揚州粽子抽檢合格率100％選擇有“預包裝”產品

　　昨天下午，市食藥監局公布近期開展的端午節粽子專項抽檢結果，顯示合格率100%。當天，國家食藥監總局也通報了粽子抽檢結果，發現有5批次不合格，均為外地市場上銷售的粽子。食藥監部門提醒，只要是通過正規渠道購買的粽子，可放心食用。

　　 揚州粽子抽檢合格率100%

　　 端午節前夕，市食藥監局開展食品抽檢，共抽檢843批次。其中粽子44批次，合格44批次，合格率100%。

　　 據介紹，這44批次粽子中，江都區20批次、廣陵區10批次、開發區10批次、邗江區2批次、生態科技新城2批次。檢測項目重點包括過氧化值、防腐劑、甜味劑、微生物（菌落總數、大腸菌群、致病菌、霉菌計數），抽檢品牌既覆蓋五芳齋、三全、思念等一線品牌，也覆蓋小品牌和散裝粽子。抽樣對象主要是節日消費量大的肉粽子抽檢20批次、豆沙粽子抽檢7批次。

　　 盡可能選擇有“預包裝”的產品

　　 選購粽子要注意些什么？市食藥監人員提醒，要盡可能選擇“預包裝”產品，相較散裝食品安全性更高；盡可能選擇臨近生產日期的產品，口感更佳；盡可能選購正規渠道的品牌產品，安全性相對更高。

　　 對真空包裝類和速凍類粽子，購買后按載明的貯藏方法進行保存，并按標示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量買入，最好是現買現吃，避免粽子變質。生熟粽子分開貯存，打開的粽子存放在室溫下不得超過兩小時。

　　 大部分粽子是糯米食品，不易消化，尤其是豆沙類粽子含糖量較高，肉類粽子脂肪含量較高，高血糖、高血脂患者、胃腸道疾病患者要謹慎食用。

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　　 國家抽檢5批次粽子不合格

　　 昨天，國家食藥監總局官方網站公布粽子抽檢結果，共抽檢粽子550批次樣品，合格樣品545批次，不合格樣品5批次，均為外地市場銷售的產品。

　　 被判定為不合格的5批次樣品分別為北京京客隆商業集團股份有限公司懷柔店銷售的標稱北京建海春食品有限公司生產的小棗粽子，商業無菌檢驗結果為非商業無菌；聊城大潤發商業有限公司銷售的標稱濟南玉成偉食品有限公司生產的紅棗棕和黑香米棕，安賽蜜檢出值分別為0.06g和0.10g；沃爾瑪（四川）商業零售有限公司達州朝陽東路分店銷售的標稱三全食品股份有限公司委托成都全益食品有限公司生產的八寶粽和豬肉粽，菌落總數和大腸菌群均不符合國家標準要求。食藥監部門將責令企業履行相關義務，查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改。