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黃曲霉毒素(AFB)是一類由真菌(如黃曲霉和寄生曲霉)產生的有毒代謝產物，具有很強毒性，能強烈破壞人和動物的肝臟組織，嚴重時會導致肝癌甚至死亡。黃曲霉毒素主要有B1、B2、G1、G2以及另外兩種代謝產物M1、M2。在天然污染的食品中以黃曲霉毒素B1(AFB1)最為多見，其毒性和致癌性也最強。 目前AFB1測定方法包括:薄層色譜法、微柱篩選法、高效液相色譜法、酶聯免疫吸附法等，其中薄層色譜法、微柱篩選法、高效液相色譜法對應的檢測儀器為薄層色譜儀、紫外光燈、液相色譜儀等，具有相應的國家檢定規程，而酶聯免疫吸附法對應的黃曲霉毒素測定儀沒有檢定規程或校準規范。 基于酶聯免疫吸附法的黃曲霉毒素測定儀采用固相酶聯免疫吸附(簡稱ELISA)原理，通過AFB1抗體與酶標抗原、待測抗原的競爭免疫反應以及酶的催化顏色反應相結合，產生的顯色物在特定波長下(其中按GB /T 5009. 22—2003第二法的波長為490 nm，按GB /T......閱讀全文
分析測試百科網訊 2015年8月16日，中國儀器儀表學會分析儀器分會樣品制備專業委員主辦的第二屆全國樣品制備學術報告會在貴陽舉行。本次大會與中國儀器儀表學會分析儀器分會2015學術年會同期舉辦，參會200余人。張玉奎院士擔任會議名譽主席，關亞風研究員擔任會