質檢總局曝光27款抽檢不合格醬油
近日，國家質檢總局公布2009年第3批產品質量國家監督抽查結果，通過對全國241家企業生產的296種醬油產品的抽樣調查，發現有27款產品因氨基酸態氮等問題不合格，上了“黑名單”。 抽查結果表明：所抽產品中涉及人身健康安全的總砷、鉛、黃曲霉毒素B1 、山梨酸、對羥基苯甲酸酯類以及致病菌等檢驗項目均符合標準要求。此次有27種產品不合格，其中有17種產品氨基酸態氮含量不合格。氨基酸態氮是表明釀造醬油中大豆蛋白水解率高低的特征性指標，氨基酸態氮含量越高，醬油的質量越好，鮮味越濃。 有6種產品菌落總數超標。據食品專家介紹，菌落總數是評價食品被細菌污染程度的一項重要指標。菌落總數愈多，食品受污染程度愈嚴重，威脅人體健康。 27款不合格產品名單 企業名稱 產品名稱 商標 規格型號 生產日期（批號） 抽查結果 主要不合格項目 承檢機構 北京萬方釀造廠 萬方醬油（釀造醬油） 京順萬方 ......閱讀全文
質檢總局曝光27款抽檢不合格醬油
近日，國家質檢總局公布2009年第3批產品質量國家監督抽查結果，通過對全國241家企業生產的296種醬油產品的抽樣調查，發現有27款產品因氨基酸態氮等問題不合格，上了“黑名單”。 抽查結果表明：所抽產品中涉及人身健康安全的總砷、鉛、黃曲霉毒素B1 、山梨酸、對羥基苯甲酸酯類以及致病菌等檢驗
食藥監總局發布食品抽檢信息 配制醬油不合格率最高
濟南超市內所售醬油大多是氨基酸態氮含量較高的釀造醬油。 日前，國家食藥監總局發布食品抽檢信息，配制醬油不合格率達14.3%,是此次抽檢產品中不合格率最高的產品。但在濟南多家超市，記者并未在貨架上發現“配制醬油”，產品幾乎全都標注“釀造醬油”。專家介紹：“醬油鮮不鮮？看氨基酸態氮。合格醬油的氨基
淄博抽檢191批次生產環節食品 “餐中王”黃豆醬油不合格
今天，記者從淄博市食藥局網站獲悉，該局于7月份對全市范圍內的調味品、肉制品、蛋制品等18大類191批次產品進行了監督抽檢。經檢驗，190批次符合相關標準要求，1批次不符合相關標準要求。由山東皇城根食品有限公司生產的“餐中王”黃豆醬油經檢驗不合格。 不合格食品的不合格項目：由山東皇城根食品有限公
配制醬油不合格率達14.3%
日前，國家食藥監總局發布食品抽檢信息，配制醬油不合格率達14.3%，是此次抽檢產品中不合格率最高的產品。專家介紹：“醬油鮮不鮮？看氨基酸態氮。合格醬油的氨基酸態氮最低不得低于0.4克每百毫升，但這個指標并非越高越好。” “釀造醬油”和“配制醬油”兩種有啥區別呢？2005年出臺的《醬油生產許可證
國家食品安全風險評估中心:醬油醋抽檢安全
互聯網盛傳“醬油醋等調味品塑化劑問題”，國家食品安全風險評估中心應急檢測部分食品后宣布：醬油、醋等食品抽檢質量安全 新快報訊 據新華網消息，近日，針對互聯網上關于“醬油醋等調味品塑化劑問題”的傳言，記者從國家食品安全風險評估中心獲悉，該中心隨機采購了市場上銷售的部分醬
國家食品藥品監督管理總局召開食品抽驗新聞發布會
圖為國家食藥監管總局食品監管一司巡視員畢玉安???????? 5月6日上午，國家食品藥品監督管理總局在經濟日報社禮堂召開食品國家監督抽驗新聞發布會。國家食藥監管總局食品監管一司巡視員畢玉安在會上介紹了食品國家監督抽檢工作情況和抽檢結果。 據畢玉安介紹，自國家食藥監局組建完成后，既著手研究
食品抽檢不合格應即時公布
企業生產經營食品不符合其公開聲明的標準，處罰金調低。 昨日有關食品安全監督條例經人大常委會三審，并特別規定食品檢驗及監督性抽樣檢驗不合格情況應在食品安全信息平臺即時公布等。 食品安全督導員可從事非執法類工作 市六屆人大常委會第22次會議昨日審議了《深圳經濟特區食品安全監督條例（草案修改二稿
食藥監總局：瓶桶裝水及配制醬油不合格率高
食藥監總局“曬出”581家“黑榜”食品企業 昨日本報記者從國家食品藥品監督管理總局官網獲悉，其通報了小麥粉等11類食品監督抽檢情況和餐飲服務食品安全監督抽檢信息，并首次公開“曬出”全國581家食品黑名單企業。本報記者梳理發現，抽檢結果顯示部分桶裝水、醬油、乳制品等不合格，不合格食品生產企業大多
吉林通報： 2批次食品不合格 花生湯圓過氧化值超標
2月26日，吉林省食藥監局通報了第6期省級和國家兩期食品抽檢信息，1批次調味品和1批次速凍食品分別檢出不合格。 第6期國家食品抽檢信息顯示，共抽檢速凍食品22批次樣品，1批次樣品不合格。 不合格樣品為長春維思塔食品有限公司生產的花生湯圓，檢出過氧化值（以脂肪計）0.49g/100g。《GB
食藥監總局公布抽檢情況：38家企業被立案調查
據國家食品藥品監督管理總局網站消息，食藥監總局今日公布了2015年第10期食品安全監督抽檢情況。抽檢信息涉及8大類食品1156批次樣品，包括抽檢項目合格的樣品1122批次，不合格樣品34批次。目前，不合格產品涉及的38家生產經營企業已被立案調查。 抽檢信息涉及8大類食品1156批次樣品，包括抽