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日常生活主要致癌物質： 食品中 亞硝基化合物、高脂肪物質、高濃度酒精等。其中亞硝基化合物的前體物在不新鮮的食品中如腐爛變質的食物中含量較高，人體在有萎縮性胃炎或胃酸成分分泌不足時，胃將亞硝基化合物的前體物合成為亞硝基化合物。 食品污染中 農用殺蟲劑，家用的洗滌劑可能含有致癌的化合物，與這些接觸的食品可被污染。 一些激素類制劑可通過獸醫治療或飼料添加劑進入食用家禽家畜體內，從而誘發與內分泌系統有關的腫瘤。 一些食品包裝材料含有多種環芳烴基類物質，具有潛在的致癌性。如食品包裝袋、包裝紙等。 空氣中的致癌物質通過土壤、水等途徑蓄積于食物中。 添加劑 如防腐劑、食用色素、香料、調味劑及其他添加劑中含有的亞硝胺類物質。 食品加工儲蓄 熏制食品和腌制食品中含有大量的環芳烴基類致癌物質，霉變的大米，玉米，豆類中所含的黃曲霉素對人和動物都有很強的致癌作用。 醫學家研究發現，有10多種化學物質有致癌作用，其中亞硝胺類、苯并......閱讀全文
日常生活主要致癌物質： 食品中 亞硝基化合物、高脂肪物質、高濃度酒精等。其中亞硝基化合物的前體物在不新鮮的食品中如腐爛變質的食物中含量較高，人體在有萎縮性胃炎或胃酸成分分泌不足時，胃將亞硝基化合物的前體物合成為亞硝基化合物。 食品污染中 農用殺蟲劑，家用的洗滌劑可能含有致癌的化合物，與這些接
致癌物(carcinogen)亦稱致癌原、致癌因素。能夠對動物和人類誘發腫瘤的物質。分為三大類:(1)化學性致癌物多如砷、鎳、石棉、鉻等無機物,苯并(a)芘、苯胺、亞硝胺、氯乙烯等有機化合物;(2)物理性致癌物,如放射性物質、X射線、γ射線等;(3)生物性致癌物。如某些病毒、黃曲霉毒素、天然植物毒素
在食品安全的認知方面，人們往往對自己新知道的風險恐慌不已，卻對自己天天接觸的風險完全忽視。比如說，人們害怕隔夜的蔬菜隔夜的茶，因為聽說里面有個叫做“亞硝酸鹽”的有毒物質，卻不知道咸魚咸肉香腸蝦皮當中的“亞硝胺”才是真正的致癌物，比剩菜更值得關注。 食品加工中最常產生的四大類致癌物： 一、多環
間接致癌物往往不能在接觸的局部致癌,而在其發生代謝活化的組織中致癌。前致癌物可分為天然和人工合成兩大類。天然天然物質及其加工產物在國際抗癌聯盟(IARC)1978年公布的34種人類致癌物中占5種,取黃曲霉毒素、環孢素A、煙草和煙氣、檳榔及酒精性飲料。人工合成人工合成的包括有:多環或雜環芳烴[如苯并(
致癌物?嚴格地說只是致癌的外部因素。這些外因大致可以分為化學致癌物、物理致癌物、生物致癌物和食物致癌物。化學致癌物包括天然的和人工合成的物理致癌物或致癌方式有慢性機械刺激、電磁場、X線、放射線、放射性物質等,都和癌癥的發生有一定的關系。生物致癌物包括病毒、細菌、寄生蟲等。能在人類或哺乳動物的機體誘發
隨著產品性能的提高，PCB也在不斷更新發展，線路越來越密集，需要安置的元器件越來越多，但PCB的大小不僅不會變大，反而變得越來越小，那么，這時候要想在板塊上鉆孔，則需要相當的技術了。PCB鉆孔技術有多種，傳統的方法，制作內層盲孔，逐次壓合多層板時，先以兩片有通孔的雙面板當外層，與無孔的內層板
以下是對兒科常見重癥征候的介紹，相信對于奮斗在醫療前線的工作人員會有幫助，因為兒科患者是一個特殊的團體，因此也更加考驗了醫生的技術。 兒科常見重癥征候 早期識別重癥 兒童疾病大多數為常見、多發疾病，如上感、腹瀉或其他多數急性感染等。一般病情不重，經治療數日即可痊愈。但部分患兒病情嚴重，且缺乏
磷酸鈣材料磷酸鈣生物活性材料主要包括磷酸鈣骨水泥和磷酸鈣陶瓷纖維兩類。前者是一種廣泛用于骨修補和固定關節的新型材料，國內研究抗壓強度已達60MPa以上。后者具有一定的機械強度和生物活性，可用于無機骨水泥的補強及制備有機與無機復合型植人材料。磷酸鈣纖維或晶須具有良好的生物活性和生物相容性，對人體無毒副
元素分析在化學，材料學，環境檢測以及食品檢測等領域有著廣泛的應用，本文簡要介紹一些常見的元素分析方法的原理、分析內容及分析特點，主要介紹的是儀器分析方法，暫不涉及化學滴定方面的內容。?常見元素分析方法介紹元素分析在化學，材料學，環境檢測以及食品檢測等領域有著廣泛的應用，本文簡要介紹一些常見的元素分析
一、事由 我在博文中多次提到，現在100人死亡中，28人死于癌癥，25人死于心臟病，24人死于腦血管病。我大膽預言：隨著對心血管病和腦血管病知識的普及，而污染的增加，死于癌癥的比例會突破30%，而心血管病死亡率會下降。 我是學化學的，我一直不理解石棉為什么會致癌？因為石棉是硅酸鹽，