北京緊急督查餐館使用乳品
據了解，7月28日，北京市衛生局衛生監督所日前發出通知，對餐館使用乳品和含乳食品進行為期4周的監督檢查。 據了解，此次將重點檢查含西餐的餐飲服務單位。嚴查餐飲服務企業加工制作西點、裱花蛋糕、冰淇淋等含乳食品使用的乳品和含乳食品原料的進貨查驗記錄及索證索票制度落實情況，同時對乳品和含乳食品的包裝標識進行核對。檢查中如發現餐飲服務單位采購和使用問題乳品、含乳食品，對所采購的乳品和含乳食品，各區縣必須監督餐飲服務單位立即停止使用并銷毀，同時依法嚴肅查處，情節嚴重的，吊銷許可證。 ......閱讀全文
質檢總局：新加坡恢復進口我國乳及含乳食品
東方網12月20日消息：國家質檢總局19日發布消息稱，新加坡糧農獸醫局日前通報國家質檢總局，經評估，決定自12月18日起恢復進口中國產乳及含乳食品。 質檢總局已要求各地出入境檢驗檢疫機構指導并督促相關出口企業，做好對新出口產品的生產加工和出口工作。同時，將積極與有關部門密切配合，推動我國出口乳及
首批餐飲服務食品安全專家開始推薦
關于推薦首批餐飲服務食品安全專家的函 食藥監辦食函[2011]367號 各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局，北京市衛生局、福建省衛生廳，中國食品藥品檢定研究院、高級研修學院： 為進一步加強餐飲服務食品安全科學監管，充分發揮餐飲服務食品安全專家的作用
餐飲服務食品安全抽檢計劃下發
據國家食品藥品監督管理局網站消息，國家食品藥品監督管理局于近日下發《2010年餐飲服務食品安全監督抽檢計劃》。《計劃》強化了對高風險品種的抽檢力度。 據悉，2010年餐飲服務食品安全監督抽檢有以下三個特點： 一是更具有針對性。 《計劃》按照《餐飲服務食品安全整頓工作實施方案》的要求，
西藏餐飲服務單位須公示食品添加劑
夜幕還未降臨，德吉路、天海夜市等飯館、燒烤店等餐飲場所密集的地方，早已經擠滿了前來用餐的食客們。而隨著近年來人們對食品安全的關注，在享用火鍋、燒烤等美味的同時，一些人難免存有擔憂：這些食品的配料里放添加劑了嗎？經常吃是否對人體有害呢？而隨著《西藏自治區餐飲服務環節采購、使用食品添加劑備案公示管
煙臺開展餐飲服務食品安全專項檢查活動
隨著清明節、五一節等中國傳統節日的來臨，人員集體就餐或外出就餐日益頻繁，再加上隨著氣溫上升，食源性疾病、各類流行病進入高發易發階段，為切實保障我市人民飲食安全，進一步夯實創建全國食品安全城市工作基礎，近日，煙臺市食品藥品監督管理局在全市范圍內開展了為期一個月的餐飲服務環節食品安全專項檢查活動，檢
乳品被增為餐飲服務食品抽檢必檢項目
國家食品藥品監督管理局近日發出通知，要求進一步加強餐飲服務環節乳品安全監管。 通知指出，將乳品增加為國家餐飲服務食品安全監督抽檢計劃的必檢項目。各地要及時調整食品安全監督抽驗方案，確保乳品監督抽驗的覆蓋面和頻次。通知要求，各地要進一步完善餐飲服務提供者食品安全信用檔案制度，將乳品
《餐飲服務食品安全監督抽檢工作規范》印發
為加強餐飲服務食品安全監管，規范監督抽檢工作，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，近日，國家食品藥品監督管理局印發了《餐飲服務食品安全監督抽檢工作規范》，于發布之日起施行。 《規范》包括總則、計劃和方案、抽樣、檢驗、監督管理和附則共
六項措施整頓餐飲服務食品安全
3月19日，國家食品藥品監督管理局印發《2010年餐飲服務食品安全整頓工作實施方案》。《方案》提出了6個方面的整頓任務和措施，要求各省(自治區、直轄市)餐飲服務監管部門全面落實餐飲服務食品安全整頓各項任務，實現為期兩年的整頓目標，確保公眾飲食安全。 這6個方面的整頓任務和措施分別是：
首屆全國餐飲服務食品安全知識競賽正式啟動
2010年9月6日，由國家食品藥品監督管理局主辦，中國食品質量報社承辦的“首屆全國餐飲服務食品安全知識競賽”正式啟動。本次知識競賽的主題是“安全飲食 健康生活”，旨在鼓勵各界公眾掌握餐飲服務食品安全知識和相關法律、法規，增強餐飲服務提供者的食品安全意識，提高消費者科
深圳開展餐飲服務食品安全量化分級管理
從最新一期的《政府公報》獲悉，為了促進餐飲服務食品安全主體責任，保障公眾知情權和飲食安全，從本月起，深圳將對全市餐飲服務提供者開展餐飲服務食品安全量化分級管理。餐飲單位食品安全等級被評定為A級、B級、C級，分別用“大笑”、“微笑”、“平臉”卡通形象表示。這也意味著，今后市民外出就餐，可以先看餐館