高效液相色譜是現在食品實驗室中應用非常廣泛的一款儀器，但是還有很多小伙伴對它的原理、使用維護等知識不太了解。今天小編就從HPLC概述、工作原理、結構組成、常見故障及維護、HPLC應用等方面來給大家科普下HPLC的基礎知識。
1高效液相色譜法概述
高效液相色譜法(HPLC)是上個世紀七十年代迅速發展起來的一項高效、快速的分析分離技術，是現代分離測試的重要手段。色譜法的分離原理是：溶于流動相(mobile phase)中的各組分經過固定相時，由于與固定相(station phase)發生作用(吸附、分配、排阻、親和)的大小、強弱不同，在固定相中滯留時間不同，從而先后從固定相中流出。又稱為色層法、層析法。
HPLC是在經典的液相色譜法基礎上發展起來的，其以液體作為流動相，并采用顆粒極細的高效固定相的柱色譜分離技術。其分離機制與常規柱色譜相同，但填料更加精細，需高壓泵推動，柱效高，分析速度快。與氣相色譜不同的是液相色譜中流動相亦參與組分的分離過程，其組成、比例和pH值可靈活調節，分離模式多樣。在實際操作中主要通過改變流動相的組成來調節樣品在色譜柱的保留值和選擇性，從而使不同樣品得到分離。
高效液相色譜法自20世紀60年代問世以來，由于使用了高壓輸液泵、全多孔微粒填充柱和高靈敏度檢測器，實現了對樣品的高速、高效和高靈敏度的分離測定。高效液相色譜由于吸取了經典液相色譜的研制經驗，并引入微處理機技術，極大的提高了儀器的自動化水平和分析精度。現在用微處理機控制的高效液相色譜儀，其自動化程度很高，既能控制儀器的操作參數(如溶劑梯度洗脫、流動相流量、柱溫、自動進樣、洗脫液收集、檢測器功能等)，又能對獲得的色譜圖進行收縮、放大、疊加，以及對保留數據和峰高、峰面積進行處理等，為色譜分析工作者提供了高效率、功能齊全的分析工具。
高效液相色譜法的應用范圍十分廣泛，對樣品的適用性廣，不受分析對象揮發性和熱穩定性的限制，幾乎所有的化合物包括高沸點、極性、離子型化合物和大分子物質均可用高效液相色譜法分析測定，因而彌補了氣相色譜法的不足。在目前已知的有機化合物中，可用氣相色譜分析的約占20% ，而80% 則需用高效液相色譜來分析。HPLC因其具有分離效能高、分析速度快、檢測靈敏度好、能分析和分離高沸點且不能氣化的熱不穩定生理活性物質的特點而被廣泛應用于生物化學、藥物及臨床分析，世界各國己將該法收載于藥典。
火焰離子化檢測器、手性、化學發光、核磁共振、質譜檢測器等新型檢測技術
GC與LC的比較
由于HPLC分析不受溫度和樣品沸點限制，因此具有更廣闊的應用潛力。經過30多年的迅速發展，高效液相色譜法在基礎理論、儀器裝置和色譜柱等方面的研究已趨于成熟，現已成為化學化工、環境、藥學、食品等多個領域中最具優勢的分離分析方法之一。
2基本原理
液相色譜根據分離機理的不同可分為：
?液固吸附色譜
?液液分配色譜
?離子交換色譜
?離子對色譜法
?分子排阻色譜(或凝膠滲透色譜)
(一)液-固吸附色譜
流動相為液體，固定相為固體吸附劑，根據物質吸附作用的不同來分離物質。
(二)液-液分配色譜
流動相和固定相都是液體的色譜法即為液-液色譜，是利用樣品組分在兩種不相溶的液相間的分配來進行分離。一種液相為流動相，另一種是涂于載體上的固定相。
流動相極性小于固定相極性的液-液色譜法稱為正相分配色譜法。
流動相極性大于固定相極性的液-液色譜法稱為反相分配色譜法。
(三)離子交換色譜
(四)離子對色譜法
(五)分子排阻色譜法