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隨著改革開放的發展，新型農藥的生產、農村大面積土地承包和大型蔬菜生產基地的興起，給蔬菜種植注入了新的元素，蔬菜的農藥殘留及其衛生安全問題成為群眾廣泛關注的熱點問題。為了解某市蔬菜生產中農藥使用及市售蔬菜農藥殘留狀況，筆者于 2010 年 3 月對某市蔬菜種植基地進行了問卷調查，并抽樣進行實驗室檢測。 1 材料與方法 1. 1 樣品來源 在某市范圍內，選取種植面積 100畝以上的蔬菜生產基地以及個體種植的上市蔬菜，按隨機抽樣的方式采集樣品 179 份，其中具有無公害標志蔬菜 12 份。 1. 2 樣品種類 蔬菜按照葉菜類蔬菜（ 白菜、三葉青、萵苣、油麥、烤青、芥菜、千寶等） ，瓜果類蔬菜（ 苦瓜、青瓜、黃瓜、番茄、辣椒、甜椒等） ，甘藍類蔬菜（ 包菜、花菜、菜球等） ，根莖類蔬菜（ 蘿卜、蓮藕、胡蘿卜、芹菜、大蒜、韭菜、蔥） ，豆類蔬菜（ 紅花豆、白花豆、甜豆、蠶豆等） 共 5 類蔬菜進行采樣。 1. ......閱讀全文
農藥指用于預防、消滅或者控制危害農業、林業的病、蟲、草和其它有害生物以及有目的地 調節植物、昆蟲生長的化學合成物質或者來源于生物、其它天然物質的一種物質或者幾種物質的混合物及其制劑。主要包括殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、殺線蟲劑、除 草劑、殺鼠劑和植物生長調節劑等。在有害生物綜合防治體系中，農藥由于具有高
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院關于印發“十三五”國家食品安全規劃和“十三五”國家藥品安全規劃的通知》（國發〔2017〕12號），發布了《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。 《“十三五”國家食品安全規劃》顯示，十二五期間，實施食品安全檢（監）測能力建設項目
摘 要：本文通過對中國蔬菜質量安全管理現狀的描述，分析了當前制約中國蔬菜質量安全管理的因素，即表征因素、過程因素、制度因素。在此基礎上提出中國未來蔬菜質量安全管理的路徑、體制環境及相關配套措施。 食品質量安全狀況是一個國家經濟發展水平和人民生活質量的重要標志。蔬菜作為最基本的生活消費品
四月杭城氣溫上躥下跳，上周氣溫一度飆升到30攝氏度以上，恍如夏季的感覺讓人特別想吃冰鎮食物，比如冰鎮西瓜。但是，最近山東等地出現十多人因食用西瓜“黑美人”而出現頭暈、嘔吐等中毒情況，引起許多市民關注。 吃西瓜也會中毒？西瓜還能吃嗎？農殘到底對身體有沒有危害？日前，本報記者就此進行了多方了解
佛山市民正在超市中選購無公害蔬菜 昨天媒體均報道了珠三角近三成土地不適合種植農作物，導致蔬菜重金屬超標嚴重的狀況。廣東省選出的全國人大代表就“土壤污染治理”進行調研，調研結果顯示，佛山的土壤污染比較嚴重，重金屬超標超過50%。羊城晚報記者走訪佛山市多家農貿市場以及超市發現，重金屬超標的陰影下，
為加強食用農產品進入銷售市場的監督管理，根據新修訂的《食品安全法》和《國務院辦公廳關于印發食品藥品監督管理總局主要職責內設機構和人員編制規定的通知》（國辦發〔2013〕24號）的規定, 國家食品藥品監管總局起草了《食用農產品市場銷售監督管理辦法》。按照民主立法和科學立法的原則，廣泛凝聚
“民以食為天”這句俗語深刻地道出食品對人類生存和發展的重要性。食品安全關乎每個人的健康和生命。能否保障食品安全，讓人吃得健康、吃得安全，對老百姓而言是“天大的事”。正因為如此，食品安全只要出現一點風吹草動，就會引發很高的關注度。日前，歐盟委員會通過一攬子立法提案，加強食品安全標準的執行力度。