又5種食品添加劑16種食品相關材料審查通過有這些標準
分析測試百科網訊 近日，國家衛生健康委公布了關于蛋白質谷氨酰胺酶等21種“三新食品”的公告（2020年第6號），審評機構組織專家對蛋白質谷氨酰胺酶等5種食品添加劑新品種、微纖化纖維素紙漿等16種食品相關產品新品種的安全性評估材料審查并通過。 附件：蛋白質谷氨酰胺酶等5種食品添加劑新品種、微纖化纖維素紙漿等16種食品相關產品新品種公告文本解讀《關于蛋白質谷氨酰胺酶等21種“三新食品”的公告》（2020年第6號） 一、食品添加劑新品種 （一）蛋白質谷氨酰胺酶 1.背景資料。解朊金黃桿菌（Chryseobacterium proteolyticum）來源的蛋白質谷氨酰胺酶申請作為食品工業用酶制劑新品種。美國食品藥品管理局、加拿大衛生部、澳大利亞和新西蘭食品標準局等允許其作為食品工業用酶制劑使用。 2.工藝必要性。該物質作為食品工業用酶制劑，提高食品中蛋白質的溶解性和乳化性。其質量規格執行《食品安全國家標準 食品添加劑 食......閱讀全文
歐盟重新評估苯甲醇作為食品添加劑的安全性
據歐盟食品安全局（EFSA）消息，歐盟食品添加劑和調味劑小組（ FAF ）重新評估了苯甲醇（Benzyl Alcohol） （E 1519）作為食品添加劑的安全性。 據了解，對所有人群來說，苯甲醇的每日容許攝入量為4 mg/kg體重。專家小組發現監管最高水平暴露評估情景中的暴露低于規定的每日容
歐盟再次評估黃原膠作為食品添加劑的安全性
據歐盟食品安全局（EFSA）消息，應歐委會要求，歐盟食品安全局再次評估了黃原膠作為食品添加劑的安全性。 歐盟食品添加劑和營養小組（ANS）進行評估認為，在毒理學數據與暴露數據的基礎之上，黃原膠（E 415）作為食品添加劑對普通人群是安全的，不會對人體健康構成影響，無需制定每日允許攝入量（A
歐盟重新評估氯化物作為食品添加劑的安全性
據歐盟食品安全局（EFSA）消息，歐盟食品添加劑和調味劑小組（ FAF ）重新評估了氯化物（e507-509，E 511）作為食品添加劑的安全性。 評估的氯化物包括鹽酸（hydrochloric acid）（E 507）、氯化鉀（potassium chloride）（E 508）、氯化鈣（c
歐盟再次評估大豆半纖維素作為食品添加劑的安全性
據歐盟食品安全局（EFSA）消息，應歐委會要求，3月14日歐盟食品安全局再次就大豆半纖維素（E 426）作為食品添加劑的安全性發布意見。 大豆半纖維素并不會被人體直接吸收，而是通過人與動物腸道微生物的發酵后被人體利用。歐盟專家組開展了老鼠膳食毒理學試驗，并未發現不良反應。大豆半纖維素無基因毒
歐盟再次評估果膠和酰胺化果膠作為食品添加劑的安全性
據歐盟食品安全局（EFSA）消息，應歐委會的要求，7月6日歐盟食品安全局再次評估了果膠和酰胺化果膠作為食品添加劑的安全性并發布意見。 歐盟專家組經過分析認為，果膠（E 440i）和酰胺化果膠（E 440ii）作為普通食品的添加劑具有一定安全性，在目前的使用范圍和使用量下對人體沒有安全隱患，
歐盟評估一種甜菊醇糖苷用作食品添加劑的安全性
2019年10月28日，據歐盟食品安全局（EFSA）消息，歐盟食品添加劑和調味劑小組（ FAF ）對食品添加劑甜菊醇糖苷 （Steviol glycosides） （E 960）（特別是瑞鮑迪甙M）規范的擬議修正案的安全性提供了科學意見。 據了解，瑞鮑迪甙M是通過純化的甜葉菊提取物的酶促生物轉
歐盟食品安全局評估阿拉伯膠作為食品添加劑的安全性
近日，據歐盟食品安全局（EFSA）消息，歐盟食品添加劑和調味劑（FAF）小組被要求評估阿拉伯膠（acacia gum（E 414））作為16周以下嬰兒食品添加劑的安全性，并解決該添加劑在用于普通人群食品中已經發現的問題。 據了解，評估包括的嬰兒食品屬于食品類別13.1.1（嬰兒配方奶粉）和13
歐盟再次評估谷氨酸、谷氨酸鹽作為食品添加劑的安全性
據歐盟食品安全局（EFSA）消息，應歐委會的要求，7月12日歐盟食品安全局再次就谷氨酸、谷氨酸鹽作為食品添加劑的安全性發布意見。 根據歐盟安全局調查顯示，目前谷氨酸和谷氨酸鹽（E 620-625）的每日暴露量超過ADI和某些人群不良反應劑量。 歐盟食品添加劑和營養小組（ANS）建議將谷
歐盟重新評估脂肪酸丙二醇酯作為食品添加劑的安全性
據歐盟食品安全局（EFSA）消息，歐盟食品安全局食品添加劑和營養源專家組（ANS）重新評估了脂肪酸丙二醇酯（propane‐1,2‐diol esters of fatty acids，E477）作為食品添加劑的安全性。 通過評估，歐盟專家小組得出結論認為，脂肪酸丙二醇酯在目前的授權使用水平中
歐盟評估食品接觸性材料PHBH的安全性
2019年1月25日，歐盟食品安全局（EFSA）發布了關于3-羥基丁酸和3-羥基乙酸的共聚聚酯 [poly（（R）‐3‐hydroxybutyrate‐co‐（R）‐3‐hydroxyhexanoate）]（PHBH）安全評估結果。 經過評估，酶和加工助劑小組（ CEP ）小組得出結論，如果