生物堿的結構性狀
已知生物堿種類很多，約在10000種左右，有一些結構式還沒有完全確定。它們結構比較復雜，可分為59種類型。隨著新的生物堿的發現，分類也將隨之而更新。由于生物堿的種類很多，各具有不同的結構式，因此彼此間的性質會有所差異。但生物堿均為含氮的有機化合物，總有些相似的性質，因為在其生物合成的途徑中氨基酸是起始物，主要有鳥氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、色氨酸等，主要經歷兩種反應類類型：環合反應和碳——氮鍵的裂解，所以總有些性質相似。生物堿具環狀結構，難溶于水，與酸可以形成鹽，有一定的旋光性和吸收光譜，大多有苦味。呈無色結晶狀，少數為液體。生物堿有幾千種，由不同的氨基酸或其直接衍生物合成而來，是次級代謝物之一，對生物機體有毒性或強烈的生理作用。......閱讀全文
果膠的性狀和結構
性狀果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細粉，幾無臭，口感黏滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠狀膠態溶液，呈弱酸性。耐熱性強，幾乎不溶于乙醇及其他有機溶劑。用乙醇、甘油、砂糖糖漿濕潤，或與3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在堿性溶液中穩定? 。結構雖然果膠被發現近200年，但目前對于
片堿的性狀和結構
片堿性狀是白色半透明片狀固體，片堿是基本化工原料，廣泛用于造紙、合成洗滌及肥皂、粘膠纖維、人造絲及綿織品等輕紡工業方面，農藥、染料、橡膠和化學工業方面、石油鉆探，精煉石油油脂和提煉焦油的石油工業，以及國防工業、機械工業、木材加工、冶金工業，醫藥工業及城市建設等方面。還用于制造化學品、紙張、肥皂和洗滌
絲氨酸的結構和性狀
絲氨酸，因最早來源于蠶絲而得名? ，也稱β羥基丙氨酸，即L-2-氨基-3-羥基丙酸。絲氨酸是中性脂肪族含羥基氨基酸，是一種非必需氨基酸， 化學式為C3H7NO3，分子量105.09，熔點496~501 K，易溶于水，幾乎不溶于非極性溶劑。
纈氨酸的結構及性狀
纈氨酸化學名稱為2-氨基-3-甲基丁酸，屬于支鏈氨基酸，是人體必需的8種氨基酸和生糖氨基酸，它能促進身體正常生長，修復組織，調節血糖，并提供需要的能量。可用異丁醛作原料合成。為白色結晶或結晶性粉末，在水中溶解，在乙醇中幾乎不溶。
膽固醇的結構和性狀
膽固醇一種環戊烷多氫菲的衍生物。化學式為C27H46O。為白色或淡黃色結晶，是哺乳動物中主要的甾體類化合物，在基本的細胞生命活動中起到重要作用。
三十烷醇的結構和性狀
三十烷醇（triacontanol），是一種有機物，分子式為C30H62O，分子量為438.81268，白色至灰白色粉末。
類固醇生物堿的定義與結構特點
中文名稱類固醇生物堿英文名稱steroid alkaloid定 義存在于植物中的一類含氮類固醇化合物。在藜蘆及龍葵內含有幾種類固醇生物堿，其中最重要的是異茹碧芥類堿和水解龍葵堿。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
鳥嘌呤的結構、性狀及功能介紹
鳥嘌呤是一種有機化合物，化學式為C5H5N5O，為白色至淡黃色晶體粉末，對紫外線有強烈的吸收性，為鳥苷和鳥苷酸的組成成分。鳥嘌呤廣泛存在于動、植物界。是核酸（DNA和RNA）的基本組分之一。鳥嘌呤是一種嘌呤衍生物，由具有共軛雙鍵的稠合嘧啶-咪唑環系統組成。為組成核酸的重要堿基，是DNA和RNA中4種
半纖維素的結構和性狀
植物細胞壁構成纖維素小纖維間的間質凝膠的多糖群中除去果膠質以外的物質，是構成初生壁的主要成分。包括葡萄糖、木糖、甘露糖、阿拉伯糖和半乳糖等，單糖聚合體間分別以共價鍵、氫鍵、醚鍵和酯鍵連接，他們與伸展蛋白、其他結構蛋白、壁酶、纖維素和果膠等構成具有一定硬度和彈性的細胞壁，因而呈現穩定的化學結構。原來是
二十八烷醇的結構和性狀
二十八烷醇是一種有機化合物，結構式為CH3(CH2)26CH2OH。外觀為白色粉末或鱗片狀結晶體，無味無臭。可溶于熱乙醇、乙醚、苯、甲苯、氯仿、二氯甲烷、石油醚等有機溶劑，不溶于水。此外，二十八烷醇對酸、堿、還原劑穩定，且對光、熱穩定，不易吸潮。二十八烷醇屬于高級脂肪醇，是簡單的飽和直鏈醇，由疏水烷