NDJ-79型旋轉式粘度計是測量各種牛頓型液體的粘性和非牛頓型液體的表面粘度的精密儀器。NDJ-79型旋轉式粘度計 廣泛適用于纖維工業、油脂、涂料、造紙、墨水、食品、橡膠、合成樹脂、制藥、焦油、石油及其他高分子工業等的各種液體的粘度。是工礦企業、大專院校、科研院所等單位在生產科研過程中監測和控制產品粘度，穩定及提高產品質量的重要手段。
該儀器具有結構緊湊、使用維護方便，測量迅速可靠等特點。
NDJ-79型旋轉式粘度計主要技術指標：
瀏量范圍：1～1×106毫帕斯卡·秒（mPa·s）
瀏量器具：分1、2兩個單元
基本誤差：±4％（對于牛頓體）
外形尺寸：l×b×h（mm）170×140×440
轉速：750r/min、75r/min、7.5r/min
儀器重童：14公斤（kg）
電源：AC220V±10%，50Hz±l0%
NDJ-79型旋轉式粘度計儀表結構、工作原理：
1、結構：
儀器由儀器主體和兩個測定器具單元組成。儀器主體主要由基座外殼、電源系統、傳動系統（電機、減速器）、指針系統四大部分組成。
兩個測定器具單元主要由傳感器（轉筒）和測定器（恒溫器）兩大部分組成。
2、工作原理：
儀器靠微型同步電機自動驅動，并以規定的恒速旋轉。電機外殼懸掛在支軸上，可以自由轉動，電機輸出軸帶動轉筒旋轉。當轉筒在被測液體中旋轉時受到液體粘滯阻力作用，產生反作用力而使電機外殼偏轉，從而使與電機外殼相連的金屬游絲產生扭矩。當游絲扭矩與液體粘滯阻力相平衡時，與電機殼體相連的指針就指在刻度盤的某一數值，此數值乘上轉筒因子就表示動力粘度的量值。