中秋佳節月餅檢測讓消費者吃的更健康、更放心！
農歷八月十五日，是我國的傳統佳節中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人，品月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有一番風味。 中秋佳節在即 月餅檢測少不了 月餅，在我國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”。后來，漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。 時至今日，月餅已經發展為中秋佳節的傳統美食,有合家團圓之寓意。月餅的種類也非常多，按產地劃分，有廣式月餅、蘇式月餅、京式月餅、港式月餅等；按口味劃分有五仁、豆沙、蓮蓉、黑芝麻、水果月餅等。 中秋臨近，為保障我國人民群眾節日消費安全，進一步規范月餅市場生產經營秩序，我國多地針對月餅開展檢測活動和抽檢活動。自2015年5月，國家質量監督檢驗檢疫總局與中國國家標準化管理委員會發布了新版GB......閱讀全文
中秋將至月餅有消費提示 吃月餅不宜配冷飲
人民網北京9月29日電 （曾璇）隨著中秋佳節的臨近，月餅又成為家家戶戶都準備的節令食品。明代典籍上記載“八月十五謂中秋，民間以月餅相送”。月餅寓意團圓、美好，已成為經典的中華特色美食之一。近日，國家食品藥品監督管理總局發布月餅消費提示，為消費者假期飲食安全“保駕護航”。 月餅是使用小麥粉等谷
中秋郵寄月餅出境？成都海關：“蛋黃月餅”不能隨便寄
中秋將至，不少準備出境游的市民，打算隨身帶上一份中國的月餅；還有一些市民，想給國外的家人朋友郵寄月餅。殊不知，月餅并不是想寄就能寄。9月12日，記者從成都海關了解到，月餅不能隨便攜帶或郵寄“出境”，去往不同的國家有不同的規定。 部分快遞企業不接受郵寄“蛋黃餡”月餅出境 成都市民劉女士最近遇到
中秋月餅亂象水果月餅冬瓜造星級酒店月餅并非親生
中廣網濟南9月24日消息(記者劉穎超 山東臺記者翁平亞)據中國之聲《新聞縱橫》報道，中秋節要到了，月餅又開始火了起來。市場上的月餅琳瑯滿目，甚至有些眼花繚亂。最近，一些聽眾發現一個怪現象，買回家的水果月餅吃不出水果味，不僅如此，草莓和哈密瓜的月餅竟然吃起來都是
中秋節你吃月餅了嗎？——月餅中的化學知識！
轉眼中秋節就到了，月餅你吃了嗎？其實月餅中還有很多化學知識呢！不知道大家在選購琳瑯滿目的月餅時，是否注意到月餅包裝上配料表中的那些化學名稱。其實，這些讓人看不懂的化學名都是食品添加劑。目前，允許添加在月餅中的食品添加劑多達幾十種。除了人盡皆知的防腐劑，還有增稠劑、膨松劑、乳化劑、穩定劑、抗結劑、
中秋節日選購月餅需要關注的幾點檢測指標
月餅常見檢測指標 （一）感官要求類項目：形態、色澤、組織、滋味與口感、雜質 特別提示：產品應具有正常色澤，氣味和滋味，無異味，無霉變，無生蟲及其他正常視力可見的外來異物。 （二）微生物類項目：菌落總數（n=5）(月餅抽查發現的主要問題)、霉菌計數、金黃色葡萄球菌（n=5）、沙門氏菌（n=5
中秋月餅戰硝煙漸起 廣東月餅難退豪華衣
農歷八月十五是中國傳統節日中秋節，吃月餅是中秋節重頭戲。距離中秋節還有一個月的時間，廣州月餅市場的爭奪戰已經開始升溫，硝煙漸起。記者了解到，豪華月餅并未銷聲匿跡。 正值周末，記者走訪越秀區、天河區的各超市，發現各超市不約而同在最顯眼位置設月餅專賣區，并且有各種不同
江蘇查中秋月餅市場 一企業月餅菌落超標173倍
江蘇省質量技術監督局16日公布中秋節前月餅市場抽查情況，并曝光兩企業：常州金喜鵲食品有限公司生產的金喜鵲牌五仁月餅過量使用防腐劑，吳江市震澤廣盛食品生產的騰勝牌純豆沙菌落總數超標173倍。 此次，江蘇省質量技術監督局共抽查月餅356批次，合格率為99.7%，較去年上升0.8個百分點，產品質
濰坊抽檢45批次中秋月餅 檢測全部合格
“中秋”“國慶”將至，為加強節日期間食品安全監管工作,根據年度監督抽檢計劃安排和有關要求，濰坊市食藥監局組織了“兩節”期間食品流通環節月餅專項監督抽檢，全市共抽檢45批次，經檢測全部合格。 監督抽檢合格產品及其標示生產經營企業名單
通訊：月餅消費回歸理性 承載中秋團圓本真內涵
又到一年中秋時,上海的月餅銷售進入旺季,掀起消費熱潮。與前些年相比,今年的月餅市場少了“天價”噱頭,多了文化氣息,月餅在節日的氛圍中越來越回歸到傳統食品和背后的團圓意義上。 中秋節是中國傳統節日,其所承載的核心文化是家庭團圓、幸福美滿,并衍生出祭月、吃月餅、賞桂花等習俗活動,寄托民眾美
滬抽檢中秋月餅 菌落總數超標
中秋節前夕，上海食藥監局對滬上生產經營月餅情況進行監督檢查，內容涉及微生物、重金屬、防腐劑、人工色素等25項指標的210件月餅樣品。據結果顯示，210件月餅中有209件符合食品安全標準，合格率99.5%，1件不合格為上海豐雅食品有限公司生產的蘇式伍仁月餅（生產日期/批號：2015.8.28；規格