蜜蜂所揭示夏枯草蜂蜜具有良好的腸道保護功能
近日，中國農業科學院蜜蜂研究所蜂產品質量與風險評估創新團隊從我國藥用蜜源植物出發，以夏枯草單花蜂蜜為研究對象，圍繞其化學組分和營養功能開展研究，揭示了藥用植物夏枯草蜂蜜具有良好的腸道保護功能。相關研究成果發表在《食品與功能（Food & Function）》上。 我國中草藥資源十分廣闊，利用我國中草藥資源開發特色蜂產品，無疑具有重大的產業價值與顯示意義。源自藥用植物生產的蜂蜜具有獨特的化學組成和功能活性，具有良好的開發潛力。風靡全球的新西蘭麥盧卡蜂蜜便是一種著名的藥用蜂蜜，其主要由蜜蜂采集麥盧卡樹的花蜜獲得，具有良好的抑菌活性，而我國類似的研究才剛剛起步。通過對夏枯草蜂蜜理化指標和植物多酚活性物質鑒定研究發現，夏枯草蜂蜜各理化指標均符合歐盟和中國國標規定的標準。采用高效液相色譜串聯四極桿飛行時間質譜法(HPLC-Q-TOF-MS/MS)分析方法，對夏枯草蜂蜜中的15種多酚類化合物進行了定性和定量分析，也進一步發現迷......閱讀全文
蜜蜂所揭示夏枯草蜂蜜具有良好的腸道保護功能
近日，中國農業科學院蜜蜂研究所蜂產品質量與風險評估創新團隊從我國藥用蜜源植物出發，以夏枯草單花蜂蜜為研究對象，圍繞其化學組分和營養功能開展研究，揭示了藥用植物夏枯草蜂蜜具有良好的腸道保護功能。相關研究成果發表在《食品與功能（Food & Function）》上。 我國中草藥資源十分廣闊，利用我
夏至說夏枯草
?夏枯草??? 今年的6月21日是二十四節氣中的夏至。 “夏至之雨，名曰黃梅雨”，一切都按照二十四節氣所說的節奏來。小區中有些栽培的應季花卉開得正好，諸如美人蕉、千屈菜等，不過我還是有些懷念那些山野中的野花野草，這個時節，益母草、夏至草、夏枯草應該也到了該采收的時候了。
假蜂蜜橫行沖擊真蜂蜜銷售 標準缺失致蜂蜜偽劣成災
據中國之聲《新聞縱橫》報道，蜂蜜，是被廣泛認知的天然營養食品。試驗表明，蜂蜜中含有與人體血清濃度相似的各種無機鹽，如鐵、鈣、銅、鉀、磷等，還有多種維生素和有機酸，因此蜂蜜被稱為“血清之王”。 眾所周知，蜂蜜是蜜蜂從花朵中采到花蜜并在蜂巢中釀制而成的，主要成分是果糖和葡萄糖。然而近些年來，假蜂
王老吉所含夏枯草不在衛生部許可之列
蒙牛OMP之后，以“怕上火，喝王老吉”聞名的涼茶飲料王老吉被指非法添加中藥材“夏枯草”，這個問題一直以來爭論不休，昨天終于有了官方說法。 昨日，衛生部在有關打擊違法添加食品添加劑的發布會上，衛生部中國疾控中心營養與食品安全所常務副所長嚴衛星表示，王老吉涼茶中部分成分和原料確實不包括在衛生部
山東禹城開展蜂蜜及蜂蜜制品專項檢查
近日，山東省禹城市質監局執法人員對該市蜂蜜及蜂蜜制品進行了專項檢查。 按照國家相關標準規定，蜂蜜中不得添加任何淀粉類、代糖類、防腐劑等物質，廠家必須在標簽上注明成分。有添加物的只能叫作蜂蜜制品，而不能冠以“蜂蜜”。而一些經銷商為追求利潤，故意在蜂蜜中添加果葡糖(漿)、蔗糖、葡萄糖等工業生產
蜂蜜市場造假嚴重 五招識別真蜂蜜
蜂蜜是頗受青睞的養生保健食品，然而，近日業內人士曝出：國內部分蜂蜜生產企業為了降低成本賺取利潤，在售價較高的蜜種中摻入價格低廉的油菜花蜜等，有些企業甚至為了提高產量且通過檢測，在蜂蜜中勾兌用陳大米加工而成的果糖。 一時間，國內蜂蜜行業遭遇嚴重的信任危機。 果糖葡萄糖含量標注不清 7月3日
蜂蜜檢測儀可以查出蜂蜜的真假嗎
蜂蜜檢測儀是可以檢測出蜂蜜的真假的，使用蜂蜜檢測儀我們無需通過聞味、品嘗、豎筷子等傳統的方式來檢測了，蜂蜜檢測儀可以檢測蜂蜜蔗糖、蜂蜜還原糖（葡萄糖和果糖）、蜂蜜羥甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中農藥殘留、蜂蜜淀粉酶值、蜂蜜中脯氨酸、蜂蜜水分、蜂蜜糖分、蜂蜜中灰分，應用范圍：應用于現場檢測蜂蜜蔗糖、葡
氣候異常致蜂蜜減產 “人造蜂蜜”成潛規則
目前正是蜂蜜銷售的旺季。而今年以來，由于氣候異常，破壞了蜜源植物的花期，造成全國蜂蜜嚴重減產。據中國蜂產品協會市場監測的結果，蜂蜜減產造成了蜂蜜收購價格一路飆升，特別是減產80%左右的洋槐蜂蜜，收購價每噸高達2.6萬元左右，幾乎比去年翻了一番。然而記者在對蜂蜜
“神效”蜂蜜并不神奇 38批進口蜂蜜上黑榜
近日，國家質量監督檢驗檢疫總局公布9月份不合格進口食品，38批進口蜂蜜產品進入“黑榜”。進口蜂蜜一直以“質優神效”贏得消費者芳心，所謂的進口蜂蜜真有如此多的功能嗎？ 部分產品淘寶有售 此次公布的問題蜂蜜主要產地為澳大利亞以及泰國，其中11批為澳華盛業進出口貿易（北京）有限公司進口、“M
王老吉"夏枯草門" 引食品添加成份安全問題
【導語】傳統產業一旦遇上現代社會管理制度，總會磨出一堆難題。王老吉今天的尷尬，難保明天不會出現在“張老吉”、“劉老吉”頭上。 ? 汶川地震周年祭之際，因向災區捐款1億元而名聲大噪的王老吉涼茶，卻卷入了一場風波中。有消費者曝料，稱自己的胃潰瘍是長期喝王老吉所致。衛生部日前證實，王老吉涼