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測量面粉的粉色，我們可以利用智能白度儀來實現，一般而言，消費者品憑借面粉的粉色來評價面粉質量的好壞，因為只有這一項是直觀可以看出來的，而其他的標準，我們無法用肉眼進行識別，為了使得檢驗更具操作性和標準性，糧油檢驗部門利用智能白度儀對面粉白度進行測量，那么，我們在測量時，需要注意些什么呢？ 目前市面上使用較多的是由大成光電儀器有限公司，即現在的杭州麥哲儀器有限公司生產的智能白度儀。這種智能白度儀的操作步驟包括開機→校零→調節工作白板值→測試樣品→關機。使用方法是這樣的，1)開機預熱30min。2)校零:按下“滑筒”,將“黑筒”放在“試樣座”上,讓滑筒升至“測量口”,即可見顯示器上顯字,調節“調零”旋鈕,使數字顯示0.00,校零完畢。3)調節工作白度值:將黑筒取下,放上“工作白板”調節“校準”旋鈕,使屏幕上顯示該工作白板的標準值。例如,此臺智能白度儀的工作白板的標準值為79.4,調節“校準”旋鈕,使屏幕上顯示為79.4,即調節......閱讀全文
白度儀利用積分球實現光譜漫反射率的測量，其光學原理是使用半導體光源發出的蘭色光線直接進入積分球，蘭色光線在積分球內壁漫反射后，照射在測試口的樣品上，由樣品表面反射的光譜經聚光鏡、光欄、濾色片組后由硅光電池接收轉換成電信號；另有一路硅光電池接收球體內的基底信號。兩路電信號分別放大，并由單片機處理后，實
小麥粉就是用小麥加工的面粉，作用非常大，可以做包子、饅頭、煎餅等等，我們早上吃的早點多是小麥粉做成的，大家在購買小麥粉的時候又是如何選擇的呢？怎樣購買質量好的小麥粉呢？小麥粉的白度是重要的評判小麥品質的標準，良好色澤的面粉就是好面粉，大家更喜歡購買。所以說，白度是眾多面粉檢驗項目中最為直觀的一項指標
饅頭是蒸制發酵面團產品,是我國人民的傳統主食,在我國膳食結構中占有十分重要的地位。由于消費者對饅頭品質和感官指標要求(如饅頭白度)的逐步提高,促使面粉廠家及饅頭生產企業通過添加各種漂白劑及增白劑以達到提高饅頭白度的目的。其中相關研究表明，饅頭加工工藝中汽蒸壓力和時間對饅頭白度有影響，而饅頭白度的
無論是國家標準，還是行業標準，乃至發達國家標準，都未將白度作為評價面粉質量的指標，然而崇尚蒸煮食品的國人卻很重視這一指標，繼而導致面粉廠將白度作為企業內控指標參與市場競爭，面粉增白劑也就應運而生。小麥胚乳中含有的類胡蘿卜素是造成面粉呈淡黃色的主要因素，在自然陳化
隨著社會的發展和人民生活水平的不斷提高,人們對小麥粉的消費需求已從特二粉、特一粉轉向特精粉以至高精粉,對面粉白度的要求隨著社會進步越來越高。由此引發的面粉增白劑等添加劑猖狂。商家與消費者之間的博弈，最后受苦的還是消費者。那么，為什么面粉白度怎么難達到呢，面粉白度
智能白度儀主要是通過測試被測物表面的白藍光度測試物體白度的精密專業儀器，操作簡便精密度高可以用于測定面粉、淀粉、米粉、食鹽、紡織品、印染、化纖、塑料、瓷土、滑石粉、白水泥、涂料、油漆、陶瓷、搪瓷、紙張、紙漿等應用比較廣泛。 &
小麥白度，即將小麥制成一定粗細度的小麥粉，用小麥粉的白度或粉色來表示小麥的潔白程度。 智能白度儀法：(1)接通白度儀的電源，開機預熱30分鐘。(2)將黑筒放在樣品座上，調節調零旋紐使白度讀數為零。(3)取下黑筒，將標準白板放在樣品座上，調節校準旋紐，使白度讀數為標準白板值。(4)重復(2)、(
前言 隨著現代工業的生產和發展及物質生活的提高，人們對顏色的認識和應用不斷地深入和廣泛，因而顏色的計量測試和控制越來越受到重視，這當中又以白度最為突出。在建材紡織、造紙和印刷等工業部門白度已成為衡量產品的重要指標，從80 年代開始，隨著微電子學的發展，導致含有微處理器的智能變送器、控制
