CFAS2016：農獸藥殘留檢測專題研討會召開

　　分析測試百科網訊 2015年3月29-30日,第五屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇（簡稱 CFAS 2016）在北京國際會議中心舉辦。在30日的食品與農產品農獸藥殘留檢測專題研討會上,10位專家分別做了主題報告,吸引了近百人到場聆聽。

CFAS 2016食品與農產品農獸藥殘留檢測專題研討會現場

中國農業大學教授潘燦平

　　中國農業大學教授潘燦平帶來題為《國內外農獸藥殘留標準體系建設與市場監督監管經驗 》的報告。潘燦平在報告中介紹了國內外農藥管理主要手段,包括：風險預防、風險監測、風險管理,具體包括農藥產品標準、農藥登記注冊、農產品及環境中最大殘留限量的建立、風險評估、農產品市場監測等方面國內外的相關進展。隨后,潘燦平還介紹了農藥殘留風險評估的方法,指出了農藥殘留風險評估有別于食品添加劑等的評估方法,其核心是風險識別與膳食攝入評估,即風險描述。

安捷倫（中國）有限公司 郭啟雷

　　安捷倫（中國）有限公司郭啟雷帶來題為《Agilent LCMS技術及其在獸藥殘留檢測中的應用》的報告。郭啟雷在報告中介紹了高分辨 All Ions MS/MS 技術的特點,包括：采集方法建立簡單,數據處理簡便,定性結果準確,定量分析便捷,譜庫豐富且能夠進行數據挖掘,并介紹了利用該技術進行快速篩查和鑒定的實例。

農業部農產品質量標準研究中心副研究員 金茂俊

　　農業部農產品質量標準研究中心副研究員金茂俊帶來題為《農藥殘留生物條形碼免疫分析方法研究》的報告。金茂俊在報告中首先介紹了現有的基于免疫分析技術的農藥快速檢測方法,例如放射免疫、酶聯免疫、熒光及化學發光免疫,并指出農藥免疫分析檢測技術的發展趨勢除了需要進一步開展FIA方法和CLIA方法體系研究以便更好解決基質影響外,還要開展基于其他標記體系的高靈敏度免疫分析方法。隨后,金茂俊介紹了生物條形碼檢測技術的研究進展,該技術首次在2003年在文獻中出現,在隨后的十幾年中一直非常活躍,并從首次建立方法時用于檢測前列腺特異性抗原發展到應用于農藥等小分子物質檢測。隨后他為大家介紹了所在團隊建立的農藥殘留生物條形碼免疫分析方法,包括膠體金探針的制備、DNA鏈的設計與合成、磁性納米探針的制備、工作濃度的確定以及生物芯片檢測。

上海安譜實驗科技股份有限公司 彭倩

　　上海安譜實驗科技股份有限公司的彭倩帶來題為《CNW 新型專用SPE小柱在食品檢測領域中的應用》的報告。彭倩在報告中介紹了MIP-BAP苯并（α）芘專用SPE小柱在內的新型專用SPE小柱在實際食品檢測中的應用情況。

賽默飛世爾科技 溫海燕

　　賽默飛世爾科技的溫海燕帶來題為《賽默飛樣品前處理和色譜柱技術及其在農獸藥殘留分析當中的應用》的報告。溫海燕在報告中舉了實際例子介紹了賽默飛前處理產品在弄獸藥殘留分析中的應用,例如糖皮質激素殘留檢測、牛奶和奶粉中氯霉素的檢測以及鹽酸克倫特羅和沙丁胺醇的檢測。

農業部蔬菜品質監督檢驗測試中心 李凌云

　　農業部蔬菜品質監督檢驗測試中心的李凌云帶來題為《蔬菜中農藥殘留的測定》的報告。李凌云首先在報告中介紹了農藥殘留限量批準及檢測方法,并介紹了QuEChERS 和SPE 進行前處理的應用情況。

布魯克應用工程師 劉東靜

　　布魯克應用工程師 劉東靜帶來題為《布魯克質譜技術在食品安全檢測中的應用》的報告。劉東靜在報告中介紹了布魯克QTPF儀器的特點以及食品中目標化合物篩查TargetScreener,并介紹了蔬菜水果中181種農殘篩查以及牛奶和肉類中獸藥殘留篩查的實際應用。

霍尼韋爾Burdick Jackson亞太區技術支持工程師 張玲

　　霍尼韋爾Burdick Jackson亞太區技術支持工程師張玲帶來題為《高純溶劑在HPLC和LC-MS用于農殘檢測分析中的應用》的報告。張玲在報告中介紹了農殘分析中常見的色譜溶劑、農殘級溶劑的關鍵技術指標、B&J 高純色譜溶劑的應用實例以及不穩定溶劑的使用注意事項。

中國農業大學教授 馬永強

　　中國農業大學教授馬永強帶來題為《基于生物質的量子點等材料在農藥殘留分析方面的應用研究》的報告。量子點具有熒光效率高、生物兼容性好的特性,其具有激發光譜寬且連續分布,而發射廣譜窄而對稱,顏色可調,光化學穩定性高,熒光壽命長等優越的熒光特性,是一種理想的熒光探針。量子點可通過有機相合成法、水相合成法、微波輻射法、連續離子層吸附反應法、高溫水熱法和微乳液法等來制備。馬永強隨后介紹了生物質等為材料的量子點在農殘中的應用,例如以動物羽毛為原料制備碳量子點,以銅離子為猝滅劑,對農藥敵敵畏的檢測（利用其中的線性關系）,方法對敵敵畏的檢測限為8.4×10-4 mg/kg。馬永強還介紹了綠藻來源的氮摻雜的石墨烯量子點對甲拌磷的檢測,生物質碳點和CdTe量子點熒光共振能量轉移體系對水中綠麥隆超痕量檢測。

農業部農產品質量安全環境因子風險評估實驗室研究員 黃寶勇

　　農業部農產品質量安全環境因子風險評估實驗室研究員黃寶勇帶來題為《碳納米材料前處理技術在農藥殘留檢測中的應用》的報告。黃寶勇在報告中主要介紹了所進行的碳納米材料作為凈化吸附劑的試驗,并介紹了注射萃取凈化—質譜測定蔬菜農藥殘留,大氣壓固體分析探頭電離串聯質譜法（ASAP-MS/MS）用于檢測農藥殘留的定量能力及基質效應分析,并列舉了ASAP/MS用于農藥制劑隱性成分篩查的實例。