如何提高碾米機的精米留胚率？
根據營養學家的研究,米的胚芽中含有多種對人體有益的微量元素和多種維生素及不飽和脂肪酸,可謂米的精華所在。目前普遍存在的腳氣病、口腔潰瘍等維生素 B1缺乏癥,主要是由于長期主食碾去胚芽的精白米引起的。維生素B1主要存在于谷類胚芽中。在通常的碾米機碾 米過程中,隨著碾白作用的進行,胚芽被碾除。這就大大浪費了維生素B1良好營養,從而導致了維生素B1缺乏,進而誘發更嚴重的疾病[1,2]。因而如何充 分利用大米胚芽,提高精米的留胚率,是一項有意義的工作。研究表明,礱谷過程對胚芽的損傷極小,提高精米留胚率的關鍵是提高碾白過程的留胚率。 日本規定,留胚率在80 %以上的精米可稱為胚芽精米[3]。胚芽精米是利用特殊的碾米設備,按特殊的碾白工藝進行碾白的[4]。本課題對加工胚芽精米過程進行了大量試驗研究,分析了碾輥轉速、碾白間隙、碾輥結構等結構參數,及碾白次數、出口壓力、糙米含水率等工藝參數對留胚率的影響,得到了參數的優化組合。經研制的立式胚芽精......閱讀全文
檢驗碾米機的優勢
大米是我國百姓日常生活中的主糧之一，我國每年的大米消費糧食非常大的。而隨著人們生活水平的不斷提高，消費者們對大米的品質需求也在提升。大米的顏色便是其品質的重要指標，對于消費者來說白度越好的大米自然品質是好的，所以他們常常以大米的白色程度來選擇性購買大米。其實這種品質需求也逐漸促使了絕大部分的大米加
檢驗碾米機選購技巧
??? 據有關報道顯示，我國糧油市場供應呈有序上升趨勢，為保持平穩運行，相關質檢部門應加強糧油質量安全檢測、監督和品質測報工作，落實國家糧食質量安全監測年度計劃和方案，切實履行政策性糧食質量監管責任。在執行監督工作中，我們常會運用到相關糧油儀器進行檢測。例如實驗室常備儀器——檢驗碾米機，對于很多第一
碾米機測試評審方法
按照《糧食檢測儀器測試大綱》和《評審辦法》，對糧食收購用的碾米機的參評儀器的使用性能進行測評方法如下：選用不同產地、不同類型的糙米（稻谷）樣品5份，按相同的測試要求，對碾米機樣機的精米率、碎米率、整精米率的重復性、設備的臺間差、留皮均勻度、入磨試樣量、碾磨時間，以及運行穩定性、操作繁簡程度、外觀質量
檢驗碾米機儀器細節介紹
稻谷品質不同，那么其價格肯定也是不一樣的，而判斷稻谷品質，通常是需要將稻谷去殼之后才能夠進行檢驗，因此這個時候就需要用到一款能夠一次完成稻谷脫殼和糙米碾白的重要儀器-檢驗碾米機。該儀器是快速、方便、真實的判斷稻谷品質的重要儀器，在稻谷品質檢測過程中的應用十分廣泛。下面主要針對于檢驗碾米機的產品細節來
檢驗碾米機的設計要求
??? 碾米機通常是用于稻米碾白的機器設備，而檢驗碾米機的用途除了用于稻米碾白外，其精度更高，主要用于制備稻米精白度測定所需的樣品，因此，它屬于小型的碾米機。??? 由于在稻米精白度測定中，對于碾磨的糙米有非常嚴格的要求，因此用于制備糙米的檢驗碾米機需要具備碾白時間短、均勻度好（達98％以上）等要求
影響碾米機的原糧因素
原糧的選擇是碾米機檢測或試驗中的重要環節，原糧品質的優劣將直接影響到試驗結果的好壞，其中主要是對成品米的技術參數影響較大。 1、粒形 稻谷的粒形即谷粒的表面形狀，按其長寬比不同有長粒形、圓粒形。粒形愈接近球形或長寬比愈小，其抗壓強度愈高，不易折斷，加工性愈好，試驗指標愈佳，反之則差。 2、爆
碾米機的選購和使用
在糧食的品質檢測中，碾米機是其中一個必不可少的儀器，為了幫助檢測部門選好、用好碾米機，避免因購機不當而造成的損失，在選擇和使用碾米機的過程中要注意以下問題：1.根據需要確定機型大小。購機應根據使用的要求、適用范圍和當地電源條件，要保證選購的碾米機能充分滿足實際糧食檢測的需求，同時保證糧油市場的公平公
檢驗碾米機的操作步驟
????? 檢驗碾米機常用于檢驗稻米的黃粒、病斑等，是判斷稻米品質，檢驗黃粒、病班、腹白及不完善顆粒的理想設備，適用于糧食檢驗、科研、教學、生產、加工、收購、營銷中對稻米品質評價的檢驗。為了完美發揮其功能，在操作上，應該按照一定的步驟進行操作，其操作過程如下：????? 1、按下重錘上的釋放按鈕
檢驗碾米機的基本操作
檢驗碾米機是專門為研究稻谷加工品質而研制的試驗設備。不難看出，此款碾米機在它的結構外形和操作功能上做了改進和優化。便攜式設計，可以方便使用者隨時隨地進行試驗，此外在功能上也做了優化，為相關單位帶來了很大的便利。但試驗過程需要大家正確掌握設備的操作方法，基本的操作分以下十點： 1.插入篩網：先將篩網
碾米機產品的選購要點
我國現有碾米機生產企業100多家，主要集中在山東、江蘇、湖南、廣西等省份其中大多數為個體私營企業。從近幾年國家監督抽查結果來看，產品質量水平一直在低谷徘徊，而最近的2003年4季度抽樣合格率僅為53.6%，應該講問題相當嚴重。因此建議廣大農民消費者在選購時掌握以下要點： 1．了解和咨詢 對于