“三新食品”新食品添加劑解讀
一、食品添加劑新品種（一）乳糖酶黑曲霉（Aspergillus niger）來源的乳糖酶申請作為食品工業用酶制劑新品種。美國食品藥品管理局、法國食品安全局、丹麥獸醫和食品局等允許其作為食品工業用酶制劑使用。該物質作為食品工業用酶制劑，主要用于催化乳糖的水解。其質量規格執行《食品安全國家標準 食品添加劑 食品工業用酶制劑》（GB 1886.174）。（二）番茄紅番茄紅作為著色劑已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），允許用于風味發酵乳、飲料類等食品類別，本次申請擴大使用范圍用于冷凍魚糜及其制品（包括魚丸等）（食品類別09.02.03）和熟制水產品（可直接食用）（食品類別09.04）。美國食品藥品管理局、日本厚生勞動省等允許其作為著色劑用于食品。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果，該物質的每日允許攝入量不需要限定。該物質作為著色劑用于冷凍魚糜及其制品（包括魚丸等）（食品類別09......閱讀全文
歐盟新食品添加劑列表已生效
來自歐洲食品安全局消息，從2013年6月1日起，歐盟新的授權食品添加劑列表已生效，此前的歐盟指令也將被該列表所替代。出口到歐盟的食品企業亟須引起重視。 新的歐盟授權食品添加劑列表根據歐盟委員會法規(EC)NO 1129/2011建立，其使用條件在歐盟(EC)食品添加劑第1333/200
美國出臺新規嚴管食品添加劑
?? 美國食品和藥物管理局日前宣布，今后食品添加劑的生產商必須檢驗并標明產品中的所有成分。 ??? 據美國《華盛頓時報》網站報道，新規定涉及質量管理程序、生產地點的設計和建造以及對成分的檢驗等，適用于生產、包裝和標注銷往美國市場的食品添加劑的國內外公司，目的是確保這類產品中不會出現維生素含量不符合
國家衛計委就三類新食品添加劑的使用發布解讀
近期，國家衛生計生委發布公告稱，根據《食品安全法》規定，審評機構組織專家對食品添加劑新品種氨基乙酸(羥基乙腈法)、食品用香料新品種乙基芳樟基醚和食品添加劑β-胡蘿卜素擴大使用范圍的安全性評估材料審查并通過。這三類食品添加劑作用于食品，將有助于改善食品的味道和色澤，在國外有較長的使用歷史。隨后，國
日本將氬氣等8種新食品添加劑添加至食品添加劑列表
6月6日，日本厚生勞動省發布生食發0606第2號通知，修改《食品衛生法實施規則》和《食品、添加劑等的規格標準》的部分內容，增加氬氣等8種新的添加劑作為指定添加劑。 主要內容為：追加氬氣、異丁胺、異丙胺、仲丁胺、丙胺、己胺、戊胺和2-甲基丁胺作為指定添加劑，并且制定其規格標準和試驗方法。
歐盟采用新的食品添加劑肯定清單
10月1日，歐盟委員會通過兩部新的關于食品調味劑的法規――(EU)No 872/2012和(EU)No 873/2012。此次通過的兩部法律將在歐洲統一大市場內對食品添加劑明確分類，強化食品添加劑安全并提高透明度。 (EU)No 872/2012包含一個新的可以在食品中使用的調味劑肯
江蘇新規要求現做食品須公示添加劑
近日，江蘇省食品藥品監督管理局下發了《江蘇省流通環節食品現場制售經營質量管理規范》和《江蘇省散裝食品經營質量管理規范（試行）》，規定超市、商場和其他有形市場內，現做的饅頭包子、散裝瓜子花生等等必須公示添加劑。昨天下午，記者走訪調查發現，揚州大型超市以及商場已經做到了“按章辦事”，而不少現做食品
復配食品添加劑新國標美中不足
食品安全國家標準《復配食品添加劑通則》(GB26687-2011)的出臺對食品添加劑行業，特別是對復配食品添加劑生產企業來說是一個福音，多年懸而未決的標準不同意問題終于得到解決。有業界人士指出，雖然標準還不夠完善，起碼為復配食品添加劑的發展提供了統一的依據和規范化管理標準，但也存在一些
濫用的可怕——“三問”中國食品添加劑
—— “三問”中國食品添加劑 衛生部近日表示，正在協調有關部門研究撤銷過氧化苯甲酰作為面粉處理劑及其相關配套措施，引發社會廣泛關注。然而面粉增白劑只是公眾對于食品添加劑安全問題擔憂的冰山一角――食品添加劑濫用、超標，食物中使用非法添加物，有關食品安全的消息再次牽動著消
食品添加劑新規本月實施 一盒牛奶含11種添加劑
從本月起，國家質檢總局頒發的《食品添加劑生產監督管理規定》正式實施，根據新規，所有食品添加劑成分，必須要在包裝上毫無保留地進行明示。昨天，南京市民許女士特意看了一下，孩子幾乎每天都喝的一款牛奶新包裝，不禁被嚇了一跳，因為這款牛奶飲品中，竟添加了11種食品添加劑。
三問食品添加劑：在標準內使用無礙健康
食品添加劑的作用??????? 三聚氰胺、蘇丹紅、工業明膠……近年來，非法添加物引發各種食品安全事件，讓不少人談“添加”即色變，合法食品添加劑也因此頻頻遭受質疑。食品添加劑可否不使用？添加劑到底安不安全？記者采訪了有關專家。 為什么要用食品添加劑？ 【回應】讓食品