微生物檢驗樣品采集應注意的問題
樣品的采集是微生物檢驗的重要組成部分，用于檢驗的樣品數量和狀況具有重要意義。這對取樣人員和制樣人員提出了很高的專業要求，既要保證樣品的代表性和一致性，又要保證整個微生物檢驗過程在無菌操作的條件下進行。微生物檢驗樣品的采集大致分為取樣、包裝密封、標志、樣品的運輸、接收、保存幾個環節。 1 取樣 取樣是指在一定質量或數量的產品中，取一個或多個代表性樣品，用于感官、微生物和理化檢驗的全過程。首先在取樣之前應確認貨、證是否相符。其次取樣工具要達到無菌的要求，對取樣 具和一些試劑材料應提前準備、滅菌。如果使用不合適的采集工具，可能會破壞樣品的完整性，甚至使樣品采集毫無意義。應根據不同的樣品特征和取樣環境，對取樣物品和試劑進行事先準備和滅菌等T作。另外要保證樣品能夠代表整批產品，其檢測結果應具有統計學有效性，樣品到達實驗室時的狀況應能反映出取樣時產品的真實情況。 取樣時應根據不同的產品類型、產品狀態等選擇不同的取樣方法和標準。......閱讀全文
微生物
現代定義：微生物是一切肉眼看不見或看不清的微小生物，個體微小，結構簡單，通常要用光學顯微鏡和電子顯微鏡才能看清楚的生物，統稱為微生物。微生物包括細菌、病毒、霉菌、酵母菌等。（但有些微生物是肉眼可以看見的，像屬于真菌的蘑菇、靈芝等。）
微生物與微生物學
? 微生物（Microorganism)是廣泛存在于自然界中的一群肉眼看不見，必須借助光學顯微鏡或電子顯微鏡放大數百倍、數千倍甚至數萬倍才能觀察到的微小生物的總稱。它們具有體形微小、結構簡單、繁殖迅速、容易變異及適應環境能力強等優點。 微生物種類繁多，至少有十萬種以上。按其結構、化學組成及生活習性
水質微生物
一、水質微生物及指示菌 在各種水體，特別是污染水體中存在有大量的有機物質，適于各種微生物的生長，因此水體是僅次于土壤的第二種微生物天然培養基。水體中的微生物主要來源于土壤，以及人類的動物的排泄物及污染。水體中微生物的數量和種類受各種環境條件的制約。 一般認為，水中微生物以革蘭氏陰性桿菌占有較大優
微生物-培養
微生物：培養 1、根據培養時是否需要氧氣，可分為好氧培養和厭氧培養兩大類。 好氧培養：也稱“好氣培養”。就是說這種微生物在培養時，需要有氧氣加入，否則就不能生長良好。在實驗室中，斜面培養是通過棉花塞從外界獲得無菌的空氣。三角燒瓶液體培養多數是通過搖床振蕩，使外界的空氣源源不斷地進入瓶中。
水質微生物
一、水質微生物及指示菌 在各種水體，特別是污染水體中存在有大量的有機物質，適于各種微生物的生長，因此水體是僅次于土壤的第二種微生物天然培養基。水體中的微生物主要來源于土壤，以及人類的動物的排泄物及污染。水體中微生物的數量和種類受各種環境條件的制約。 一般認為，水中微生物以革蘭氏陰性桿菌占有較大優
微生物保存
微生物保存 基本原理是在挑選優良純培養物并使其處于休眠狀態基礎上，人為地創造一個有利于休眠的環境，使其長期保存后仍能保持菌種原有的優良特性。基本措施是低溫、真空、干燥。 保藏方法： 1、定期移植法 亦稱傳代培養保藏法，指將菌種接種于適宜的斜面培養基上，最適條件下培養，完成培養于4-6℃進
微生物復壯
? 對已衰退的菌種(群體)進行純種分離和選擇性培養，使其中未衰退的個體獲得大量繁殖，重新成為純種群體的措施。狹義的復壯是一消極措施，一般指對已衰退的菌種進行復壯；廣義的復壯是一積極的措施，即在菌種的生產性狀未衰退前就不斷進行純種分離和生產性狀測定，以在群體中獲得生產性狀更好的自發突變株
世界微生物數據中心落戶微生物所
在近日召開的第12屆國際菌種保藏大會上，經過大會專家委員會評審并經世界菌種保藏聯合會理事會審議通過，中國科學院微生物研究所在眾多的競爭者中脫穎而出，成為世界微生物數據中心（World Data Center for Microorganisms, WDCM）新的主持單位。 W
微生物所發表中國微生物組數據平臺
10月26日，《核酸研究》（Nucleic Acids Research）在線發表中國科學院微生物研究所微生物資源與大數據中心、世界微生物數據中心馬俊才團隊題為gcMeta: a Global Catalogueof Metagenomics platform to support the ar
微生物實驗室檢測常見的微生物
?? 在產品微生物檢測過程中，實驗員們會接觸到許多不同的微生物種類，小編就來總結下檢測實驗中常檢出的微生物。 大腸菌群 大腸菌群，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌。 大腸菌群都是直接或間接地來自人和溫血動物的糞便。一般食品中大腸菌群超標，表示食品受動溫