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摘要：隨著人們對食品安全的關注以及食品質量安全問題的多發,人們愈發關注食品添加劑的使用的有害物質的殘留問題，而配套的檢測技術也越來越重要。下面本文就幾種常見的添加劑和有害物質予以描述。 1 高效液相色譜法（HPLC）在食品微生物及微生物代謝物檢測中的應用 食品中含有大量的微生物以及微生物的代謝物，其中很多比如黃曲霉素等對人體是有害的，當食品中的這些代謝物超標就會影響到人們的食品安全。 高效液相色譜法在食品微生物的檢測中有著較廣泛的應用，其原理就是依據不同微生物的化學組成或其產生的代謝產物，利用高效液相色譜法檢測可直接分析各種體液中的各種細菌代謝產物，確定病原微生物的特異性化學組分，進從而確定被檢測食品中是否存在微生物超標的情況以及是否威脅到人們的健康等。 2 高效液相色譜法（HPLC）在食品中的各種添加物質檢測中的應用 食品添加劑，指為改善食品品質和色、香......閱讀全文
摘要：如何確保食品安全業已成為人們關心的問題。隨著科學技術的進步，高效、快速的檢驗技術在實踐中不斷得到普及應用。食品檢驗技術是保證食品安全的基礎手段，談了檢測技術手段，并對現階段我國食品檢驗技術存在的主要問題進行了分析。 一、引言 食品質量安全問題不僅對人體健康的威脅，而且還從多方面的經濟發
摘要：食品檢驗技術是保證食品安全的基礎手段，談了檢測技術手段，并對現階段我國食品檢驗技術存在的主要問題進行了分析。 食品的質量與安全問題不僅對人身體的健康構成威脅，同時也從多方面影響經濟的發展和社會穩定。檢驗檢測是保證食品安全最為基礎的手段。當前，我國已經形成了“國家級
2014年9月20日第十五屆全國離子色譜學術報告會在四川省成都市新華國際大酒店盛大召開。本次會議由中國儀器儀表學會分析儀器分會離子色譜專業委員會主辦，會議邀請國內離子色譜界的專家做大會特邀報告、邀請報告、專題報告，還邀請到國內外色譜儀器與相關設備、部件生產廠商展示最新產品并舉
“2012中國食品與農產品質量安全檢測技術應用國際論壇暨展覽會”第三輪通知 主辦單位： 中國儀器儀表學會分析儀器分會 中國儀器儀表學會農業儀器應用技術分會 承辦單位： 北京雄鷹國際展覽有限公司 支持單位： 工業和信息化部消費品工業司 農業部農產品質量安全監管局 商務部流通發展司流通
摘要:目前，高效液相色譜法（HPLC）作為化學分離分析的一種重要手段得到廣泛應用。綜述了高效液相色譜技術在食品中的農獸藥成分殘留、添加劑、霉菌毒素及其他食品營養成分分析中的應用。 民以食為天，食以安為先。溫飽問題得以解決、物質文明極大豐富的今天，食品質量安全問題已然成為全社會關注的
農產品質量安全標準體系、檢測體系、認證體系 1、標準體系： 以農業科學技術和實踐經驗為基礎，運用簡化、統一、協調、選優的原理，把先進的科研成果轉化為標準，相關的標準按照內在聯系，形成標準體系。我國的農產品標準，從無到有，目前已形成了產品、生產技術規程、檢驗測試等一系列標
摘 要：隨著人們對食品安全的關注以及食品質量安全問題的多發,人們愈發關注食品添加劑殘留問題，而配套的檢測技術也越來越重要。食品添加劑按照來源可以分為天然食品添加劑和化學合成添加劑。下面本文現就幾種常見的添加劑予以描述。 1 高效液相色譜法（HPLC）在食品微生物及微生物代謝物檢測中的應
摘要：隨著人們對食品安全的關注以及食品質量安全問題的多發,人們愈發關注食品添加劑的使用的有害物質的殘留問題，而配套的檢測技術也越來越重要。下面本文就幾種常見的添加劑和有害物質予以描述。 1 高效液相色譜法（HPLC）在食品微生物及微生物代謝物檢測中的應用 食品中含有大
