部分食品檢驗結果顯示品質穩步提升

　　日前，新疆巴音郭楞蒙古自治州（簡稱巴州）產品質量檢驗所統計發布了2014年度該州牛奶乳制品、辣椒制品及杏制品委托檢驗結果。

　　檢驗結果顯示，包括5家生產企業的136個批次的牛奶乳制品，委托檢驗合格率99.3%，檢驗類型主要為全脂奶粉（乳粉）、豆奶粉、純牛奶、奶疙瘩、酸奶、乳飲料等，檢驗項目包括色澤、滋味、氣味、組織狀態、脂肪、蛋白質、非脂乳固體、酸度、三聚氰胺、總砷、總汞、鉻、鉛、菌落總數、大腸菌群等，結果顯示其中1項為組織狀態不合格，造成不合格的原因主要是在運輸過程中產品自身發生變質，系生產工藝環節滅菌不徹底所致。

　　同時，有11家生產企業的25個批次辣椒制品委托檢驗，檢驗合格率92%，檢測種類包括辣椒醬、辣椒顆粒、辣椒紅油等。另外，有6家生產企業的40個批次的杏制品委托檢驗，合格率為100%，檢測種類包括杏干、杏脯、杏醬、杏核、杏仁蛋白粉、甜杏仁油、杏酒等。

　　本次檢驗結果顯示該州牛奶乳制品、辣椒制品及杏制品產品質量在穩步提升。