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中文名固醇外文名sterol別 名甾醇化學式3個己烷環及一個環戊烷稠合而成類 別類固醇作 用用堿性溶液提取動植物組織中的脂類，其中常有多少不等的、不能為堿所皂化的物質。固醇類化合物種類繁多，廣泛分布于生物界。如膽固醇是高等動物細胞的重要組分。它與長鏈脂肪酸形成的膽固醇酯是血漿脂蛋白及細胞膜的重要組分。植物細胞膜則含有其它固醇如豆固醇及谷固醇。真菌和酵母則含有菌固醇。......閱讀全文
中文名固醇外文名sterol別????名甾醇化學式3個己烷環及一個環戊烷稠合而成類????別類固醇作? ?用用堿性溶液提取動植物組織中的脂類，其中常有多少不等的、不能為堿所皂化的物質。固醇類化合物種類繁多，廣泛分布于生物界。如膽固醇是高等動物細胞的重要組分。它與長鏈脂肪酸形成的膽固醇酯是血漿脂蛋白及
中文名稱糞固醇英文名稱coprostanol;coprosterol;stercorin定 義學名：5β-膽烷-3β-醇。是消化道中未被吸收的膽固醇在結腸被細菌利用，將C-5與C-6間的雙鍵還原生成的產物之一，隨糞排出。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
中文名稱羊毛固醇英文名稱lanosterin;lanosterol定 義學名：5α-羊毛烷-8(9)，24-二烯-3β-醇。從羊毛脂獲得的一種類固醇(三萜),是膽固醇的前體。在動物與真菌中,從鯊烯2，3-環氧物生成羊毛固醇,再合成膽固醇。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
植物固醇，是以游離狀態或與脂肪酸和糖等結合的狀態存在的一種功能性成分，廣泛存在于蔬菜、水果等各種植物的細胞膜中。植物固醇分為4-無甲基甾醇、4-甲基甾醇和4,4’-二甲基甾醇三類，4-無甲基甾醇主要有Β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇等。植物固醇的結構與動物性甾醇的結構基本相似，不同之處是c-4
中文名稱速固醇英文名稱tachysterol定 義在紫外線照射下麥角固醇或7-脫氫膽固醇轉變成維生素D2或維生素D3過程中的一種中間物。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
中文名稱動物固醇英文名稱zoosterol定 義動物組織中含有的固醇。最常見為膽固醇，此外還有羊毛固醇、膽固烷醇、糞固醇以及7-脫氫膽固醇等。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
中文別名：膽甾醇；(3β)-膽甾-5-烯-3-醇;膽甾-5-烯-3β-醇英文名稱：CholesterolCAS號：57-88-5EINECS號：200-353-2分子式：C27H46O分子量：386.6535InChI：InChI=1/C27H46O/c1-18(2)7-6-8-19(3)23-11
固醇類（英文名稱steroids）其他名稱甾醇類， 定義是含羥基的環戊烷多氫菲衍生物。應用學科有水產學（一級學科）；水產飼料與肥料（二級學科）。
菜籽固醇（lang-en|Brassicasterol，5,22-二烯-24-β-甲基-3β-膽固醇，又稱為菜籽甾醇）是一種由一些單細胞藻類（浮游植物）以及某些陸生植物（如油菜）合成的二十八碳固醇。這種化合物常備作為環境中存在著藻類的一種生物標記。中文名菜籽固醇外文名lang-en|Brassica
膽固醇一種環戊烷多氫菲的衍生物。化學式為C27H46O。為白色或淡黃色結晶，是哺乳動物中主要的甾體類化合物，在基本的細胞生命活動中起到重要作用。?2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，膽固醇列在3類致癌物清單中。