智能白度儀是作為測定樣品白度的專業儀器，廣泛應用于各行各業中。在使用智能白度儀之前，必須仔細閱讀使用說明書，嚴格嚴格按照規定的工作條件及使用方法。其使用須知如下： 1.在開機工作
小麥白度，即將小麥制成一定粗細度的小麥粉，用小麥粉的白度或粉色來表示小麥的潔白程度。隨著面粉市場競爭日趨激烈，制粉企業越來越重視面粉的白度指標，而面粉的白度與小麥的潔白程度有著十分密切的關系。目前，國家尚沒有檢驗小麥白度的標準方法，許多制粉企業也僅憑小麥籽粒的色澤來確定小麥的白度情況，以此指導生
大豆的營養價值十分豐富，是人體營養的來源之一。大豆粉中含有脂肪氧化酶能夠破壞小麥粉中的胡蘿卜素色素，對小麥粉具有天然的漂白作用，因此，在提高小麥粉白度及營養價值的前提下，大豆粉添加到小麥粉中是一舉多得的。 白度就是在規定條件下，樣品表面光反射率與標準白板表面光反射率的比值，以智能白度儀測得
白度是對淀粉劃分等級的最重要理化指標之一，與淀粉在市場中的價位有密切關系，從而影響到企業的經濟效益和市場競爭力。因此，如何在現有的生產條件下提高淀粉白度也成了加工企業關心的問題。和之前講的食鹽一樣，提高面粉白度的最重要手段還是在于檢測方面，充分利用智能白度儀這類專業檢測設備把好質量關！就拿馬鈴薯淀粉
智能白度儀是不同于其他的儀器，國內的與國際的產品也是存在著一定的差異的，關于對產品的色澤度的檢測在很早以前就有了，只是之前的方法比較傳統，使用起來耗費時間和精力。隨著經濟的發展，人們開始對儀器行業開始重視起來，智能白度儀就在這個時候研發成
橡實是我國最大的木本糧食資源，其種仁含有豐富的營養成分，據分析橡仁含粗淀粉50%一60%、可溶性糖2%~8%、蛋白質3%~6%、粗纖維3%、粗脂肪1%、單寧5.03%——11.79%。橡實主要用于提取淀粉和拷膠，也可用作漿紗、土布印染、制作豆腐、釀酒和其它食用。 由于橡仁中色素及單寧的含量
這里需要說明的是，智能白度儀法測定粉色時，在不同的時間打同一種面粉，白度值有所不同，其原因有一下四種:1.測白度的技術指標中有一項示值漂移每30min漂移0.2個白度。 2.濾光片插放的位置不合適。3.燈泡使用時間長，鎢絲老化，發光強度不夠。4.智能白度儀內有粉塵，影響燈泡光線通過透鏡。因此在測定過
智能白度儀介紹面粉的白度是一種感官品質，面粉白度的檢測是一種面粉的理化特征監測項目，面粉的白度測定可以通過專業的測量儀器，比如使用白度測定儀進行操作，面粉的白度與其它的品質有很大的相關性，比如最為明顯的是粗細度，這一點專業的測量人員通過使
WSB-V智能白度測定儀簡介： （有帶打印與不帶打印兩種功能） 第六代智能白度測定儀“WSB-V智能白度測定儀”已經面市。采用脈沖閃光技術（測試時燈亮，測試完燈滅），儀器不再發熱，可24小時連續開機，節能環保，雙觸摸開關，自動校正，儀器穩定性、可靠性、故障率、燈泡壽命等指標大提高。 該儀器
在選購大米的時候，光澤也是人們參考的標準。那么大米的光澤是受什么因素的影響呢？大米的光澤除受所留皮層的影響，還受表面光潔程度的影響。人們直感的米、面色澤不能用數值來表示,但可用智能白度儀來測定其白(亮)度,用數字表述,可作數理統計,但難以全面地反映米、面的色澤情況。 我國已有很多型號的智能
面粉的白度會受到很多因素影響，如它生長的關鍵、它自身質量及小麥加工工藝等等，小麥白度對面粉來說很重要，很多朋友在購買面粉時都會根據它的面粉白度而選擇購買，因此這也就是商家為什么要在面粉中添加增白劑的原因。而小麥白度的測定，我們可以通過白度儀進行檢測，處理該儀器，還有智能白度儀、白度測定儀等等。下面內
