化學滴定到ICPMS在碘檢測實驗中的應用
經“碘”檢測，從化學滴定到ICPMS一. 小小知識“碘”1811年法國藥劑師庫特瓦首次發現單質碘。談起碘，大家會聯想到升華的物理現象、淀粉顯色的實驗和甲狀腺疾病等等。碘作為一種人體必需的非金屬微量元素，主要功能是參與甲狀腺素的合成。碘與人體的生長發育、新陳代謝密切相關，其攝入量不足可能導致甲狀腺腫大、侏儒癥等碘缺乏癥，適當補碘有利于預防碘缺乏病的發生，（5月15日是“全國碘缺乏病宣傳日”），但碘攝入過量對健康也有一定的危害，如引起高碘甲狀腺腫、碘中毒或碘過敏等。人體中碘主要來源于食品，食物碘含量可以參考《中國食物成分表》，因此食品中總碘的研究一直備受關注，食品中碘形態以碘酸鹽、碘化物、單質碘和有機碘形式存在，準確測定食品中碘對于人體健康和經濟發展具有十分重要的意義。 二. 食品中碘的檢測方法食品中碘的分析方法主要有化學滴定法、光譜分析法、電化學分析法、色譜分析法和質譜分析法等，先列出幾種常見的方......閱讀全文
化學滴定到ICPMS在碘檢測實驗中的應用
經“碘”檢測，從化學滴定到ICPMS一. 小小知識“碘”1811年法國藥劑師庫特瓦首次發現單質碘。談起碘，大家會聯想到升華的物理現象、淀粉顯色的實驗和甲狀腺疾病等等。碘作為一種人體必需的非金屬微量元素，主要功能是參與甲狀腺素的合成。碘與人體的生長發育、新陳代謝密切相關，其攝入量不足可能導致甲狀腺腫大
ICPMS全流程檢測在乳制品元素檢測中的應用
一、背景牛奶是成人和兒童廣泛飲用的飲品，配方奶粉是嬰兒的主要營養來源。由于乳制品的營養價值高、食用范圍廣，許多國家會制定牛奶品質的強制標準，并按照標準和法規進行常規監測。乳品制造商需要對牛奶和奶粉中的主要元素、微量元素和污染元素進行檢測，通過檢測 Na、K、Mg、Ca 等常量元素以及 Se、P、Mn
AFM在化學中的應用
? ? ? ?許多化學反應是在電極表面進行的，了解這些反應過程，研究反應的動力學問題是化學家們長期研究的題目。吸附物質將于表面形成吸附層，吸附層的原子分子結構，分子間相互作用是研究表面化學反應的前提與基礎。在超高真空環境下，科學家們使用蒸發或升華的方法將氣態分子或原子吸附在基底（一般為金屬或半導體）
AFM在化學中的應用
在化學中的應用許多化學反應是在電極表面進行的，了解這些反應過程，研究反應的動力學問題是化學家們長期研究的題目。吸附物質將于表面形成吸附層，吸附層的原子分子結構，分子間相互作用是研究表面化學反應的前提與基礎。在超高真空環境下，科學家們使用蒸發或升華的方法將氣態分子或原子吸附在基底（一般為金屬或半導體）
碘量滴定法檢測乙醇的介紹
在酸性溶液中，乙醇被重鉻酸鉀氧化生成乙酸，過量的重鉻酸鉀溶液以碘化鉀還原，析出的碘，以硫代硫酸鈉溶液滴定。 取50 mL試樣放入250 mL三角瓶中，加50 mL水，迅速蒸餾出50 mL備用。在兩個250 mL碘量瓶中，各吸取10 mL 0.1 N重鉻酸鉀和5 mL濃硫酸，混勻冷卻至室溫。在一
點擊化學在多肽中的應用
一、了解點擊化學：點擊化學（Click chemistry），又譯為“鏈接化學”、“速配接合組合式化學”，是由化學家巴里·夏普萊斯（K B Sharpless）在2001年引入的一個合成概念，主旨是通過小單元的拼接，來快速可靠地完成形形色色分子的化學合成。它尤其強調開辟以碳-雜原子鍵（C-X-C
碘滴定液的配制
①碘在水中不溶且有揮發性，配制用利用碘化鉀的水溶液形成三碘絡離子而溶解并降低揮發性，配制中先將碘化鉀置錐形瓶中加水溶解成高濃度溶液，碘要在乳缽中研細后再加入錐形瓶中使溶解，振搖完全溶解后再加鹽酸過濾醫`學教育網搜集整理。②加鹽酸保持微酸性，防止碘酸鹽，同時也中和標定中穩定劑碳酸鈉。③因有腐蝕性發性應
食品中碘的測定—氧化還原滴定法
碘是人體（包括所有的動物）的必需微量元素，人體內碘元素的含量直接影響到身體健康。人體碘的80%到90%來自食物。碘攝入量過低或過高都會導致甲狀腺疾病增加。人體所需的碘主要來源于食品，食品中碘主要以無機碘(碘酸鹽、碘化物)、有機碘(如碘代氨基酸)等形態存在，食入過多的碘，將產生碘中毒。測定食品
淺析化學添加劑在食品檢測中的應用
摘 要：隨著人們生活水平的提高，對食品安全問題也越來越重視，成了現代人們關心的焦點問題。食品中的化學污染是最為重要的因素。檢測中使用各種化學反應的檢測方法，檢測食品中的化學污染程度，能夠給人們提供食品的安全保證，做大限度的杜絕污染食品進入市場。有效的檢測出化學成分超標的問題食品。食品中主要的化學
試論化學添加劑在食品檢測中的應用
摘要：隨著人們生活水平的提高，對食品安全問題也越來越重視，成了現代人們關心的焦點問題。食品中的化學污染是最為重要的因素。檢測中使用各種化學反應的檢測方法，檢測食品中的化學污染程度，能夠給人們提供食品的安全保證，做大限度的杜絕污染食品進入市場。有效的檢測出化學成分超標的問題食品。食品中主要的化學成