中國暫停所有新西蘭及澳大利亞奶粉進口
北京時間8月4日上午消息 據彭博社報道，新西蘭貿易部長Tim Groser在接受當地媒體采訪時稱，繼恒天然公司警告部分乳粉原料受污染并流入中國后，中國已停止所有新西蘭以及澳大利亞奶粉進口。 新西蘭貿易部長Tim Groser接受《Television New Zealand》采訪稱：“中國的決策在我看來是完全適當的，中國方面已停止所有來自澳大利亞和新西蘭的奶粉進口。”他還稱，此類貿易問題并不獨見于中新貿易之間，新西蘭正和包括中國在內的各國監管機構進行緊密配合。 他還承認：“進口叫停對新西蘭是一個嚴重的問題，嚴重性取決于問題的延深及持續程度。” 昨日恒天然公告所稱：約有40萬噸乳清蛋白原料可能受肉毒桿菌污染，被出口給包括2家飼料生產商和3家中國公司在內的8個國際客戶。據中國質檢總局通告，約227.8噸被進口至中國。這些乳清蛋白用于和其他原料搭配起來生產嬰幼兒奶粉和功能性飲料。其中，杭州娃哈哈保健食品有......閱讀全文
乳清蛋白的營養特點的介紹
首先，在各種蛋白質中，乳清蛋白的營養價值是最高的。一般而言，必需氨基酸種類和含量齊全并能提供人體需要的蛋白質可以稱為優質蛋白質，也叫完全蛋白質。這里提到了必需氨基酸的概念，必需氨基酸是指人體必需但自身不能合成，必須從食物中攝取的氨基酸。在植物蛋白質中只有大豆蛋白屬于完全蛋白質，而大豆蛋白缺少甲硫
恒天然毒奶粉召回工作困難－可口可樂：不知何時完成
“7月31日，聽到這個消息后，我決定立刻飛到中國來和大家分享一下我們的相關觀點，我來到中國就充分意味著我們很重視中國市常 ”8月5日，因被曝出其生產的部分含肉毒桿菌的乳清蛋白流入中國，新西蘭乳業公司恒天然集團首席執行官西奧·史畢根斯(TheoSpierings)攜恒天然大中華區和印度區總裁魏
中國將對鮮奶、奶粉和乳清實行進口報告管理
中國商務部近日發布公告，決定將鮮奶、奶粉和乳清納入《實行進口報告管理的大宗農產品目錄》(以下簡稱《目錄》)，并自2009年8月1日起對上述品種實行進口報告管理。 公告明確，進口鮮奶、奶粉和乳清的對外貿易經營者，應向中國食品土畜進出口商會備案，并將備案登記表抄報注冊地省級及計劃單列市地方商務
尚未進入市場問題乳粉原料及成品已被封存
8月2日，新西蘭恒天然公司發布消息，稱該公司一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌，其中部分產品進入中國市場。 國家質檢總局4日公布，現初步確定有4家中國境內進口商進口了可能受到肉毒桿菌污染的新西蘭恒天然集團產品，分別為：杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈進出口有限公司
國家質檢總局:新西蘭兩批乳鐵蛋白硝酸鹽超標
19日，國家質檢總局通報稱，從新西蘭第二大乳品公司Westland公司的兩批次乳鐵蛋白中檢出硝酸鹽含量超標，最高超標13倍多，決定暫停進口該公司生產的乳鐵蛋白，其他來自新西蘭企業的乳鐵蛋白一律要具備硝酸鹽檢測報告。 問題原料由完達山公司自行檢出 乳鐵蛋白是嬰幼兒配方奶粉、含乳飲料、調
外媒：恒天然事件加劇中國人擔心