白度測定儀儀器名稱：白度計,反射光度計,反射光度儀,白度儀,白度測定儀,白度測量儀,白度測試儀,白度檢測儀,白度試驗儀：可以廣泛應用于紡織印染、油漆涂料、化工建材、紙張紙板、塑料制品、白色水泥、陶瓷、搪瓷、滑石粉、淀粉、面粉、食鹽、計量、商檢、洗滌劑、化妝品等物質的白度測量。白度測定儀工作原理：儀器
便攜式白度儀用途便攜式白度儀主要適用于非彩色表面平整的物體或粉末的白度測量。可以準確的得出與視感度相一致的白度值。對于經熒光增白劑處理過的物體，可以定量反映熒光增白后的白度值。對于紙張的不透明度可以準確測量。本儀器可廣泛應用于紡織印染、油漆涂料、化工建材、紙張紙板、塑料制品、白色皮毛、白色水泥、陶瓷
中國現有品種的面粉白度較低，一般在75左右，面粉白度高（≥80）的品種較少，且多為粉質的弱筋小麥品種，缺乏面粉白度高的中筋和強筋小麥品種，因此，在農業生產中，我們應該積極選育和推廣新的高質量的小麥品質，以提高小麥白度。 小麥品
智能白度測定儀”已經面市。杭州麥哲儀器有限公司為其與需要對產品百度進行測定的相關部門搭建了很友好的平臺。在麥哲儀器的首頁上搜索白度儀便能輕而易舉的找到各項關于白度儀的技術參數。而這些數據，對需要采購WSB-V智能白度測定儀的人士來說，無疑
白度是紙漿的一個特性參數,也是制漿生產過程和實驗室研究中必須考察的重要指標之一。因此,快速準確地測定紙漿白度將對控制和指導生產、探索新工藝等方面都非常重要。紙漿白度快速測定方法的研究焦點主要集中在對縮短樣品制備時間的探索上。目前,典型的縮短樣品制備時間的方法主要是抄片烘干法和濕漿法。濕漿法是將濕
面筋指數是檢驗小麥品質的一項重要指標，就像我們平時在超市中看到的袋裝面粉，一般在包裝袋上都會注明面筋指數。這是因為它的含量也直接影響著面制品的品質，如果面筋指數過高，筋力太強，面筋網絡結構緊密，發酵產生的氣體不易膨脹形成微氣室，限制面包的體積，操作性能差，這樣的面包制品是品質非常差的。所以面筋含量的
滑石粉在很多行業都有應用，其主要成分是滑石。滑石在我國的存儲量十分強大，于是其產量也是驚人的。中國滑石的優勢不但體現在儲量和產量方面，而更重要是體現在白滑石，特別是高純白滑石的超凡品質方面。沒有中國的出口，世界市場對白滑石的需求絕對得不到滿足。即使滑石資源比較豐富的歐美地區每年也要從我國進口25
我們在進行廢紙回收利用的時候，是需要對紙張的白度進行了解的，像一些白度比較差的紙張我們是一般采用放棄或者是用作其他的處理的。因此我們需要使用智能白度儀來完成對白度的檢測，這樣就可以避免造成一些麻煩。針對不同的白度，可以將其進行紙張的優劣分
白度儀測量面粉粉色已經得到外的廣泛應用，它是至今為止測量面粉粉色便捷有效的方法我國小麥面粉的白度變幅為70％～84％。又據1986年農業部糧油處和中國農業迷信院作物育種栽培，研究所對16個省市征集的79份大面積栽培小麥精巧品種測定，其白度為63.0％～81.5％，平勻75.8％。據1985年得測量數
面粉粉色測量方法有很多種，包括濕燙法、干法、濕法、干燙法和蒸饅頭法，但是每種方法都有它的局限性。其結果容易受應用者和外界因素的影響，存在定然的主觀性，時常組成答謝的瑕玷；并且不有數目概念，對粉色不是特別明顯的面粉難以分。那么如何測量面粉粉色呢，哪一種方法是至今為止認為有效的呢？ 白度儀測量
食鹽是人類生存發展極為重要的調味素和營養品。自從有人類以來,就從動物、植物、礦物和天然成水中攝取食鹽,以維持人類的生理平衡。隨著文明的發展,科學的進步,生活的提高,人們對食鹽的要求也相應發生變化,這就是對食鹽的質量標誰發生變化。 長期以來,中國井鹽質量雖無標準可參照,但質量要求是與消費者需