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套裝消毒餐具很常見，近年廣東各地市的衛生監督部門每年都會定期公布關于套裝消毒餐飲具抽查結果。本月初，佛山順德區衛生監督所公布了今年上半年當地的餐飲具集中消毒服務單位抽檢結果。結果很令人吃驚，不合格單位占比達69.2%，存在大腸菌群、洗滌劑超標，感官不及格等。 順德的抽檢結果并不是“唯一”，查閱廣東省近年來各地公布的抽檢結果不難發現，“不合格”的信息年年有。餐具衛生不合格必然會帶來健康風險，更何況套裝消毒餐具的費用是由食客“埋單”。那么，消費者常用的“涮燙”方式又有用嗎？專家指出，一些病菌如沙門氏菌和諾如病毒在100攝氏度的條件下會死亡，但有一些細菌則在100度依然可能存活。 抽查 套裝消毒餐飲具抽檢“不及格”很常見 近期，順德衛監所公布的是今年上半年的套裝消毒餐具抽查結果。官方公布的結果顯示，13家餐飲具消毒單位的抽查后，發現9家不合格，不合格率達69.2%。不合格的原因是骨碟、筷子、碗、杯等存在感官上的不干凈，甚至......閱讀全文
潔潔餐公司，抹布擦玻璃杯后便封裝。 餐潔仕公司消毒車間內臟亂內景。筷子兩遍烘烤以后被隨意放置晾曬，之后會直接打包送上餐桌。 打包分裝都是赤手，綠源潔美老板娘（中）還在邊分裝邊抽煙。 ―生產 門口垃圾成堆，地上污水橫流。洗碗機上沾滿污垢，食物殘渣堵塞排水溝
中秋、國慶佳節即將來臨，為確保廣大人民群眾飲食安全，度過歡樂祥和的節日，國家食品藥品監督管理局提醒廣大消費者注意飲食安全。 一、選擇良好的就餐場所 廣大消費者要選擇有餐飲服務許可證（或食品衛生許可證）、環境整潔、信譽度高的餐飲單位就餐。食品安全信譽度一般分為A、B、C三
部分食客對餐館中的“1元餐具”是否衛生心存疑慮。昨天，記者從北京市衛生監督所了解到，本市已起草制定出包裝式消毒餐飲具的“京標”，從今年4月起，對提供此類消毒服務的企業實行行政準入制。同時，衛生部門將逐月抽檢，企業所用清洗水須達到飲用水標準，衛生不達標者將最高處以5萬元罰款。
12月17日，山東省市場監督管理局通報，該局對餐飲食品、茶葉及相關制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、酒類、可可及焙烤咖啡產品、肉制品、食糖、其他食品等10類食品及相關產品進行了監督抽檢，共抽檢食品樣品1768批次，發現不合格樣品32批次。 不合格樣品中超八成為餐飲食品 不合格樣品中，有
現在，不少餐廳都采用塑料薄膜包裝好的消毒餐具套裝，此前，曾有這類“1元餐具”清洗“作坊”因為衛生條件差被曝光。據北京市衛生監督所透露，北京市已起草制定出包裝式消毒餐飲具的標準。今年4月將對提供此類消毒服務的企業實行行政準入制。同時，企業所用清洗水須達到飲用水標準，衛生部門將逐月抽檢，衛生不達標者
去小餐飲店吃飯，不少市民選擇一次性餐具，圖的就是“衛生”。殊不知，不少一次性的餐具不僅不衛生，可能還“有毒”。近日，市民任女士反映，她就餐時使用的飯盒摸起來軟綿綿的，還飄著淡淡異味，遇熱就變形滲漏。 按照國家質檢總局的規定，一次性發泡塑料
檢測實驗室是指具有第三方公正地位，能向社會提供檢驗檢測和校準服務的技術機構的總稱。它具有保證產品質量、推動技術進步、規范市場秩序、破除技術壁壘、保障民計民生、維護公共安全、促進社會和諧的技術支撐作用。 “十二五”時期是天津在高起點上實現更高水平發展、實現城市定位的關鍵時期。檢測實驗室的