【法新社北京8月5日電】在新西蘭乳業巨頭恒天然公司發出肉毒桿菌警告后，對國內奶粉品牌懷有戒心的中國消費者今天擔心，他們是否可以買到安全的配方奶粉。 購買奶粉的父母和中國新浪微博用戶四處尋找可以信任的和應受譴責的對象，盡管目前尚沒有關于奶粉搶購的報道。 一名微博用戶表示，她曾讓自己的孩
專家稱肉毒桿菌0.1克即可致命－可口可樂等自查
國內某知名西點企業品控部楊小姐一大早就忙著給公司領導發短信：“各位領導好，此次新西蘭恒天然一家工廠生產的三批次特殊類型濃縮乳清蛋白粉質量問題與我司使用的新西蘭乳制品無關。請放心。” 整個周末，類似這樣的事件在嬰幼兒奶粉、烘焙、糖果、飲料等多個行業的多家公司內上演著。作為對我國出口乳制品最大
廣東鹽業進軍奶粉業－代理新西蘭有機奶粉
雖然去年恒天然奶粉因為烏龍事件鬧得滿城風雨，但中國消費者對于新西蘭奶粉的偏好仍未改，新西蘭奶粉的進口屢創新高，甚至本不屬于奶粉行業的圈外人也來湊熱鬧。3月31日，廣東鹽業高調推出其代理的新西蘭有機奶粉“奧戈尼”. 發布的8款新品均是成人奶粉 據了解，“奧戈尼”奶粉的有機奶源由全球最大
新西蘭奶粉被曝含二聚氰胺－國內多家乳企急撇清
全球六成以上乳制品企業均或多或少使用新西蘭奶粉，而我國八成以上進口乳制品均來自新西蘭 三聚氰胺陰影尚未褪去，二聚氰胺又來作祟。 近日有報道稱，一向被認為是奶粉“圣地”的新西蘭，部分奶粉被曝含二聚氰胺殘留物，涉事公司新西蘭恒天然公司并“保密”3個多月。 昨日，《第一財經日報》記者
“肉毒桿菌”乳品疑問之二：多道檢測為何未截住毒菌
新西蘭恒天然集團2013年8月3日宣布，該集團設在北島懷卡托地區的工廠去年5月生產的濃縮乳清蛋白粉中檢測出肉毒桿菌，涉嫌受污染產品的總量約40噸。據悉，這些可能造成服食者中毒的受污染濃縮乳清蛋白粉被提供給8家廠商，用作生產嬰兒奶粉、兒童成長奶粉和運動飲料的原料，涉事產品估計達到900噸。新西蘭初級產
關于乳清蛋白的辨別選購的介紹
因乳清蛋白的作用已被廣泛認可，使用者越來越多，市場上便一下子冒出了很多乳清蛋白產品，但其中相當一部分是“掛羊頭賣狗肉”——用低價蛋白或貌似乳清蛋白的物質冒充乳清蛋白，來賣高價。比如，用大豆蛋白、雞蛋蛋白等低價蛋白冒充乳清蛋白、用面粉、普通奶粉或者動物飼料乳清粉等外觀近似的物質冒充乳清蛋白、也有用
乳清蛋白的相關內容介紹
要衡量一種食物蛋白質的營養價值，可以從以下4個方面來進行比較： ①蛋白質含量 食物中蛋白質含量的多少，是衡量和評定一種食物蛋白質營養價值的基礎。 ②蛋白質的生物效價 指食物蛋白質經人體消化吸收后，在機體內被利用的程度。雞蛋是眾所周知蛋白質價值極高的食品．其蛋白質的氨基酸組成最接近人體需要
OpenSPR快速測定α乳清蛋白濃度方法詳解
什么是濃度分析？? 一般在濃度分析中，需加入不同濃度的目標分析物做測定，并根據測量的結果對每個樣本的濃度創建一個標準曲線。隨著分析物濃度的增加，與固定的結合配偶體的結合速率也增加。然后通過標準曲線確定未知的樣品中分析物的濃度。 為什么我們要測量蛋白濃度？ 蛋白對研究很重要，因為它們構成了植物和動物細
關于乳清蛋白的基本內容介紹