摘要： 食品安全不僅是"量"的保證，也是"質"的保障，所以食品檢驗檢測工作，責任重大，意義深遠。因此食品檢驗檢測技術必須充分發揮其效能，才能保證廣大人民群眾的生命財產安全。本文主要介紹了食品檢驗檢測的重要性，并對檢驗技術進行了探討。 近些年來
摘 要:現代儀器分析是一門發展迅速,應用廣泛的實用分析技術,這類技術具有快速、靈敏、準確的特點,并以化學和物理學為基礎,在結構化學,光化學(化學動力學)、生物學和醫學等領域起著重要作用。本文主要探討現代儀器分析在食品安全、農產品質量等領域的應用。 食品消費安全是人們日常關注的重大問題之一,食品
2014年5月8日上午，第三屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會“食品與農產品農獸藥殘留檢測”分會在北京國際會議中心召開。在此次的食品與農產品農獸藥殘留檢測分會報告中邀請了中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所、農業部農產品質量標準研究中心的佘永新研究員；廣州市動物衛
2012中國食品與農產品質量安全檢測技術應用國際論壇暨展覽會日程安排 由中國儀器儀表學會分析儀器分會和中國儀器儀表學會農業儀器應用技術分會聯合主辦的“2012中國食品與農產品質量安全檢測技術應用國際論壇暨展覽會”，將于2012年6月5日至6日在北京國際會議中心舉辦，大會將同期舉辦“中國儀
隨著生活水平的提高，人們越來越注重食品的安全和衛生問題。食品安全不僅與食品質量有關，還涉及到食品的原料、生產、包裝、銷售及儲存等各個方面，其中包裝材料的安全衛生越來越多地被人們關注。塑料材料具有重量輕、運輸方便、化學穩定性好、易于加工等特點，具有良好的裝飾效果以及食品保護等作用，在食品包裝材料中應用
摘要：食品中農藥殘留檢測技術水平不僅依賴于檢測儀器設備，同時決定于樣品處理水平，樣品處理在農藥殘留檢測中具有重要地位。 一、樣品處理技術1.食品中農藥殘留提取方法食品農藥殘留檢測中，根據樣
摘要：HPLC在食品檢測領域發揮著越來越重要的作用，本文對高效液相色譜層析進行簡單概述，并對其在檢測食品添加劑、食品污染物、轉基因食物等方面的應用進行介紹，希望人們對HPLC在食品檢測中的應用有更深入的認識。 引言 隨著社會的發展，人們生活水平的不斷提高，人們對食品安全性的關注度也越來越高，
2014年8月7日，2014丹東科學儀器論壇暨中國儀器儀表學會分析儀器分會（以下簡稱：分析儀器分會）成立35周年紀念活動在 丹東盛大開幕。 8月7日進行了精彩的大會報告及頒獎活動，在大會第二天，舉辦了四個分論壇，分別是：分論壇一、科學
摘要：隨著人們生活水平的不斷提高，人們越來越關注食品安全問題，HPLC技術在其中起著至關重要的作用，能夠有效保障食品安全。隨著科學技術的發展，人們將HPLC技術與其他技術結合在一起進行應用，收到的效果更加理想。在社會將來的發展中，人們對食品安全的要求一定會越來越高。而高效液相色譜法的出現，可以對
摘 要：隨著人們生活水平的提高，食品安全問題受到越來越多的重視，在不斷被報道的食品安全事故中，大腸桿菌是引起這些事件的主要的影響因素之一，是判斷食品污染程度的一個重要參數，因此采用快速、可靠、簡便的方法來準確檢測食品中大腸桿菌數量是否超標是至關重要的。本文綜述了大腸桿菌的傳統檢測方法以及最新的檢
2012年3月28日“第五屆中國北京國際食品安全高峰論壇(CBIFS)”各專題研討會在北京國家會議中心相繼召開。 美國培安公司總裁劉偉、日立高新技術公司分析系統營業科牟曉麗、山東出入境檢驗檢疫局食品農產品檢測中心吳振興、北京三元食品股份有限公司質量部經理夏志春分別就“牛奶及乳制品
