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糧食在加工成各種粉類食品過程中，由于原料清理不凈或由于機械磨損等原因，會使成品中混入磁性金屬物雜質，這些微小的金屬雜質隨食品攝人體內，對人體造成危害。磁性金屬物含量的高低，也是考核粉類生產加工工藝的重要指標之一。 現在的社會生活中，人們講究的是生活質量，任何影響身體健康的中國糧油物質都會被人們拒之門外，因為健康與環保是我們每個人的愿望。 為了人們的身體健康，研究學者根據全國糧油標準化技術委員會糧食及制品技術工作組要求，對粉類磁性金屬物測定法進行了研究，各粉類生產廠也采取了不同的檢測方法： 1.國家標準對此有嚴格的限制，允許粉類磁性金屬物量小于0.003g／kg。目前國內采用GB／T5509—1985方法檢測磁性金屬物雜質，是以四氯化碳作為分離磁性金屬物與試樣混合物的漂洗溶液。但是，四氯化碳法對人體有毒害作用，其廢棄物處理不當還會污染環境，而且方法操作繁瑣，不易掌......閱讀全文
隨著制粉工業的發展，各種添加劑相繼出現在小麥粉里。我們對市場上銷售的多種面粉進行了抽樣檢測，發現它們均不同程度地加有添加劑。用GB 5509-85中的磁性金屬測定儀法測定小麥粉磁性金屬物含量時，測定結果偏高，甚至使一些合格產品變成了不合格
用磁性金屬物測定器法測定小麥粉磁性金屬物時, 因為添加劑混在磁性金屬物中, 使一些合格產品變成不合格產品, 給生產企業和經銷者造成不應有的損失。于是對三種測量磁性金屬物方法進行試驗比較，用磁性金屬物測定器法、磁鐵吸引法和雙磁法（是
對于小麥粉磁性金屬物的測定，我們有三種方法，即磁性金屬物測定儀法、磁鐵吸引法和雙磁法。前兩者方法都是國標中規定的測定方法，具有一定的權威性。而雙磁法，說白了就是前兩者的合體，即磁性金屬物測定儀法、磁鐵吸引法結合簡稱為雙磁法。雙磁法是在磁性金屬物測定器法基礎上,用磁鐵吸出磁性金屬物,使之與添加劑分
健康環保是我們的愿望，對于糧食的安全更是十分關注的。糧食在加工成各類粉類食品的時候，會因為原料或者加工機械的原因，導致粉類食品中含有一些金屬雜質。這些雜質對人體的危害是十分顯著的，會直接影響到人體的健康。國家標準對此有嚴格的限制(允許量小
磁性金屬物含量測定有多種方法，就目前所知的，有磁性金屬物測定儀法、磁鐵吸引法和雙磁法。不同的方法，其存在的缺點不同，適用范圍也不同，那么下文我們主要分析下各種不同的方法存在著哪些缺點。其中磁性金屬檢測儀根據最新國家標準GB/T 5509—2008《糧食、油料檢驗、粉類磁性金屬物測定》研制的，是用
我們一般的食品或者是蔬菜中我們比較注意的是里面含有的營養元素，一些含鈣、鐵等等這些人體必須的元素。蛋白質維生素這些在食品或者是蔬菜水果乳制品中我們比較的關注，因為這些東西直接的影響我們的身體健康和成長。對人體有影響的糧食中的磁性金屬物讓我
制粉技術發展到現在的水平，面粉出率越來越接近小麥胚乳的實際含量。面粉出率的提高往往要以面粉質量的下降為代價。隨著面粉加工行業的發展,各種添加劑出現在小麥面粉。測試小麥面粉,發現他們在不同程度與添加劑混合。JJCC磁性金屬物測定儀的方法測定
由于在市面上銷售的小麥粉中都不同程度的添加有添加劑，在使用磁性金屬物測定儀測定小麥粉中磁性金屬物的過程中，我們發現，添加劑會導致磁性金屬物測定儀的測定結果偏高，而由于這種吳超，容易導致40%的合格品超過標準規定，成為不合格品。這樣給生產企業和經銷者造成不應有的損失。那么添加劑為什么會對磁性金屬物測定
