錄下了他和戰友在太空的節日生活。

航天員 陳冬：中秋節，在這一天我們乘組三人都會做些什么呢？我帶大家一起看一看。我們的03正在氣閘艙，在收拾艙外服。

航天員 蔡旭哲：9月10日上午我們的主要工作就是針對下次的出艙活動進行在軌訓練，在軌訓練前首先要對艙載設備進行一些設置，包括氣路、液路還有電氣設備的設置。

航天員 劉洋：我在我們的食品包里面發現了一個意外的驚喜，地面的工作人員細心地為我們準備了節日禮包。除此之外，我們還收到了中國航天員訓練中心全體科研人員的一封飽含深情的慰問信。特別感謝地面保障人員，讓我們的太空生活也充滿了浪漫和驚喜，也祝大家節日快樂。

航天員 陳冬：現在我們任務過半，我們將會繼續精心操作，把后續的每一次任務都完成得像中秋圓月一樣圓圓滿滿。

神舟十四號航天員乘組的中秋菜單

為了讓神舟十四號航天員在中國空間站更好地度過中秋，航天員地面支持團隊從幾個月前就精心準備了中秋食品大禮包。一起去看看航天員的中秋菜單有哪些特色美食。

總臺央視記者 劉冠青：中秋佳節到來之際，神舟十四號航天員乘組在中國空間站組織了別開生面的節日會餐，航天員地面支持團隊也一起在位于中國航天員中心的航天員支持大廳，和航天員們一同歡度中秋。

航天員的中秋菜單總的來說可以歸納為“四涼八熱”十二道風味，包含點心、涼菜、熱菜、湯菜、主食、飲料，組成了中秋大禮包。

中國航天員中心航天營養與食品副主任設計師 孫京超：“八熱”主要是包括一些加熱的食品，包括一些肉菜和素菜，“四涼”小零食主要是包括一些糕點。即食（食品）主要是他們比較喜歡吃一些小零食，像是無骨鳳爪，還有蔬菜沙拉等等。

此外，航天員的主菜還有黑椒牛肉、五香驢肉、黃金卷、松仁玉米等等。為了給航天員營造驚喜的氛圍，所有節日禮包都以“盲盒”的形式分別打包在各類行李里面，等到節日臨近才告訴航天員具體位置。

中秋佳節的餐桌上自然少不了月餅的身影。在太空中，航天員吃到的月餅與我們在地面上吃的有哪些不同呢？

總臺央視記者 劉冠青：這就是神舟十四號航天員乘組這次中秋節要吃的月餅，這個月餅大家可以看到它是全鋁箔的包裝，上面還標注了二維碼和生產日期，在太空當中，航天員打開包裝就可以直接食用了。

中國航天員中心航天營養與食品副主任設計師 孫京超：大家肯定也比較好奇究竟是什么餡，其實我們這邊月餅主要是蓮蓉餡，更有利于被他們接受。

除了地面團隊精心準備的大餐，航天員也拿出了自己的“隱藏菜單”，這是航天員首次享用他們自己在太空中種植的蔬菜。

航天員 蔡旭哲：我們一會兒就準備吃太空中種出來的新鮮蔬菜了。