生物堿的理化性質
形態大多數生物堿是結晶形固體；有些是非結晶形粉末；還有少數在常溫時為液體，如煙堿（Nicotine）、毒芹堿（Coniine）等。顏色一般為無色。只有少數帶有顏色，例如小檗堿（Berberine）、木蘭花堿（Magnoflorine）、蛇根堿（Serpentine）等均為黃色。味感不論生物堿本身或其鹽類，多具苦味，有些味極苦而辛辣，還有些刺激唇舌的焦灼感。酸堿大多呈堿性反應。但也有呈中性反應的，如秋水仙堿；也有呈酸性反應的，如茶堿和可可豆堿；也有呈兩性反應的，如嗎啡（Morphine）和檳榔堿（Arecaadine）。溶解度大多數生物堿均幾乎不溶或難溶于水。能溶于氯仿、乙醚、酒精、丙酮、苯等有機溶劑。也能溶于稀酸的水溶液而成鹽類。生物堿的鹽類大多溶于水。但也有不少例外，如麻黃堿（Ephedrine）可溶于水，也能溶于有機溶劑。又如煙堿、麥角新堿（Ergonovine）等在水中也有較大的溶解度。旋光性大多數生物堿含有不對稱碳原子，......閱讀全文
生物堿的理化性質
形態 大多數生物堿是結晶形固體；有些是非結晶形粉末；還有少數在常溫時為液體，如煙堿（Nicotine）、毒芹堿（Coniine）等。 顏色 一般為無色。只有少數帶有顏色，例如小檗堿（Berberine）、木蘭花堿（Magnoflorine）、蛇根堿（Serpentine）等均為黃色。 味
生物堿的功能性質及來源
生物堿是存在于自然界（主要為植物，但有的也存在于動物）中的一類含氮的堿性有機化合物，有似堿的性質，所以過去又稱為贗堿。大多數有復雜的環狀結構，氮素多包含在環內，有顯著的生物活性，是中草藥中重要的有效成分之一。具有光學活性。有些不含堿性而來源于植物的含氮有機化合物，有明顯的生物活性，故仍包括在生物堿的
可的松的理化性質
密度：1.28g/cm3熔點：223-228℃沸點：567.8°C閃點：311.2°C折射率：1.587外觀：白色結晶性粉末溶解性： 溶于乙醇、丙酮和冷甲醇，極少溶于乙醚、苯和氯仿，微溶于水
黃酮的理化性質
天然黃酮類化合物多以苷類形式存在 ，并且由于糖的種類、數量、聯接位置及聯接方式不同可以組成各種各樣黃酮苷類。組成黃酮苷的糖類包括單糖、雙糖、三糖和酰化糖。黃酮苷固體為無定形粉末，其余黃酮類化合物多為結晶性固體。黃酮類化合物不同的顏色為天然色素家族添加了更多色彩。這是由于其母核內形成交叉共軛體系，并通
腺苷 的理化性質
密度：2.08 g/cm3熔點：234-236oC沸點：676.3oC閃點：362.8℃折射率：1.907外觀：白色結晶粉末溶解性：易溶于水，幾乎不溶于乙醇和乙醚
膽紅素的理化性質
膽紅素屬于二甲川中膽色素的一種膽汁色素，為紅褐色的色素體，不溶于水，難溶于醇、醚、易溶于堿，最大吸收為432納米（堿中），540納米（氯仿中）。人和肉食動物的膽汁中含量豐富。血液膽紅素，在加入重氮試劑而出現的紅-紫色的Hijman van den Bergh反應中，存在著兩種型：一種是不加醇就出現陽
戊糖的理化性質
無色結晶，極易溶于水，可溶于乙醇，不易溶解于乙醚、丙酮、苯等有機溶劑。具有有旋光性及變旋現象。
單萜的理化性質
（1）性狀簡單的環烯醚類化合物一般為液體或低熔點固體，成苷后為白色結晶或無定形具吸濕性的粉末，此類化合物一般均味苦，是中草藥中顯苦味的成分之一，分子中有手性C，故都具有旋光性。（2）溶解度此類化合物總的來說偏于親水性，大多數易溶于乙醇、丙酮、正丁醇，難溶于氯仿、苯、石油醚等親脂性有機溶劑。（3）顯色
蜂蠟的理化性質
純蜂蠟為白色，通常所見蜂蠟多是淡黃色、中黃色或暗棕色等，這是由于花粉、蜂膠中存在的脂溶性類胡蘿卜素或其他色素所致。常溫下，蜂蠟呈固體狀態，具有類似蜂蜜和蜂花粉味的蜂蠟香氣味。在20℃時的比重為0.954-0.964。熔點隨來源及加工提取方法的不同，一般在62-67℃之間。300℃時蜂蠟成煙，分解成二
阿糖胞苷的理化性質
一、理化性質 熔點：214℃ 沸點：529.7℃ 閃點：274.1℃ 密度：1.89g/cm3 外觀：白色或類白色結晶性粉末 水溶性：可溶于水 二、分子結構數據 1、摩爾折射率：52.64? 2、摩爾體積（cm3/mol）：128.4 3、等張比容（90.2K）：395.1