隨著制粉工業的發展,各種添加劑相繼出現在小麥粉里。當我們對小麥粉進行檢驗時,發現它們不同程度地摻有添加劑。用磁性金屬測定儀測定小麥粉磁性金屬物,而添加劑混在磁性金屬物中,使一些合格產品變成不合格產品,給生產企業和經銷者造成不應有的損失。
食品的健康以及是否環保是我們大家都希望得到的，但是隨著人類對自然的不斷開發，食品藥物的使用，很多食品已經不再存在環保，而且還對大自然造成了一定的危害。我們在對食品的環保上進行考慮的同時，也需要對加工過程中存在的儀器破損也是要關注的，使用過的儀器要
測定小麥粉中磁性金屬物一般是采用磁性金屬物測定器法測定，但是不少小麥粉中添加了添加劑，會促使磁性金屬物測定器法測出來的結果明顯偏高，導致合格品超過標準規定, 成為不合格品。測定小麥粉中磁性金屬物還有磁鐵吸引法和雙磁法，即在磁性金屬物測定器
測量糧食中磁性金屬物的方法中我們一般會使用到馬蹄形磁鐵吸引法，但是研究人員普遍反映磁性金屬物的測定結果偏低。為此，我們用同一份樣品，做了磁性金屬檢測儀與馬蹄形磁鐵吸引法兩種方法的測定結果和回收率的比較實驗。在測定過程中，對同一樣品重復測定直到檢測不出來為止。&n
小麥粉中磁性金屬物的測定是小麥粉質量強制檢驗的一項重要指標。它直接影響人們的健康及安全，希望通過對小麥粉的磁性金屬物測定方法的改進，能對食品質量安全市場準入的順利實施出一點微薄之力。磁性金屬物測定儀是測定磁性金屬物含量的指定儀器。 &nbs
吃的健康是每個消費者的基本需求，畢竟在這個食品添加劑泛濫、食品污染嚴重的消費市場上，稍微不加謹慎，健康就會收到影響。磁性金屬物便是粉類食品中對人體危害較大的一種污染，它是由糧食在加工成各種粉類食品過程中,由于原料清理不凈或由于機械磨損等原因產生的。這些肉眼較難分辨的金屬雜質會隨著食品攝入人體內，對人
磁性金屬物測定儀介紹在使用磁性金屬含量測定儀的時候注意以下幾個要點： ①使用分離板分離磁性金屬物和殘余試樣的混合物時，必須在分離板的強磁區操作，這樣保證能夠將待測物品中的磁性金屬
小麥在加工制粉過程中，由于原料中含有磁性金屬物而未能全部清除掉以及生產過程中機器設備約磨損等原因有些磁性金屬物就會進入粉中，造成面粉中含有磁性金屬若含量較高，就會嚴重地影響人民的身體健康，所以在現在的面粉加工廠、中小企業以及糧食檢測站等都少不了磁性金屬物測定儀對個等級和不同品質的面粉產品中磁性金
隨著人們生活水平的提高，對各種事物的要求也變得越來越高，如吃方面、住方面、交通方面等等，人們的都是要求最好的。尤其是在飲食方面，以前人們都是要求有的吃，而如今人們都是要求有“好”的才吃。因此，人們十分重視糧食的質量，糧食質量的檢測，我們一般都使用磁性金屬物測定儀，該儀器設備是根據GB/T5509-2
磁性金屬物含量的高低,是考核粉類生產加工工藝的重要指標之一。目前國內采用GB/T5509-1985方法檢測磁性金屬物雜質,其中磁性金屬物測定儀就是根據這一原理設計的。另外，磁性金屬測定還有馬蹄形——磁鐵吸引法可以測定。那么這兩種方法有哪些不同呢，下面我們就來分析下。 磁性金屬測定儀與馬蹄形--
現行小麥粉標準CB1355-86中規定磁性金屬物每公斤不高于3mg。其測定按GB5509有二個方法。磁性金屬物測定儀法，該儀器為特制專用儀器;另一方法為磁鐵吸引法，要求磁鐵吸力不小于12kg，這種磁鐵很難買到，操作方法要求高。對一些非專業
