湖南通報抽檢信息多數為酒類不合格

　　 食品伙伴網訊 據湖南省食藥監局通報，在2016年度組織的抽檢中，發現13批次食品經檢驗不合格，其中酒類不合格占了大多數。

　　 12批次酒類違規使用添加劑

　　 根據不合格名單顯示，有12批次酒類違規使用山梨酸、安賽蜜、苯甲酸等一種或兩種添加劑。

　　 其中，新化縣梅苑百家樂便利店（地址：新化縣梅苑開發區清水塘路）銷售的梅山源水酒（ 280ml/瓶）、梅山源水酒（1.6L/瓶），汨羅市長樂甜酒土特產經營部（地址：湖南省汨羅市工農路12號）銷售的長樂富硒甜酒，韶山市大熱門購物廣場（地址：韶山市車站路）銷售的甜酒王（第二代）均檢出山梨酸項目不符合標準要求。

　　 山梨酸是一種常見防腐劑，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，配制酒的山梨酸限量為0.4g/kg，葡萄酒的山梨酸限量為0.2g/kg，果酒的山梨酸限量為0.6g/kg，添加山梨酸有助于保證設備、容器的清潔衛生，同時對酒類加工過程中的微生物有抑菌殺菌作用，在規定的范圍內使用山梨酸被認為是安全的，但若長期攝入則會抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。

　　 鶴城區四寶特產經營部（地址：懷化市迎豐中路）銷售的原汁楊梅紅酒檢出苯甲酸項目不符合標準要求。

　　 苯甲酸是一種防腐劑，能對霉菌和酵母菌的繁殖起到抑制作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，配制酒的苯甲酸限量為0.4g/kg，果酒的苯甲酸限量為0.8g/kg，長期食用苯甲酸超標的食品，或導致人體腸胃功能、血液酸堿度失調。

　　 鶴城區通城超市（地址：湖南省懷化市鶴城區迎豐中路518號）銷售的刺葡萄酒、刺葡萄酒（干紅）檢出山梨酸、安賽蜜均不符合標準要求。

　　 另外，還有5批次酒類檢出安賽蜜。包括：常德市太陽山酒業有限公司（地址：鼎城區石公橋鎮夾堤口社區）銷售的吉春堂古方酒、國公酒，湖南金三湘酒業有限公司（地址：常德市武陵區東江鄉新安社區常德大道）銷售的桃花運瑪咖酒，韶山市大熱門購物廣場（地址：韶山市車站路）銷售的綠沁園甜酒釀，長沙市人人樂商業有限公司東璽門購物廣場（地址：長沙市芙蓉區荷花路與馬王堆路交匯東北角東璽門L1-L3裙樓1-3層）銷售的原汁楊梅紅酒。

　　 冷凍飲品安賽蜜超標

　　 由湘潭市雨湖區欣誠信煙酒專賣店（地址：湘潭經開區和平街道杉山社區新杉世紀廣場1號綜合樓0201002號）銷售的老蛋筒香草口味雪糕檢出安賽蜜項目不符合標準要求。

　　 安賽蜜的化學名稱為乙酰磺胺酸鉀，又稱AK糖，白色結晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇，對光、熱穩定，pH值適用范圍較廣，是目前世界上穩定性最好的甜味劑之一，廣泛應用于各種食品中，主要賦予食品甜味，但是不會引起劇烈血糖反應。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，冷凍飲品的安賽蜜限量為0.3g/kg。

　　 安賽蜜為人工合成甜味劑， 經常食用合成甜味劑超標的食品會對人體的肝臟和神經系統造成危害， 特別是對老人、孕婦、小孩危害更為嚴重。如果短時間內大量食用，會引起血小板減少導致急性大出血

　　 對上述抽檢中發現不合格食品的經營單位，湖南省食品藥品監管局要求長沙、湘潭、婁底、常德、懷化、岳陽等市食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產經營企業及時采取停止銷售、召回不合格產品等措施，徹查問題原因，全面整改，并對相關企業依法進行調查處理。