乳清蛋白質是指溶解分散在乳清中的蛋白，約占乳蛋白質的18%～20%，可分為熱穩定和熱不穩定乳清蛋白兩部分。乳清液在pH=4．6～4．7時煮沸20min，發生沉淀的一類蛋白質是熱不穩定的乳清蛋白，主要包括乳白蛋白和乳球蛋白；而不沉淀的蛋白質屬于熱穩定蛋白，這類蛋白約占乳清蛋白質的19%。在中性乳清
新西蘭進口奶粉濰坊仍在售
近兩天,新西蘭奶粉被檢出有毒物二聚氰胺。27日,記者走訪市區幾家大型超市發現,來自新西蘭的進口奶粉仍在銷售,超市工作人員稱尚未接到下架或召回通知。 27日下午,記者先后來到城區樂天瑪特、新華路佳樂家、沃爾瑪等大型購物超市,在嬰幼兒奶粉銷售區,琳瑯滿目的奶粉讓人看得眼花繚亂,推銷員不停地向顧客
恒天然事件發酵－新西蘭憂中國進口禁令擴大
新西蘭恒天然肉毒桿菌事件仍在發酵。英國路透社8月6日報道稱，新西蘭乳品巨頭恒天然因中國市場6日再次出現嬰幼兒配方奶召回受到沖擊，新西蘭政府則擔心恒天然產品受污染事件可能促使中國將對該國商品的進口禁令從濃縮乳清蛋白向其他乳制品擴大。 此前，新西蘭政府官員嚴厲批評該公司，指責恒天然在確認濃縮乳
商務部：高度重視新西蘭乳制品污染－要求加強出口檢驗
據外媒路透社報道，針對中國是否已經全面停止進口所有產自新西蘭奶粉一事，中國商務部新聞發言人沈丹陽周三稱，中國對新西蘭乳制品受污染事件高度重視，已要求新方及時向中方通報情況，采取切實措施防止問題產品影響中國消費者健康，進一步加強其對出口到中國的乳制品的檢驗檢疫監管。 商務部網站援引他的話稱，
新西蘭奶粉含毒質檢總局要求提供奶粉詳情
新西蘭部分奶粉被曝出含二聚氰胺殘留物，昨天，國家質檢總局已緊急要求新西蘭相關部門盡快提供涉毒奶粉的二聚氰胺含量、批次等詳細情況。但相關部門尚未表態是否會對奶粉啟動二聚氰胺檢測。 多地質檢海關約談進口企業 近日，新西蘭奶制品被檢測出含低含量的有毒物質二聚氰胺（英文名DC
恒天然奶粉事件再次證明食品安全是生產出來的
8月3日，新西蘭初級產業部通報，新西蘭恒天然公司一工廠發現，其去年5月份生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌，部分原料銷往中國。4日，經國家質檢總局確認，杭州娃哈哈保健食品有限公司、可口可樂中國公司、多美滋嬰幼兒食品有限公司，使用了可能受到肉毒桿菌污染的濃縮乳清蛋白粉。涉事企業均發表聲明表示，對涉及
新西蘭恒天然董事長就污染乳品事件公開致歉
惠靈頓消息：新西蘭乳業巨頭恒天然集團董事長約翰·威爾遜當地時間8日就其乳制品受肉毒桿菌污染事件首度公開道歉，承諾徹查該事件并改進整個行業體系和全球供應鏈。 波及多國的乳制品安全風波發生5天后，威爾遜于當日召開記者會，代表恒天然集團向“那些任何在過去4、5天來因該事件而焦慮、困惑的父母們、看
質檢總局:無限期停進口恒天然兩原料
昨天，國家質檢總局表示，我國已對恒天然集團濃縮乳清蛋白粉和奶粉基粉兩種原料無限期停止進口，直到污染事件完全解決。 恒天然方面則確認雅培為事先要求不公布的企業。另外，新西蘭總理表示，或將考慮為“毒奶粉”事件赴華。 □說法 ■恒天然 雅培為最后一家牽連企業 據恒天然的公
新西蘭首次明確啟動政府級別調查
恒天然指暫未"掉單" 有奶企已"囤粉"萬噸應對 中國企業難在短期內大舉切換奶源 記者昨日獲悉，新西蘭國內和恒天然公司"四箭齊發",從不同層面開查本次召回風波，并找出需要問責的對象。其中，該國政府更確認啟動部長級別調查。 新西蘭向來是乳業大國，并占據中國進口奶粉比例超過八成，記者了解到
