9月5日,廣西壯族自治區市場監督管理局發布通告,近期該局組織抽檢糕點、食用農產品和食用油、油脂及其制品3類食品167批次樣品。其中,7批次糕點因檢出微生物污染、酸價超標被通報。 在本次抽檢中,大部分糕點檢出微生物污染。其中,有3批次檢出菌落總數不合格,分別為:賓陽縣賓州鎮源豐副食經營部銷售的標稱由玉林市一帆食品廠生產的“醬香三明治(烘烤油炸類糕點)”、賓陽縣賓州鎮源豐副食經營部銷售的標稱由玉林市佳冠食品有限公司生產的“臟臟包(烘烤類糕點、調理面包)”、上林縣創榮順興方方利食品綜合經營部銷售的標稱由玉林市佳冠食品有限公司生產的“肉松漢堡”。 菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。 有1批次樣品檢出霉菌超標,為......閱讀全文
11月9日,廣西食藥監局組織抽檢糕點、豆制品等2類食品141批次樣品,不合格13批次,均為糕點,不合格原因為檢出微生物污染、酸價、防腐劑等超標。 7批次糕點檢出微生物污染超標 抽檢信息顯示,7批次糕點檢出微生物污染超標,其中1批次同時檢出酸價超標。 分別為:龍州朝陽餅廠銷售店銷售的標稱“崇
中秋節臨近,市場監管總局及時組織開展月餅專項監督抽檢。在全國28個省份的流通、餐飲和生產環節的13類場所,隨機抽取月餅樣品469批次,覆蓋29個省份的277家月餅生產企業(產品抽檢結果可查詢http://sac.nifdc.org.cn/);抽檢發現10批次樣品不合格,檢出2批次樣品微生物污染、
10月10日,廣西壯族自治區市場監督管理局曝光了16批次不合格食品,其中,糕點不合格10批次;食用農產品不合格6批次。 不合格樣品中超六成是糕點 不合格樣品中,有10批次為糕點,占所有不合格樣品的六成多。其中,有5批次糕點檢出不合格項目為酸價(以脂肪計),分別為:北京華聯綜合超市股份有限公司