2012年4月22日，全國生物醫藥色譜及相關技術學術交流會各分會在美麗的重慶大學虎溪校區繼續進行。“環境與健康”分會場，側重對食品安全、藥品分析、環境問題的探討。報告內容涉及該領域中色譜相關的研究與技術應用。廣西師范大學化學化工學院 鄧必陽教授 首先來自廣西師范大學化學化工學院鄧必陽
分析測試百科網訊 2018年11月21日，第十二屆島津公司質譜用戶學術交流會在深圳市大梅沙京基海灣酒店舉辦，邀請了來自生命科學、食品安全、環境保護等領域的專家學者，向業內同仁傳遞了質譜技術的前沿研究，搭建了質譜技術的學術交流平臺，吸引了來自各個應用行業的230余名質譜用戶參與。分析測試百科網作為
高效液相-單四級桿質譜儀結合同位素峰形校正檢索技術快速確定頭孢呋辛水溶液降解雜質探索一種利用同位素峰形校正檢索技術(CLIPS),在低分辨率單四極桿液質聯用儀上,實現對未知雜質元素組成的分析,進而快速推斷降解雜質結構的方法。方法:頭孢呋辛對照品經水浴降解獲得未知雜質混合樣品,用HPLC-MS進行分離
摘要：對高效液相色譜法在食品添加劑、食品中污染物、加工儲藏產生毒素食品中藥物殘留及食品中非法添加成分檢測中的應用進行綜述。展望了高效液相色譜法在食品檢測中的應用前景。 高效液相色譜法（HPLC），是以液體為流動相，采用高壓輸液系統的一種分析分離技術，是色譜法的一個重要分支。高效液相
高效液相-單四級桿質譜儀結合同位素峰形校正檢索技術快速確定頭孢呋辛水溶液降解雜質探索一種利用同位素峰形校正檢索技術(CLIPS),在低分辨率單四極桿液質聯用儀上,實現對未知雜質元素組成的分析,進而快速推斷降解雜質結構的方法。方法:頭孢呋辛對照品經水浴降解獲得未知雜質混合樣品,用HPLC-MS進行分離
1 氣相色譜（GC）和高效液相色譜法（HPLC）氣相色譜法主要是將大腸桿菌經過一系列衍生化的前處理后，為接下來的分析研究提供盡可能多的化學組分。大腸桿菌的污染程度可以用頂空氣相色譜法來分析，其原理是利用食品密封系統頂部的微生物代謝產物CO2對微生物進行分析。這種方法對食品質量安全檢測有重大意義。與上
摘 要：本文綜述了高效液相色譜法作為一種新型分離分析技術得到廣泛應用，特別是在食品添加劑檢測領域中的應用有為廣泛。 前 言 高效液相色譜法（High Performance Liquid Chromatography \ HPLC）是色譜法的一個重要分支，以液體為流動
[摘要]現如今，隨著我國科學技術水平的提高，人們對食品安全性要求越來越高，要求檢測方法應簡便快捷、靈活性強以及特異性高等，從而促進了食品檢測技術水平的提高。但是，食品安全問題卻一直層出不窮，為了確保人們的身體健康，HPLC在食品檢測領域中發揮著越來越重要的作用，并且滿足了現代食品檢測的要求。本文
分析測試百科網訊 2016年8月11日，由遼寧省分析測試協會，遼寧省分析科學研究院主辦的“第四屆環渤海色質譜學術報告會暨遼寧省第十屆學術年會分會”在丹東召開（相關報道：第四屆環渤海色譜質譜學術會在丹東開幕 首次發布徽標）。大會上，眾位環渤海的
國家食品藥品監督管理局10月例行新聞發布會現場 2009年10月10日(星期六)上午10時，國家食品藥品監督管理局舉行例行新聞發布會。新聞發言人顏江瑛介紹2010年版《中國藥典》的內容、特點及提高藥品技術標準相關情況，并回答記者提問。 顏江瑛： 各位記者朋友大家上午好!
摘 要：高效液相色譜法屬于食品安全檢測中最為常用的方法，近代又稱“近代柱色譜”等等。通過對高效液相色譜技術在食品檢測中的研究，可以對營養成本和食品添加劑的檢測有更多的了解。 前 言 高效液相色譜也稱為高壓液相色譜，屬于在傳統的典型液相色譜法基礎上延伸出的嶄新技術。其技