青島水果抽檢合格率95％殺蟲劑成重災戶

　　早報訊 根據市民最關注的十大食品專項抽檢活動民意調查，水果位列受關注程度第3位。昨日，市食品藥品監管局發布水果抽檢結果分析報告。本次共抽檢水果100批次，其中5批次水果因殺蟲劑殘留超標被測不合格，整體抽檢合格率95%，同時本次所有水果均未檢測出高毒劇毒農藥。

　　 瓜果類水果抽檢全部合格

　　 本次抽檢仁果類31批次、核果類22批次、柑橘類12批次、瓜果類9批次、熱帶和亞熱帶水果5批次、漿果和其他小型水果21批次；樣品主要采樣于大型商場超市、中小型商場超市、批發市場和農貿市場。

　　 經檢測，本次抽檢100批次水果樣品中合格95批次，不合格5批次，合格率為95.00%。其中，瓜果類水果、熱帶和亞熱帶水果共計抽檢14批次，全部合格；仁果類水果抽檢31批次，2批次不合格，合格率為93.55%；核果類水果抽檢22批次，1批次不合格，合格率為95.45%；柑橘類水果抽檢12批次，1批次不合格，合格率為91.67%；漿果和其他小型水果抽檢21批次，1批次不合格，合格率為95.24%。

　　 殺蟲劑成了“重災戶”

　　 本次抽檢不合格樣品來自農貿市場、批發市場和中小型商場超市，通過抽檢發現大型商場超市抽檢的水果質量良好。檢測不合格農殘項目包括氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、苯醚甲環唑、丙溴磷、氯氰菊酯、氧樂果共6個，集中在梨、桔子、桃子、葡萄這5種水果。

　　 從抽檢結果看出，擬除蟲菊酯類殺蟲劑使用較為廣泛，本次抽檢的5批次不合格樣品中有2批次涉及擬除蟲菊酯類殺蟲劑超標，食藥執法人員介紹，擬除蟲菊酯類殺蟲劑生物活性較高，對果樹的多種害蟲，如蘋果、梨、桃食心蟲類均有較好的防治效果。而抽檢過程中發現葡萄、桃、梨、桔子存在農殘超標現象；主要原因包括：果農為預防果樹病蟲害而使用了農藥，且水果上市時間距離給藥時間太短，以致于農藥還沒有降解。部分商販在貯藏運輸過程中為了防止水果生蟲，噴灑了一定濃度的農藥。

　　 未檢出高毒劇毒農藥

　　 水果除上述指標外，其余檢測項目全部符合要求，其中劇毒禁用農藥均未檢出。農藥對于保障農產品免受病蟲害侵害、保障農產品增產發揮著重要的作用，與此同時，農藥對農產品質量安全的影響日益成為社會關注的焦點，尤其是高毒、劇毒農藥。本次同時檢測的禁用高毒、劇毒農藥有六六六、克百威、涕滅威等，從抽檢結果看，所抽檢產品均未檢出高毒農藥成分。（記者 樊蓉 通訊員 顏成霞）

　　 消費建議

　　 挑水果不要只挑“好看的”

　　 針對檢測結果，市食品藥品監管局專家為市民支招：

　　 一、選購時不要刻意挑選外觀鮮美、亮麗而無病斑、蟲孔的水果，表面稍有瑕的水果并不損害它的營養和品質。此外，外表完美好看的水果有時也存在問題，比如個別外表光滑亮麗的蘋果、蛇果等，則可能是被打蠟保存的，且用洗滌劑很難清洗。另外，一般有套袋保護的水果，藥劑附著相對較少。

　　 二、食用前合理清洗水果，浸泡水洗法是清除水果上殘留農藥的基礎方法；堿水浸泡可使有機磷殺蟲劑在堿性環境下分解迅速；去皮法是一種較好的去除殘留農藥的方法，可用于蘋果、梨等仁果類水果。

　　 三、盡量選擇在正規的商場、超市、農貿市場購物。路邊賣水果的小攤販價格便宜且購買方便，經常受到廣大市民青睞，但水果的品質難以保證。若是長期大量購買，建議還是到正規商場超市。

　　 四、果汁并不能代替鮮果，在保證衛生的前提下，盡可能吃新鮮水果。