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摘要: 不同濃度的低分子量海參肽對小鼠灌胃, 研究了海參肽對小鼠的抗疲勞作用。結果表明, 低分子量海參肽對小鼠體重無顯著影響, 但能明顯延長小鼠的負重游泳時間和轉棒時間, 顯著降低運動后小鼠的血尿素氮含量, 同時提高了肝糖原含量。關鍵詞: 海參; 海參肽; 抗疲勞; 肝糖原海參(Holothurian, sea cucumber), 歸屬于無脊椎動物棘皮動物門(Echinode- rmata), 是海參綱(Holothuroidea)動物的泛稱。海參干燥體壁的有機成分中蛋白質高達90%, 脂質約占為4%, 多糖在6%, 另含有少量核酸。無機成分中含鈣、鎂鹽及鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等微量元素[1], 是典型的高蛋白、低脂肪、極低膽固醇、富含礦物質和維生素的優質食品。海參的蛋白中含有人體所需的全部氨基酸, 其中必需氨基酸的比例很高[2], 是名副其實的優質蛋白。海參作為重要的食物資源和藥物資源, 人類很早就把其利......閱讀全文
近兩年來，酒企紛紛推出以“健康”為賣點的白酒產品。當白酒再次力推“健康”概念時，難免讓人聯想到10年前“喝酒能保肝護肝”的那場風波。而今，又有哪些企業再次入局？當白酒與健康這兩個話題再次碰撞，是否又成為新一輪概念炒作？ “健康”或成白酒行業發展方向 2014年，深陷產業調整的白酒企業仍未走出