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一些剛入行沒多久的朋友可能還分不清白度儀和色差儀，這是情有可原的，因為它們都和物體顏色掛鉤。為了幫助大家區分兩種，避免在選購儀器的過程中帶來麻煩，小編就來為大家簡單的講解一下吧！首先，白度儀和色差計的相同之處在于，它們都是光學檢測儀器，通過光源照射取得數據，雖然都可以測定白度，但是在檢測方面，又是有著明顯的區別的。色差儀是專門用于檢測產品顏色色差或者用于輔助配色的儀器，它可以測L、a、b值以及色差值，但是它整體是偏向于色差值的測量為主的，主要應用工業中顏色管理、控制和溝通，廣泛應用于塑膠、印刷、油漆油墨、紡織服裝等行業的顏色管理領域。而白度儀則是主要用于測量物體表面的蘭光白度，像面粉、淀粉、米粉、食鹽之類的產品，注重了L值的測量，即明亮度的測量。也就是說，色差儀主要是用來檢測色差和配色的，而白度儀則主要測定的就是物體的白度，因此如果是要測白度的話，應該是選擇更加專業的白度儀。簡單來說，白度儀和色差儀的區別就在于檢測指標和應用領......閱讀全文
1.4面粉色澤（白度）測定方法 長期以來，人們常以粉色和麩星含量來衡量面粉的加工精度和質量等級。搭粉板法（Pekar slick test）是測定面粉色澤的最基本的方法，但是其沒有數值概念，只能用肉眼目測對比樣品與標準樣的粉色和麩星。為了對面粉色澤進行量化，人們開始使用儀器測定面粉色澤
色彩色差計又稱為光電反射光度計，這種儀器可以用光電測定的方法，迅速、準確、方便地測出各種試樣被測位置的顏色，并且通過計算機直接換算成L﹡a﹡b﹡值，對顏色進行數值化表示，還能自動記憶和處理測定數值，得到兩點間顏色的差別，以△E﹡ab表示。
色彩色差計又稱為光電反射光度計，這種儀器可以用光電測定的方法，迅速、準確、方便地測出各種試樣被測位置的顏色，并且通過計算機直接換算成L﹡a﹡b﹡值，對顏色進行數值化表示，還能自動記憶和處理測定數值，得到兩點間顏色的差別，以△E﹡ab表示。 色彩色差計測定白度具體操作： 1.樣品的制作：用小勺
大豆的營養價值十分豐富，是人體營養的來源之一。大豆粉中含有脂肪氧化酶能夠破壞小麥粉中的胡蘿卜素色素，對小麥粉具有天然的漂白作用，因此，在提高小麥粉白度及營養價值的前提下，大豆粉添加到小麥粉中是一舉多得的。 白度就是在規定條件下，樣品表面光反射率與標準白板表面光反射率的比值，以智能白度儀測得
目前，我們對物體顏色的測量方法是比較多的，但是都存在這一定的問題，因此儀器的開發已經成為我們首要解決的問題。測量色度的問題已經成為了我們比較關注的問題，就在90年代初我們研制了白度儀，解決了大家在色度檢測上存在的問題。白度儀具有測色和計算的快速性、測
藥品（含生物制品）領域檢驗檢測機構實驗室主要儀器設備序號儀器設備名稱A級B級C級1紫外可見分光光度計√*√*√*2紅外分光光度計√*√*√*3熒光分光光度計√*√*√4原子吸收分光光度計√*√*√*5原子熒光光度計√√√6旋光計√*√*√*7折光計√*√*√*8全自動生化分析儀√*√*9酶標儀√*√
采購人名稱：中國農業科學院農產品加工研究所 采購代理機構名稱：中國鄉鎮企業總公司 采購項目名稱：中國農業科學院農產品加工研究所優勢農產品產地加工技術研發中心建設項目(第二批) 采購項目招標編號：CTEC2011B113A 招標公告日期：2011年12月12日 中標人
中國農業科學院農產品加工研究所優勢農產品產地加工技術研發中心建設項目(第二批)招標公告 一、采購人名稱：中國農業科學院農產品加工研究所 地址：北京市海淀區圓明園西路2號 二、招標代理機構名稱：中國鄉鎮企業總公司 三、招標編號：CTEC2011B113A 四、采購項目名稱：中國農業
（1）色差計(色差儀)的度比較低，并且一定要注意：有些甚至不能給出顏色的色彩坐標空間的值(L，a, b 值)，只能給出兩個樣品之間(通常是標準與樣 彩座標空間的值(L，a, b值)，，因為沒有顏色的值資料，沒有辦法與他人進行資料交換，也不能建立和管理數據庫，只相當于正常的色彩色差計(色差儀)的10
色差儀的選擇,性能指標色彩色差儀是量化色彩現象，建立色彩標準，改善產品外觀，顏色品管控制，進而進行電腦配色的不可缺少的工具，目前色彩色差儀種類，品牌較多，用戶在選擇時可能會碰到無所適從的情況，或者輕易被誤導從而產生選擇的困境。用戶可能發現這樣的情況：同樣都是測色儀，價格差異很大，測出來的結果也有不同