中國乳業潛在危機：數家企業受累恒天然毒菌
隨著恒天然乳清蛋白含肉毒桿菌的事件不斷發酵，除了被披露的幾家企業紛紛表示影響很大之外，恒天然對國內乳制品的控制也逐步浮出水面。 由于新西蘭是我國進口奶粉最大的來源國，中國乳制品行業對新西蘭奶源依賴程度頗深。而恒天然控制了新西蘭90%的奶源，因此恒天然的任何動作，都會對中國乳業產生重要影響。
質檢總局公告：雅培亦為恒天然毒乳粉客戶
6日凌晨，質檢總局突發召回公告，稱接到新西蘭駐華使館通報，新西蘭恒天然集團為雅培(上海)貿易有限公司生產的兩批次嬰幼兒配方奶粉存在被肉毒桿菌污染的風險。已要求雅培公司履行主體責任，召回相關產品。 作為新西蘭最大的企業、全球最大的乳品出口商，恒天然這次“攤上了大事”。昨日，恒天然于北京千禧大
關于乳清蛋白的適用人群介紹
中國營養協會榮譽理事、上海市營養學會名譽理事長趙法伋教授在接受記者采訪時指出，乳清蛋白作為優質蛋白，尤其適合嬰幼兒、老年人、運動人群和術前術后病人。 嬰幼兒 母乳是嬰幼兒的最佳食品，母乳蛋白質以乳清蛋白為主，其次為酪蛋白。在人乳蛋白質中，乳清蛋白與酪蛋白的比例約為6:4；而牛乳蛋白質，乳清蛋
關于乳清蛋白濃縮物的基本介紹
隨著乳制品消費量的增長和一些新型加工技術的發展，已利用牛奶生產出不同級別和類型的乳蛋白制品，如酪蛋白和酪蛋白酸鹽，乳清蛋白濃縮物和乳清蛋白分離物，乳蛋白濃縮物以及特定用途的特殊蛋白混合物。 乳清蛋白濃縮物（Whey protein concentrate,WPC）主要是利用超濾技術和噴霧干燥技
恒天然恢復進口尚無時間表－追蹤恒天然肉毒桿菌事件
新西蘭乳業巨頭恒天然在華遭反壟斷調查僅過去一個月，日前又曝出肉毒桿菌污染事件，如今事態仍未結束。 昨日8月6日，有媒體援引國家質檢總局消息稱，對恒天然集團濃縮乳清蛋白粉和奶粉基粉的叫停無限期，直至事件影響確認或問題解決。恒天然方面對此表示，將在產品去向、召回進展等問題明朗之后，與中國政府部
翁曉瑩：毒奶風再起港人仍信洋奶粉好
毒奶粉風波殺到香港，將不少港媽們殺了個措手不及。此前宣布回收的牛欄牌是不少港媽信任的老品牌，在香港行銷近半個世紀，信譽和口碑一向很好，但這次卻也中招。 香港剛剛退燒不久的“奶粉熱”近日再次卷土重來，不過這次討論的焦點并不是“奶粉荒”和“限奶令”，而是從新西蘭飄洋過海來的毒奶粉。老品牌的淪陷
中國多方應對新西蘭肉毒桿菌乳品危機
新西蘭恒天然集團受肉毒桿菌污染乳品流向中國一事仍在發酵。中國監管部門、涉事企業紛紛展開排查、召回等措施予以應對。進口乳品近期屢曝質量問題，再次引發中國消費者對乳品安全的高度關注。 由于產品受到肉毒桿菌污染并波及多地，恒天然集團首席執行官西奧·史畢根斯5日中午在北京召開發布會，對此進行解釋并
澳媒稱中國需來源多樣奶制品－吁加快自貿談判
新西蘭恒天然集團旗下奶粉產品質量問題在全球引起軒然大波，其在中國的市場也受到影響。澳大利亞新快網8月14日報道稱，澳大利亞乳業委員會主席坎貝爾表示，現在是加快和中國簽署自貿協定進程的好時機。 報道稱，在上周新西蘭恒天然集團宣布旗下奶粉產品有質量問題后，澳大利亞乳業度過了忙碌的一周。該問題圍