三聚氰胺不會再被誤判為蛋白質
農業部發布乳品蛋白質高測定標準 近日，作為我國農業行業標準，《乳與乳制品中蛋白質的測定雙縮脲比色法》(NY/T1678-2008)標準發布并實施。 該標準的發布，標志著在利用其進行乳與乳制品中蛋白質測定的前提下，三聚氰胺等非蛋白含氮物將不會再被誤判為蛋白質，也不會再出現蛋白質測定值虛高的問題。 該標準由中國農業大學食品學院牽頭，農業部乳品質量監督檢驗測試中心、農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心(北京)、農業部食品質量監督檢驗測試中心(上海)共同完成。 據悉，早在2004年，中國農業大學研究人員就開展了鑒別在食品中非法添加“非蛋白含氮物”的研究，奠定了研發此項技術的基礎。中國農業大學食品學院侯彩云教授表示，新標準的出臺，為堵塞乳與乳制品中惡意造假行為提供了必要的技術支撐，但乳品質量安全保障還需要標準體系的進一步完善，以及食品安全長效保障機制的進一步健全。 ......閱讀全文
三聚氰胺不會再被誤判為蛋白質
農業部發布乳品蛋白質高測定標準 近日，作為我國農業行業標準，《乳與乳制品中蛋白質的測定雙縮脲比色法》(NY/T1678-2008)標準發布并實施。 該標準的發布，標志著在利用其進行乳與乳制品中蛋白質測定的前提下，三聚氰胺等非蛋白含氮物將不會再被誤判為蛋白質，也不會再出現蛋白質測定值虛高的問題。
HPLC檢測三聚氰胺
1、反相高效液相色譜法測定飼料中三聚氰胺的含量2、高效液相色譜- 二極管陣列法測定高蛋白食品中的三聚氰胺建立用高效液相色譜- 二極管陣列法測定高蛋白食品中的三聚氰胺的檢測方法。對不同樣品采用不同的前處理方法,然后用Agilent TC2C18 4. 6 ×250 mm色譜柱,柱溫為40 ℃,流動相為
三聚氰胺的檢測
? ? ? 采用標準 ? ? ? 國標：GB/T 22388-2008 ? ? ? ? ? 方法/原理/步驟 ? ? ? 實驗方法： 照國標：GB/T 22388-2008 實驗圖譜 標準三聚氰胺(純度99.0%)的色譜圖：
三聚氰胺檢測方法
檢測方法利用酶聯免疫吸附測定法用食品及飼料中三聚氰胺的定量測定。?檢測原理酶聯免疫吸附測定法定量測定三聚氰胺殘留。利用萃取液通過均質及振蕩的方式提取樣品中的三聚氰胺進行免疫測定。先將三聚氰胺酶標記物，樣品萃取物及標準加入到已經包被有三聚氰胺抗體的微孔中開始反應。在30分鐘的孵育過程中，樣品萃取物中的
HPLC檢測三聚氰胺
1、反相高效液相色譜法測定飼料中三聚氰胺的含量 2、高效液相色譜 -二極管陣列法測定高蛋白食品中的三聚氰胺 建立用高效液相色譜 -二極管陣列法測定高蛋白食品中的三聚氰胺的檢測方法。對不同樣品采用不同的前處理方法,然后用Agilent TC2C18 4. 6 ×250 mm色譜柱,柱溫為40
三聚氰胺檢測試劑
一、概要 三聚氰胺是一種低毒、無味的純白色單斜棱晶體，形似蛋白粉，屬于三嗪類含氮雜環有機化合物，廣泛應用于塑料、染料、化肥的生產和紡織行業。由于三聚氰胺分子含氮量很高，只要添加到食品中就可在檢測中造成蛋白質含量較高的假象。目前在飼料、牛奶、奶粉、餅干、奶糖等相關產品均發現有三聚氰胺殘留現象
三聚氰胺檢測方法比較
?2007年3月, 美國發生多起因食用寵物食品而導致寵物中毒死亡事件。2008 年9月, 中國發生因食用三鹿嬰幼兒奶粉導致嬰幼兒產生腎結石病癥的嚴重事件。兩起事件的原因都是在食品或飼料中非法添加大劑量三聚氰胺。因此, 如何快速準確的分析食品和飼料中的三聚氰胺成為食品企業、食品管理機構和廣大消費者密切
三聚氰胺檢測試劑
一、概要 三聚氰胺是一種低毒、無味的純白色單斜棱晶體，形似蛋白粉，屬于三嗪類含氮雜環有機化合物，廣泛應用于塑料、染料、化肥的生產和紡織行業。由于三聚氰胺分子含氮量很高，只要添加到食品中就可在檢測中造成蛋白質含量較高的假象。目前在飼料、牛奶、奶粉、餅干、奶糖等相關產品均發現有三聚氰胺殘留現象
快速檢測三聚氰胺方法
三聚氰胺的快速檢測三聚氰胺簡稱三胺、氰脲酰胺，是一種用途廣泛的具有氮雜環結構的有機化工原料，因其結構中還有多個氨基氮， 而目前對蛋白的定量主要依靠凱式定氮，因而三聚氰胺被一些不法商販添加到蛋白中以提高蛋白檢測中氮的含量。2007年3月美國發生的貓狗寵物非正常死亡事 件以及最近國內的奶粉事件都是由此造
三聚氰胺檢測卡說明
【產品簡介】三聚氰胺膠體金快速檢測卡，用于定性、半定量檢測樣品中三聚氰胺殘留，整個檢測過程只需要3~5分鐘左右，液態奶、酸奶及酸酸乳檢測限0.5 mg/kg，嬰兒奶粉檢測限1mg/kg，非嬰兒奶粉檢測限2mg/kg，飼料（含豆粕）檢測限為1mg/kg。【靈敏度】三聚氰胺檢測卡靈敏度達到0.1mg/k