德州在22家農貿市場及超市設立了食品安全快檢室

　　隨著生活水平的提高，人們對食品安全越來越重視。市民在買瓜果蔬菜時，經常會擔憂農藥殘留到底超標不超標？以前是想檢測找不到地方，如今我市在22家農貿市場及超市設立了食品安全快檢室，市民可免費檢測蔬果。

　　建起入市首道安全關

　　 7月28日，記者探訪德城區三八路便民市場快檢室時，正好遇到市民李女士前來檢驗蔬菜。清潔蔬菜、取樣、加入試劑，將樣本振蕩過濾，再滴入顯色劑等，20分鐘后一張農藥殘留檢驗單便被打印出來。

　　 檢驗員王靜解釋：“結果顯示，蔬菜農殘抑制率在13%至27%，按規定抑制率在50%以下就合格。 ”李女士很高興，說：“親眼看到檢測結果，這讓我吃著很放心。 ”

　　 便民市場主任崔鳳華介紹，三八路便民市場有零售商戶100多家，每天要抽檢5個批次。當天的檢測結果，由檢驗員公布在市場入口處的公示欄里。“檢測不合格蔬菜將根據市場與業戶簽訂的協議，禁止在市場內銷售或者直接銷毀。 ”崔鳳華說。

　　 市食品藥品監督管理局工作人員稱，在大型農貿市場、農貿批發市場、超市建設食品安全快檢室，是對食品安全工作實施科學監管的重要手段之一，其目的就是通過抽檢結果引導公眾消費，倒逼企業自律，加強全市食用農產品質量安全監管。

　　明年底商超設置率達100%

　　 從去年冬季開始，我市在全市鋪開快檢室建設工作，目前22家大型超市、農產品批發市場已設立，能夠檢測農藥殘留、吊白塊、二氧化硫等30多個項目。

　　 我市快檢室建設本著新建與改造升級相結合、政府引導與企業投入相結合的原則，所需場所由市場、超市開辦經營者提供，所需儀器設備按照統一標準規范配備，企業負責設備后期使用中的維護等費用。“檢測過程中，主要是對試劑的消耗，公司定期購買，并安排專門員工做快檢工作。 ”德百集團天衢購物中心經理劉金華說。

　　 同時，各縣市區的快檢室建設范圍也在不斷擴大。近日，德城區組織19家學校、企業食堂負責人參觀快檢室，計劃在這些單位配備高配置檢測設備并納入到食品檢測分析平臺中。按照創建食品安全城市的要求，到2017年底，我市將在食用農產品批發市場、大中型商場超市100%建立食品安全快檢室，農貿市場快檢室或檢驗檢測設備設置率達到90%以上。

　　快檢室還需發揮應有效能

　　 記者了解到，市民到快檢室，多以檢測蔬菜農藥殘留和瘦肉精為主，吊白塊和甲醛較少。“主要是市民知道的還不多，我們正在加強宣傳力度。 ”劉金華說。

　　 與超市早上收貨不同，不少市場的商戶多在夜間進貨，做不到入市即檢。“因商戶太多，批批檢測也不現實，工作量上達不到，食品檢測還有盲區。”一位不愿意透露姓名的市場負責人介紹。不過，該市場正打算通過購買服務，檢測外包，實現24小時動態檢測。

　　 下一步，我市食藥部門將對全市已建成的快檢室進行一次全面督查，對配套設施沒有落實到位的，督促其落實到位，真正使快檢室在食品安全監督工作中發揮應有作用。