又現“皮革奶”你還敢給孩子喝奶嗎
“三聚氰胺”與“奶粉疑致性早熟”等奶制品安全事件讓我們仍心有余悸，現在皮革奶又說“死灰復燃”，媽媽們可要提高警惕了哦。 兩年前的三聚氰胺事件讓家長們仍心有余悸，近日“皮革奶”的消息又讓人談奶色變。前日，一則“內地‘皮革奶粉’死灰復燃長期食用可致癌”的新聞迅速登上各大商業門戶網站的首頁，引起了網友們的廣泛關注。 名詞解釋：皮革奶 皮革水解蛋白粉就是利用皮革下腳料甚至動物毛發等物質，經水解而生成的一種粉狀物，因其氨基酸、明膠、或者說蛋白含量較高，故人們稱之為“皮革水解蛋白粉”。經過糅制、染色等人工加工處理過的皮革比直接制作成“蛋白粉”利潤要高得多，因而“皮革水解蛋白粉”多用皮革廠制作服裝、皮鞋后的下腳料來生產，自然這種“蛋白粉”中混進了大量皮革糅制、染色過程中添加進來的重鉻酸鉀和重鉻酸鈉等有毒物質。 皮革奶對人體有哪些危害 如果長期食用含有“皮革水解蛋白粉”的食物，“鉻”重金屬離子便會被人......閱讀全文
企業可以自檢“皮革奶”
伊利相關負責人昨日表示，三聚氰胺事件后，伊利就開始大力建設自己的奶源基地，加工用的原奶很多都來自于企業自己的牧場和自己的奶站，有專門的工人在收奶時進行監督，因此，不存在“皮革奶”這些問題。該負責人表示，國家規定配備的檢測設備伊利都有。 國內奶粉生產企業雅士利相關負責人昨日表示，目
乳品中皮革水解蛋白速測盒說明
【簡 介】??皮革水解物主要成分是皮革水解蛋白，而劣質水解蛋白的生產原料主要來自制革工廠的邊角廢料。用這種原料生產水解蛋白，所含重金屬鉻被帶入產品中，被人體吸收，可導致中毒，使關節疏松腫大，嚴重危害消費者的身體健康甚至生命。【檢 測 步 驟】??1. 樣品處理：稱取1克奶粉或2.5克液態奶樣
“皮革奶”何以再次引人關注
奶粉又有新“創意”了。最近進入人們視線的玩意兒叫“皮革奶”。 日前，農業部下發“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃”和“農業部生鮮乳質量安全監測工作規范”兩個文件。此次安全監測計劃提出，除所有抽檢樣品都必須檢測三聚氰胺外，其中30%的樣品還要檢測皮革水解蛋白和堿類物質。不過，根據農業部網
法律應當給“皮革奶”生產商套上皮革
日前，農業部下發“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃”和“農業部生鮮乳質量安全監測工作規范”兩個文件。此次安全監測計劃提出，除所有抽檢樣品都必須檢測三聚氰胺外，其中30%的樣品還要檢測皮革水解蛋白和堿類物質。 農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心(北京)檢測員李長皓坦言，他
武漢暫未檢出“皮革奶”生鮮乳按要求嚴格抽檢
針對近日市民普遍關注的“皮革奶”問題，昨日武漢市農業局奶辦負責人對本報記者表示，武漢暫未檢出過“皮革奶”，今年對生鮮乳的抽檢也將按照農業部的有關要求嚴格執行。湖北省質檢局有關負責人介紹，目前已經將奶制品中的“皮革水解蛋白”列入到今年的食品安全風險監測的重點項目。 昨日，央視記者采訪了農業部
泰州市未發現“皮革奶”
近幾天，有媒體報道稱，個別不法企業在乳制品中添加用皮革下腳料溶解之后制成的水解蛋白，以提高奶粉的蛋白含量。一時間，“皮革奶”的消息再次引發了人們對乳制品質量安全的關注。昨天，記者從我市質監部門獲悉，去年，本地6家乳制品企業的產品經過質監部門的抽檢后，全部合格，未發現問題乳品。此外，有本地乳制品企
ZIC-HILIC 法鑒定"皮革奶"
不法商家將皮革下腳料混入牛奶，用于提高蛋白質含量，稱為“皮革奶”。因在皮革水解蛋白的生產過程中往往添加有重鉻酸鉀、重鉻酸鈉等化學物質，鉻在后續處理過程中無法完全除去，如果長期食用添加了皮革水解蛋白的“皮革奶”，金屬鉻會被人體吸收，積累于骨骼之中，長期積累便會中毒，使人體關節疏松腫大，甚至造成兒
ZIC-HILIC法鑒定皮革奶
L-羥脯氨酸（L-HYP）是動物水解蛋白中的特異成分，因此可以通過檢測乳制品中是否含有羥脯氨酸來確定是否為“皮革奶”。本文采用ZIC?-HILIC色譜柱，建立了LC-MS/MS方法用于檢測“皮革奶”。方法無需進行衍生化或顯色，預處理步驟簡單，選擇性好、準確度和靈敏度高，簡單便捷。 不
“皮革奶”的“鉻”中毒來自哪里？
皮革奶是用皮革水解蛋白生產出來的乳制品。皮革奶的毒來自制作皮革水解蛋白粉的皮革下腳料。 皮革制作過程中有很多工序，鞣制是其中一個最重要的工序，通過鞣制可以改變皮革的性質，增加皮革的穩定性、染色性，手感也會變得柔軟豐滿。工藝中常用的無極鞣劑會引入鉻、使用含金屬染料的合成鞣劑以及金屬絡合染料中
解決“皮革奶”先得解決檢測機構
“皮革奶”被列入了農業部監測的黑名單。前不久農業部下發了“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃”，2011年和2010年相比，這次監管計劃更具體，要求也更嚴格。 在“三聚氰胺奶粉”風波過后，有不良分子用“皮革水解蛋白粉”加入奶粉中，提高蛋白成分，人稱“皮革奶”。“皮革水解蛋白粉”