對于糧食品質的控制和嚴格要求是人民生活中的一個重要部分，為了能保證健康的飲食和使用糧食谷物以及加工產品，對于其中的各類磁性金屬物的含量規定是不容忽視的，特別是關于面粉、小麥粉等一些主流加工粉狀食品。目前關于小麥面粉磁性金屬物的規定是每
現行國家標準GB5509- 85《粉類磁性金屬物測定方法》中有兩種不同的測定方法，其一是《磁性金屬物測定器法》，另一是磁性金屬物測定儀直接測量法。小編通過對十種面粉用兩種方法進行對比測定，認為《磁性金屬物測定器法》和儀器直接測量法各有利弊。而將這兩種測定方法結合
GB5509-1985《粉類磁性金屬物測定》方法中規定，用磁性金屬測定儀法測定時，從平均樣品中，分取試樣 1kg，倒入測定器頂部的容器內，接通電源，將電磁鐵通電，開動電動機，調節流量控制板，使試樣經淌板流到盛樣箱內。試樣流完后，切
生活品質的提高，使得人們對日常飲食的要求增加，也就致使近來頻繁爆發的食品安全事件，隨著科技的發 展，對一些食品類的產品質量的檢測也十分的便利，為人們追逐食品質量提供了有利的儀器武器，近來被廣泛應用在面粉廠的磁性金屬物測定儀就是很好的例子，眾 所周知，磁性金屬對人體有一定的好處，可以預防很多的疾病，不
對于小麥或著是其他一些原料的粉粒物質的磁性金屬物的傳統測定方法比較多，雖然它們的優點不少，但是它們也都有各自的缺點，比如用四氯化碳做漂白效果液的方法是由于化學劑的使用不僅不對環境的污染比較嚴重，而且最后還是對人體產生傷害，還有后來出現的馬
糧食在加工成各種粉類成品過程中，由于原料清理不凈或由于機械磨損等原因，造成成品中混入磁性金屬物雜質，這些微小的金屬雜質隨食品攝入體內，會對人體造成危害，影響身體健康，國家標準對此有嚴格的限制(允許量小于0.003g
分離板法分離板法是采用永久磁鐵將磁性金屬物從殘留試樣的混合物中分離出來的方法。 分離板的規格為210 mm×210 mm×6 mm；磁感應強度不少于120 mT(毫特斯拉)。 實驗步驟：把分
面粉的食用品質標準有很多，營養價值、安全價值都是必不可少的。磁性金屬物的含量是面粉安全的重要指標，所以磁性金屬物的含量是面粉一項重要的質量指標。它的測定原理是將磁性物質利用具有磁性的東西吸出，再利用一些相關措施對磁性金屬物進行稱重，測定其含量。對于面粉磁性金屬物的測定現在一般可以采用磁性金屬物測
隨著制粉工業的發展,各種添加劑相繼出現在小麥粉里。很多監測站對市場上銷售的多種面粉進行了抽樣檢測，都會發現它們均不同程度地加有添加劑，用磁性金屬物測定儀測定小麥粉磁性金屬物含量時,測定結果偏高,甚至使一些合格產品變成了不合格產品。 從測定原理和操作方法上分析:用此法測定小麥粉中磁性金屬物時,在
粽子、年糕、湯圓、糯米酒以及民族風味濃郁的糯米飯和糯米粑等,都離不開糯米。糯米經 除砂、洗凈、浸泡、磨漿、脫水、干燥、篩理和包裝等工序,即可加工成糯米粉。糯米粉除了制作湯圓外,還廣泛應用在食品行業,如豐富多彩的各色糯米糕點、糯米小吃和糯米膨化食品等,這些糯米制品的市場需求正快速增長,發展前景十分廣闊
磁性金屬物測定在食物面粉中的含量之所以如此備受關注是因為這個物質的存在會對人類的健康帶來一定的傷害。但是實際中測定的數據并不是很標準，不同的廠家和企業使用不同的測定方法和儀器時總是使得結果存在一定的偏差。所以說，簡單地使用磁性金屬物測定儀